Persimmon: beskrivelse og egenskaper til de 9 beste variantene. Tidlige og sene varianter (20 bilder og video) + anmeldelser

Persimmon

Persimmon er en slekt av planter fra Eben-familien. Deres karakteristiske trekk er frukten av en karakteristisk form og struktur: det er en ganske stor kjøttfull bær som inneholder et dusin frø. Plantens hjemland er sør i Asia, derfor er de fleste typer persimmon termofile og foretrekker forhold med høy luftfuktighet.

Men elskere av eksotisk frukt bør ikke falle i fortvilelse: for tiden, takket være avlsarbeid, fra mer enn 700 typer persimmoner, er det de som kan vokse og bære frukt ikke bare i tropiske, men også i tempererte klima. Vurder beskrivelsene av de mest populære persimmonvariantene og vekstforholdene til denne planten.

Les også: Jordbær - beskrivelse av 33 beste varianter: tidlige, midtsesong, sene og remonterende varianter | (Foto og video) +anmeldelser

plantebeskrivelse

Persimmon er en langlever i plantenes verden. Selv mellomstore busker kan være veldig gamle, etter å ha levd i flere hundre år. Store trær lever i omtrent fem hundre år.

Antallet dyrkede persimmonarter overstiger to hundre varianter. Det finnes både frøfrie og frøvarianter av persimmon. Både plantene selv og fruktene deres har et bredt utvalg av former. Søramerikanske varianter har de største fruktene. Størrelsen på fruktene deres kan nå 900 g; dette er store og søte bær med en mørkebrun, "sjokolade" farge. I Kaukasus og Hellas dyrkes persimmoner med små frukter, som ikke veier mer enn 40 g. Utbredt i Middelhavet er Sharon-varianten, som ikke har frø og et veldig lavt tannininnhold sammenlignet med andre varianter.

Østlig persimmon ved høsting

En egen gruppe er representert ved de såkalte "kongene". Fruktene til billene dannes forskjellig avhengig av hvordan pollineringen skjedde: de blir snerpende og lys oransje i fargen hvis pollineringen ikke fant sted og brunaktig og søt på smak hvis pollineringen var det.

Fruktene av nesten alle varianter av persimmons har en særegen egenskap: til tross for deres ganske høye sukkerinnhold (mer enn 25%), fører de ikke til en økning i nivået i blodet. Det er derfor persimmon anbefales brukt som vedlikeholdsbehandling for mange sykdommer.

plante i vekstsesongen

plantehøyde avhengig av sorten, kan den variere mye (busker - opptil 5 m, trær - opptil 15 m). Persimmon tilhører ikke eviggrønne trær - løvet oppdateres en gang i året, selv om perioden med plantens "bladløse" eksistens er relativt kort. Blader har en oval form, spiss på enden. De er blanke på toppen og matte på bunnen. Om høsten, omtrent to måneder før de faller, blir de knallrøde. De fleste typer persimmon er i stand til selvbestøvning, men det er også eneboende planter.

Fruktene til billen med vellykket pollinering

Persimmonfrukter er fra 2 til 15 cm i diameter. Fruktene forblir hengende på trærne etter at bladene har falt helt av, siden deres modning skjer noe senere. Ved modning blir skallet deres gulrødt. Fargenyansene til fruktkjøttet kan være svært forskjellige. Massen av en fullt modnet persimmon har en slimete eller geléaktig tekstur.Frukten inneholder 3 til 10 store frø; noen arter kan mangle frø. utbytte er ca 60-120 kg fra et mellomstort tre. Fruktmodningstid er om høsten: Avhengig av sorten kan det forekomme fra september til november.

Bladverket til planten tidlig på høsten. Merkbar delvis fargeendring på bladene

I tillegg til sukker inneholder frukten en stor mengde askorbinsyre (vitamin C) og tanniner (tannin). På grunn av egenskapene deres brukes fruktene til behovene til konfektindustrien og farmakologien.

