Om vinteren vil gresskarjuice bidra til å diversifisere kostholdet ditt og fylle kroppen med vitaminer. De færreste vet hvordan de skal lage mat hjemme. I denne artikkelen vil vi prøve å fortelle deg hvordan du lager juice for å få maksimalt vitamin fra gresskar. Hva vi trenger for dette, og vi vil prøve å finne ut av det.
Innhold:
Les også: Hvitløk - kongen av krydder, og hvordan opprettholde sin "status" hjemme, nyttige egenskaper (Foto og video) + Anmeldelser
Hvorfor er gresskarjuice så verdsatt?
Gresskar er en utrolig sunn og smakfull grønnsak. Den kan brukes til behandling og forebygging av sykdommer i nervesystemet, lever, nyrer, mage og blodårer. Det er like nyttig for folk i alle aldre, og viktigst av alt, bruk av gresskar er tillatt for gravide kvinner og barn.
Gresskarjuice med honning og sitron er en utmerket forebygging mot influensa og forkjølelse
Hva er helsefordelene med gresskarjuice?
- Grønnsaken inneholder mye fiber og pektin, så den hjelper mot forstoppelse og magekramper.
- Denne drikken anbefales å drikke for hudforyngelse. Dette er et godt middel for å forhindre aldersrelaterte endringer, eller bli kvitt dem.
- En effektiv metode for behandling av gastritt, magesår og hyperaciditet i magen
- Avgifter kroppen, hjelper til med å rense tarmene
- Gresskar er kjent for sine vanndrivende egenskaper, derfor anbefales det å bekjempe nyrestein og mageblære og hjelper til med å lindre hevelse.
- Det anbefales å bruke gresskar for hepatitt, og hjelper til med å rense leveren
- Normaliserer funksjonen til det kardiovaskulære systemet, styrker blodårene og senker kolesterolnivået
- Ofte brukt til kosmetiske formål, flott for å utføre slike prosedyrer hjemme
- Det anbefales å drikke for å forebygge kreft
- Hjelper med å bekjempe søvnløshet og styrker immunforsvaret
Les også: Tørket fruktkompott: hvordan og hvor mye skal det tilberedes? Du finner svaret i artikkelen vår (Foto og video) + anmeldelser Forberedelse til matlaging
For å forenkle oppgaven din, må du forberede alt på forhånd. Til å begynne med må du velge riktig gresskar. For å gjøre juicen så velsmakende og søt som mulig, velger vi de mest modne fruktene med en lys oransje midt. Før du starter arbeidet, må du velge alle frøene og skrelle fruktene fra huden. I tillegg, for å avsløre smaken av juicen fullt ut, prøv å legge til flere ingredienser der: oransje, eple, gulrot og mye mer.
For å beholde juicen så lenge som mulig er det veldig viktig å sterilisere glassene godt.
Les også: Sitron: beskrivelse, omsorg, å vokse fra steinen hjemme, oppskrifter på vitaminjuice og limonade (Foto og video) + anmeldelser
Forbereder juice for vinteren
Alle kan tilberede gresskarjuice til familien sin. Det er en fin måte å få i seg vitaminer om vinteren, og en god måte å unne dine kjære med en kjølig søt kalebassdrink på den varme sommeren. Av det store utvalget av måter å tilberede gresskarjuice på, må du velge den som vil appellere til alle familiemedlemmer.
Drikken vil bidra til å fylle kroppen med vitaminer i den kalde årstiden
Vurder de mest interessante oppskriftene for å tilberede denne drinken for vinterlagring:
Juice med appelsin
Dette er et lager av vitaminer for å styrke kroppen om vinteren. Noen drikker det fortynnet med vann, andre liker tykk juice mer. På grunn av den store mengden sukker som brukes til matlaging, anbefales det ikke for diabetikere eller pasienter med gastritt.
Hva vil kreves:
- Gresskar - 2 kg
- Oransje - 3 stk
- Sukker - 500 g
- Sitronsyre - på tuppen av en kniv
- Vann - 4 liter.
Hvordan lage mat:
- Først må du lage sirup. Vi fortynner vannet med sukker, og setter alt på komfyren. Kok til sukkeret er helt oppløst
- Tre hele kokt gresskar fruktkjøtt på et grovt rivjern og bland med sirup. Kok det hele i ca 15 minutter til.