Les også: Prosjekter av landsteder for 6-10 dekar: 120 bilder, beskrivelse og krav | De mest interessante ideene

Landing i åpen mark

Generelle spørsmål

Å plante persimmoner bør begynne med valg av plantesort, og i denne saken er det nødvendig å ta hensyn til en rekke faktorer. Den første er selvfølgelig dens frostbestandighet. Det er nødvendig å velge varianter som ikke bare er i stand til å tåle vinteren i det valgte klimaet, men som også har tid til å danne frukt på en relativt kort sommer og bringe dem til full modning.

Det er imidlertid en annen viktig omstendighet som avhenger av den valgte plantesorten. Faktum er at persimmon danner tre typer blomster: kvinnelige, mannlige og bifile. Blant alle varianter av persimmon er sistnevnte relativt sjeldne. Hvorfor vies så mye oppmerksomhet til dette problemet? Faktum er at pollinering i de fleste varianter av persimmons (og i noen biller) påvirker kvaliteten på frukten, dens tekstur og smak generelt.

Variasjon "Sharon". Et sjeldent tilfelle av smakfulle frukter uten frø

Persimmonfrukter som har frø er alltid mer smakfulle enn de som ikke har frø. Noen ganger kan du til og med legge merke til dette i eksemplet med en frukt hvor det av en eller annen grunn bare er utviklet 2 eller 3 av alle frøene. Fruktkjøttet som omslutter frøene er mykere og smakfullere enn det det ikke er frø i. I tillegg har det blitt lagt merke til at i frukt der frøene ennå ikke er modne, forblir fargen (og smaken) på fruktkjøttet uendret, og først etter at frøene er dannet og vokser fullstendig, begynner fruktkjøttet å endre seg, mørkere og forbedre dens smak.

Det antas også at ikke bare kvaliteten på fruktene, men deres mengde, det vil si plantens utbytte, avhenger av vellykket pollinering. Derfor, for å få en god høst med frukt av høy kvalitet, er det nødvendig for de fleste varianter å pollinere hunnblomster med hannblomster. I denne forbindelse bør plantingen av persimmontrær planlegges på en slik måte at for hver 8-10 trær med hunnblomster er det en pollinatorplante (som har hannblomster eller blomster av begge kjønn).

Hvis dette ikke er mulig, eller det ikke er noe ønske om å plante en hel hage av disse trærne, begrenset til bare ett, er det en spesiell teknikk for å behandle blomster for befruktning.

For å pollinere en enkelt hunnplante brukes spesielle stoffer - gibberelliner. Dette er spesielle plantehormoner som påvirker en rekke prosesser i dem. For persimmoner brukes vandige løsninger av gibberelliner for å danne frø fra det genetiske materialet til kun hunnplanten. Konsentrasjonen må velges manuelt, men gitt det store antallet blomster på persimmonen, vil det neste år være mulig å bestemme nøyaktig hvilken konsentrasjon som er nødvendig for vellykket fruktsett.

Velge et landingssted

Etter å ha valgt en plantesort, samt type pollinering, bør du begynne å velge et plantested. Når det gjelder både individuell og kollektiv planting av planter, må følgende regel følges: hver plante krever 25 til 65 kvadratmeter. m (henholdsvis ruter 5x5 eller 8x8 m) av areal for normal vekst og fruktsetting. Det spesifikke området avhenger av plantens vekst og graden av spredning. Dette er imidlertid ganske store områder, ettersom persimmontrærne vokser, mellomrommet mellom dem kan fylles med søyleformede varianter av planter som epletrær eller fersken.

Den beste jorda for persimmoner vil være leirjord med middels eller høy fruktbarhet og sandjord. Samtidig bør du ikke velge et sted for planting med en grunnvannsnivå over 75-100 cm fra overflaten, siden det meste av plantens rotsystem er i en dybde på opptil 100 cm.

Hage med persimmontrær

Stedet for å plante trær må være godt opplyst, fordi selv i delvis skygge er persimmonbladene deformert, skuddene bøyes og fruktene kan falle av.

Det er også et obligatorisk krav å beskytte plantestedet mot vinden, spesielt om vinteren. Noen ganger brukes alle slags kunstige hekker til disse formålene, noen ganger er et sted for å plante persimmoner plassert bak en naturlig eller kunstig hindring, med fokus på sesongens vindrose. I alle fall bør det huskes at høyden på hekken skal være tilstrekkelig til å beskytte stammen på treet, siden grenene og skuddene er mer motstandsdyktige mot frost.

I nordlige forhold dyrkes persimmoner ofte ved veggforming. Trær i dette tilfellet er plantet svært nær den sørlige veggen av bygningene. Bygningen skal varmes opp, men veggen som anlegget står nær skal ikke isoleres. Noen ganger dyrkes persimmoner i en krypende form, og danner en krone på en slik måte at den bokstavelig talt er festet til veggen, som loaches eller eføy.

Utvalg av frøplanter

Det er best å kjøpe frøplanter fra pålitelige leverandører, siden det er en garanti for at nøyaktig sorten som gartneren er interessert i vil bli kjøpt. For persimmoner er dette spesielt kritisk, for hvis en sort som ikke er vinterhard kommer over, vil planten ganske enkelt dø.

Persimmonfrøplanter selges vanligvis med en liten jordklump. Hvis frøplanter med åpent rotsystem kjøpes, bør de kun kjøpes om høsten. Dessuten er det ønskelig at et slikt rotsystem er i utgravd tilstand for kortest mulig tid, det vil si at planten må plantes så snart som mulig etter å ha gravd rotsystemet ut av bakken.

Frøplante med en jordklump

Når du kjøper slike frøplanter, bør du sørge for at de har tynne, forgrenede deler av rotsystemet (de er lysere i fargen, og hvis de er veldig tørre eller vannfylte, kan de bokstavelig talt dø i løpet av få timer). Du bør imidlertid ikke fortvile, for selv med skadede fibrøse røtter vil planten kunne slå rot, men neste år vil vegetasjonen begynne noen måneder senere. Noen ganger når forsinkelsen i utviklingen i tilfelle skade på rotsystemet 3-4 måneder, og dannelsen av blader begynner først i juli.

Det er tilrådelig å plante en plante om høsten, og jo før jo bedre. Hvis tidspunktet for planting er savnet og frost forventes i nær fremtid, bør det utsettes til våren. Samtidig bør en frøplante med en jordklump holdes under forhold med moderat fuktighet, mangel på belysning og en temperatur på + 8-10 ° C. Å plante en plante med et åpent rotsystem bør definitivt gjøres om høsten.

Plante frøplanter i bakken

Det er obligatorisk når du planter persimmoner å bruke en slags støtte; dette kan være en ordinær støttestav opp til 1,5 m høy. Hvis frøplanten er podet, bør den plasseres på en slik måte at podestedet begraves ikke mer enn 10 cm under jordnivået.

Ung persimmonfrøplante med en støttestav

Groper for planting av planter må forberedes på forhånd. Dessuten, hvis planting utføres om våren, bør gropen forberedes om høsten. I løpet av vinteren vil ikke bare toppdressing bli komprimert i den, men mange skadedyr og patogener som har bestemt seg for å tilbringe vinteren på landingsstedet, vil dø.

Hvis landingen er høst, bør gropen forberedes i en periode på en til to uker før planting.

Selve gropen har en dybde på opptil 60 cm og en diameter på 50-60 cm. Etter at den er gravd, må toppdressing påføres den. Sammensetningen av dressinger kan være som følger:

De må blandes grundig og helles i bunnen av gropen for planting i form av en konisk haug. Ovenfra bør haugen "strøs" med et lag hagejord på ca 4-5 cm tykt Etter vinteren kan haugen synke, så den bør oppdateres litt.