- Den resulterende massen må helles i en blender, helst mens den fortsatt er varm. Tilsett juice fra pressede appelsiner der, gni det gjenværende skallet på et rivjern med en fin del og hell i en blender, i tillegg tilsett sitronsyre der. Vi maler alt med en blender og setter det i brann igjen
- Etter å ha kokt saften, kok den i ytterligere 10 minutter
- Hell i ferdiglagde krukker og lukk
Juice med epler
Denne oppskriften er veldig enkel, men også rik på vitaminer. Om ønskelig kan sitron erstattes med andre ingredienser, basert på dine egne preferanser: Oransje, tranebær, gulrot.
Vi trenger:
- Gresskarmasse - 2 kg
- Epler (helst grønne) - 2 kg
- Sukker - 300 g (+/- 150 g)
- sitronskall
Tilberedningsmetode:
- Fjern skinnet fra all frukt og grønnsaker og rens ut frøene. Bruke en juicer for å lage juice av dem
- I denne juicen legger vi resten av ingrediensene: zest, sukker. Kok alt dette i ytterligere 5 minutter fra kokeøyeblikket
- Hell den resulterende juicen i glass og rull sammen
Les også: Lage hjemmelaget brød i en brødmaskin: 10 deilige oppskrifter (Foto og video) + anmeldelser Ferskpresset gresskarjuice
Ferskpresset gresskarjuice, som en drink til vinteren, lages ganske enkelt og raskt. Det viktigste er å observere alle proporsjonene som er angitt i oppskriften, og drikken vil vise seg velsmakende og sunn.
Tilberedningsmetode:
- Vi fjerner alle beinene fra gresskaret, skreller det og kutter det i identiske stykker av samme størrelse
- Vi legger alt i juiceren
- Etter det må du helle sukker og sitron i den ferdige juicen (om ønskelig, litt honning)
- Bland alt grundig og du kan drikke
Isbiter og en dæsj sitron gjør gresskarjuice til en flott forfriskende drink.
Lage juice hjemme
Ingrediensene i denne oppskriften er:
- Skinnet og frøet gresskar
- Sukker
- Vann
Det fine med denne oppskriften er at den er perfekt for alle gule gresskarelskere.
Det er ingen klare parametere, alle ingrediensene tilsettes etter smak. Tilberedningsmetode:
- Vi velger et modent gresskar, uten grønne og mørke områder på overflaten. Frukten skal være lys oransje i fargen. Vi renser gresskaret fra skallet og frøene, modus inn i samme terninger av middels størrelse
- Legg gresskarskivene i en kjele og dekk med vann. Sett på moderat varme og kok opp
- Kok gresskaret til bitene er myke.
- Etter at fruktkjøttet er kokt, tas det ut og knuses med en blender.
- På dette tidspunktet må du tilsette riktig mengde sukker
- Det er nødvendig å sterilisere glassene og helle den resulterende væsken over dem. Etter det rulles glassene sammen med lokk og plasseres i flere dager på et kjølig sted.
- Etter 3-4 dager vil juicen trekke og du kan trygt drikke den.
Les også: Orange: beskrivelse, planting, dyrking hjemme, reproduksjon og stell (Foto og video) + Anmeldelser
Oppskrift på multikoker
Selve saktekokeren forenkler matlagingsprosessen for husmødre. Konservering for vinteren kan også tilberedes med denne mirakelteknikken.Selv om prosessen vil forbli lang, vil lukking av juicen fortsatt gå mange ganger raskere.
Det vi trenger:
- Moden gresskarmasse - 6 kg
- Tørkede aprikoser - 1 kg
- Sukker - 2400 kg
- Vann - 6 l
- Sitronsyre - en teskje
Slik tilbereder du juice i en langsom komfyr:
- Vask gresskaret, fjern skallet og frøene og skjær i mellomstore terninger
- Skrell gulrøttene og skjær i biter som er like store som gresskaret
- Ha grønnsakene i en langsom komfyr og tilsett vann
- Nå må du velge riktig modus. Som regel velger de fleste husmødre slokkemodus. Du kan velge en annen funksjon, men husk at grønnsakene skal putre, ikke koke. Still inn koketiden til 2 timer
- Når grønnsakene er kokt, må de tas ut og males med en blender. Hvis det ikke er der, kan du ganske enkelt slipe dem gjennom gasbind eller en sil.