Selve frøplanten er installert på en haug ovenfra og forsiktig drysset med hagejord. Hvis podestedet eller rothalsen ikke er plassert på riktig nivå (ca. 10 cm under bakkenivå), bør du enten fylle opp haugen, eller omvendt - redusere høyden.

Etter å ha gravd frøplanten, komprimer bakken tett med en spade, bind frøplanten til en pinne og vann den. Vanning utføres med 20 liter vann.

Det er en alternativ metode for landing. Samtidig dannes det ikke en haug i plantegropa, og næringsblandingen legges rett og slett på bunnen i et jevnt lag, men da drysses det likevel med 4-5 cm hagejord.

Med en slik planting er en frøplante ikke installert i midten av plantegropen, men nær veggen, mens røttene er jevnt fordelt over området på bunnen av gropen og drysset med jord.

Etter at gropen er helt fylt opp, komprimeres den veldig lett. Vanning gjøres omtrent en halv time etter planting. Denne metoden lar deg redde plantens fibrøse rotsystem og unngå skade på små forgrenede røtter.

Aktiviteter etter landing

2-3 dager etter planting, bør stammen til planten spuddes til en høyde på ca. 50 cm. I tillegg, når som helst med planting, de første 2-3 vintrene, er det nødvendig å varme opp den unge planten. For dette formålet plasseres frøplanten i en spesiell boks, som er dekket med isolasjon for vinteren. Som varmeapparat kan du bruke hvilket som helst varmeisolerende materiale (for eksempel sagflis). I ekstreme tilfeller kan du bruke vanlig hagejord.

Når planten vokser nok, skal bare den sentrale stammen og hovedgrenene isoleres.

Persimmon i en alder av 4 år

Det vil ikke være overflødig å dekke jorden for vinteren med noe materiale for hånden. Mulch legges i en avstand på ca 50-70 cm fra treet i et lag på 5 til 10 cm.

Med riktig tilnærming til dyrking gir planten de første fruktene i 3-4 år. Men ikke la deg rive med og prøv å "drive ut" persimmonen, spesielt siden livssyklusen er veldig lang. Det er bedre å vie de første årene til en så viktig begivenhet som dannelsen av en trekrone. I fravær av normal beskjæring vil fruktstedene bli plassert høyere og høyere, noe som vil føre til å bryte av grener og en forringelse av treets utseende.

For persimmon anbefales den såkalte "changed-leader" beskjæringsformen. Samtidig varierer avstandene mellom skjelettgrener i kronen fra 20 til 40 cm, og antallet overstiger ikke 6 stykker.

Dette skjemaet er laget som følger:

1. Om våren av det første slaget (eller det andre året ved vårplanting) må frøplanten kuttes i en høyde på ca 80 cm. Samtidig vil det til høsten vokse en fortsettelse av det sentrale skuddet fra den øvre knoppen, og to sidegrener fra de øverste sidegrenene. Resten av nyrene bør fjernes om våren. Hvis noen knopp er savnet, bør det spirede skuddet fjernes.
   

   ---

2. Om våren det andre året kuttes den sentrale stilken allerede i en høyde på 150 cm, og sidegrenene (vokst fra sideknoppene som ble igjen i fjor) kuttes slik at lengden forblir ca. 50 cm. Dette gjøres slik at skjelettgrenene ligger tett inntil stammen.
   

   ---

3. Om sommeren samme år stimuleres veksten av et par motsatt plasserte skjelettskudd, som er plassert vinkelrett på planet til de to nederste skuddene.
   

   ---

4. Det neste laget er dannet på samme måte, hvoretter det sentrale skuddet fjernes helt.
   

   ---

Funksjoner av plantepleie

Som sådan er plantepleie ganske enkelt. Vanning ved behov og gjødsling med organisk materiale på slutten av sesongen, nitrogenholdig gjødsel før vekstsesongen, fosfor-kalium gjødsel før og under blomstring. Påføringsmengder tilsvarer vanlige hagetrær.

I tillegg antas det at introduksjonen av fosfor-kaliumgjødsel i andre halvdel av sommeren vil være nyttig for persimmons. i doser 1,5-2 ganger høyere enn de vanlige normene.

Fosfor-kalium gjødsel

Kanskje er slik landbruksteknologi berettiget under for kalde forhold, men i et temperert klima er det ikke noe slikt behov.

De viktigste punktene i å ta vare på en plante er dens forberedelse til vinteren og opprettholdelse av kronen i god stand, siden planten har en ganske høy vekstrate av grønn masse.

Tilfluktsrom mot frost og vintervind kan være svært mangfoldige og inkludere både spesielle skjermer eller bokser, og enklere metoder. Disse inkluderer å pakke inn et tre eller en del av det med en spesiell agrofiber, bruke en plastfilm (som for eksempel rosedekke), mulching og hilling, og så videre.

I alle fall avhenger lyteknologi av mange faktorer, og det er umulig å beskrive alle situasjonene som oppstår, så det er nødvendig å vurdere hvert tilfelle individuelt.

Les også: Hagtorn: beskrivelse, dens nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, avkok og tinkturer (20 oppskrifter), forberedelser til vinteren

Beskrivelse av varianter

Som mange andre hagebruksvekster, klassifiseres persimmon oftest i henhold til tidspunktet for dens modning. Tildel tidlige, mellomste og sene varianter. La oss vurdere dem mer detaljert.

Les også: Å lage et drivhus med egne hender fra et profilrør og polykarbonat: en fullstendig beskrivelse av prosessen, tegninger med dimensjoner, vanning og oppvarming (Foto og video)

Tidlige varianter

Disse fruktene modnes i september. Noen av dem når fullt lagring etter høsting i september. Normale utbytter av slike varianter oppnås enten i subtropene (Kaukasus, den sørlige kysten av Krim), eller på litt mer nordlige breddegrader (Kuban, Sør-Ukraina, Moldova). Bruker du vernemidler om vinteren, kan du dyrke dem i mer nordlige områder.

gosho gaki

Sort oppdrettet i Japan. Et lavt voksende tre med en spredende krone. Krever regelmessig beskjæring. Frukt opp til 200 g, gir ca 70 kg per tre. Danner overveiende kvinnelige blomster, krever derfor en pollinator. Fruktene er oransje med en tynn hud. Når de er montert, kan de lagres i lang tid, men tåler ikke transport.

ukrainsk

Høyden på planten er ca 3,5-4 m. Ifølge navnet ble den avlet for den sørlige og delvis sentrale delen av Ukraina. Den tåler vintre ned til -15°C. Frukten har en sylindrisk form med en spiss topp. Modne persimmoner er lys oransje eller rødaktig i fargen. Kjøttet er nesten alltid veldig søtt, mørkebrunt. Utbyttet av sorten er høyt, opptil 90 kg per tre. Holdbarheten er ganske lang. Sorten tåler transport godt.

Weber

Tidlig modning, frostbestandig variant. Plantens høyde overstiger ikke 3 m. Planten tåler frost ned til -32°C, noe som er rekord blant alle varianter av persimmon. I tillegg skjer en av de mest tidlige - full modning av frukten i begynnelsen eller midten av september. Fruktene er små, ikke mer enn 50 g, men det er mange av dem. Smaken av frukten er moderat søt, men ikke klumpete. I tillegg opphever innholdet av tanniner i dem praktisk talt den snerpende ettersmaken.

virginskaya

Denne gruppen av varianter er representert av flere dusin varianter. Hovedtrekket til sorten er fraværet av behovet for pollinatorer, siden nesten alle varianter av Virginia persimmon er toboe. Høyden på treet når 4 m. Fruktene er middels store, veier 70-100 g, har en sfærisk form; noen av variantene er litt flate. Etter fjerning fra treet i slutten av september tar det omtrent to ukers lagring i et mørkt rom for å modnes - dette er også et trekk ved sorten.

Mellomsesongen varianter

Modningsdatoene til disse variantene faller på perioden fra begynnelsen av oktober til det første tiåret av november. Mange av dem danner ikke den flerårige delen av treet godt ved begynnelsen av kaldt vær, så det er bedre å ikke dyrke dem for langt nord. Grensene for dyrking av avlinger er:

Frø

Japansk variant med et høyt (opptil 10 m) tre. Treet har en stor krone, men greinene er svært sjeldne. Fruktene har en masse på opptil 200 g, litt flate. Massen er velsmakende, praktisk talt uten snerpende smak, rød farge. Sorten trenger ikke pollinatorer, da den produserer blomster av begge kjønn. Frostmotstanden er god, planten tåler temperaturer ned til -25 ° C. Fruktene kan lagres i opptil to måneder, men de er uegnet for transport.

Hyakume

Også en japansk variant, oppdrettet for flere hundre år siden. Det er et høyt (opptil 7 m) kraftig tre med en tett sfærisk krone. Smaken på fruktene varierer avhengig av vekstforholdene, men de er alltid søte, bare nyansene endres (surhet, viskositet og så videre). Fruktvekten kan også variere mye. I vårt klima er de fra 60 til 200 g. Modningstiden avhenger av mange faktorer, først og fremst av antall soldager per år. Holdbarheten og bærbarheten til frukt er god.

Satellitt

Utvalg av innenlandsk utvalg. Den er beregnet for dyrking i de sørlige regionene i den europeiske delen av den tidligere Sovjetunionen (Kuban, Krim, Kherson, Moldova, etc.), men den overføres enkelt til og med til det sentrale Russland. Den har frukt som veier opptil 100 g. Høy frostmotstand (opptil -24 ° C). Krever pollinatorer, selv om den fra sesong til sesong er i stand til å danne både hunn- og hannblomster. Smaken på frukten kan variere avhengig av vekstforholdene. Holdbarhet - opptil tre måneder. Transportbarheten er god.

Les også: Gresskar: beskrivelse av de 30 beste variantene med bilder. Typer, klassifisering

Sene varianter

Faktisk skjer modningen av slike varianter fra midten av november til begynnelsen av desember, noe som setter ganske tøffe forhold på temperaturene i området for dyrking. Det antas at de kan "modnes" når de høstes 2-3 uker tidligere enn deres normale modningsperiode, men som praksis viser, i dette tilfellet mister fruktene betydelig smak til tidligere varianter. Slike varianter dyrkes best i Georgia, eller på Svartehavskysten av Kaukasus.

Chinebuli

Et lite tre, mer som en busk. Fruktvekt når 200 g. Smaken er intolerant, litt sur. Planten trenger ikke pollinatorer. Tåler frost ned til -16°C.

stor tamopan

Japansk variant med høy frostbestandighet (opptil -24°C). Trær av denne sorten kan overstige 10 m i høyden. Frukt uten pollinator. Frukter er både sfæriske og flate. Fruktvekten varierer fra 150 til 250 g. Utbyttet er opptil 100 kg per tre. Holdbarhet er omtrent tre måneder. Enkelt transportert.

persimmon høsting

For oss er persimmon en eksotisk plante fra tropene, men utviklingen av utvalget av disse plantene gjør det allerede mulig å dyrke dem i klimaet vårt. Veldig upretensiøs i stell, den slår godt rot selv i områder med relativt lange vintre. Med riktig overholdelse av plantens landbruksteknologi, spesielt å forberede den til vinteren, vil persimmon glede gartneren med sine vakre frukter i mange tiår.

Hvordan dyrke persimmons hjemme

Persimmon: beskrivelse og egenskaper til de 9 beste variantene. Tidlige og sene varianter (20 bilder og video) + anmeldelser