- Tørkede aprikoser må bløtlegges i kokende vann på forhånd og holde i et par minutter. Etter det, tilsett dem i blenderen og pisk igjen
- Tilsett nå sukker og sitronsaft til blandingen.
- Igjen, hell all saften i saktekokeren og hold i avkjølingsmodus. Drikken er klar når sukkeret er helt smeltet.
- Juice helles i ferdiglagde krukker og rulles opp med lokk
Les også: Hagtorn: beskrivelse, dens nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, avkok og tinkturer (20 oppskrifter), forberedelser til vinteren Tranebærgresskarjuice
En fantastisk kombinasjon av utrolig søt honning, med like sure tranebær, og tillegg av en uvanlig smak av gresskar, er dette en fin måte å glede deg selv og dine kjære med en velsmakende og sunn drink om vinteren.
Det vi trenger:
- Gresskar - 1 del
- Tranebær - 1 del
- Honning etter smak
Klare ingredienser
Tilberedningsmetode:
- Først må du forberede gresskaret: skrell det fra skallet og frøene, skjær deretter kjøttet i biter
- Før gresskaret gjennom en juicer
- Gjør det samme med tyttebær.
- Nå må du kombinere begge juicene og legge til den nødvendige mengden honning til dem (vi gjør drinken søt nok). Vi setter kasserollen med juice på bålet og la det småkoke over middels varme i opptil 20 minutter
- Banker må steriliseres. Etter at juicen er klar, hell den i glass og rull opp lokkene.
Les også: 15 tranebæroppskrifter (tinkturer, vodka, alkohol, fruktdrikk, etc.) tilberedt hjemme, samt hvordan du fryser og lagrer det riktig Uvanlig stikkelsbærjuice
Denne versjonen av vinterdrikken viser seg å være veldig konsentrert, så det anbefales å fortynne den med litt vann før du drikker.
Det vi trenger:
- Gresskarmasse - 1 del
- Stikkelsbær - 1 del
- Honning - 250 g, for hver liter juice
Tilberedningsmetode:
- Press stikkelsbær og gresskar med en juicer
- De må settes på middels varme og varmes opp litt, og tilsett deretter honning
- Du må holde drinken litt mer på bålet, uten å koke opp.
- Den resulterende juicen helles i krukker og rulles opp med lokk.
Før servering kan glasset pyntes med et mynteblad eller kanel. Dette vil legge til noen flere interessante notater til smaken.
Et par nyttige matlagingstips
For at saften til denne drinken skal bli så velsmakende som mulig, og så mye vitamin som mulig forblir i den, har det dukket opp flere triks gjennom århundrene som kan brukes i produksjonsprosessen.
Disse inkluderer:
Det anbefales å tilberede gresskarjuice fra de ferskeste fruktene som mulig. Den beste tiden å forberede den er et par dager etter høsting. Selvfølgelig kan du også lage denne drinken fra et gammelt gresskar, men smaken vil ikke være så rik og søt, og det vil være mye mindre i mengde.
Hvis du har en kjeller hvor konservering for vinteren kan lagres ved en kjølig temperatur, er det bedre å velge oppskrifter som ikke sørger for koking. Da vil juicen forbli så nyttig som mulig. En slik drink er mer nyttig, men kan bare lagres ved lave temperaturer. Hvis det ikke er noen kjeller, bør du velge en annen oppskrift; etter koking kan juicen lagres ved romtemperatur.
For å avsløre smaken av gresskar og forbedre juicen litt, må du supplere den med forskjellige frukter, sukker og sitronsyre.
Juice med fruktkjøtt har sine fordeler. Noen ganger er smaken mye lysere
Gresskarjuice hjelper selv med forkjølelse. Det styrker immunforsvaret, gjenoppretter kroppen etter en sykdom, og renser den for sykdommer. I tillegg legger mange merke til de regenererende og antiinflammatoriske egenskapene til denne grønnsaken. Forbered denne drinken, og kroppen din vil alltid være sterk og sunn.
Rask juiceoppskrift
Deilig gresskarjuice: Hva er fordelene og hvordan lage mat hjemme? (Foto og video) +anmeldelser
- Eplekompott for vinteren: kultoppskrifter! Velsmakende og sunn
- 15 tranebæroppskrifter (tinkturer, vodka, alkohol, fruktdrikk, etc.) tilberedt hjemme, samt hvordan du fryser og lagrer det riktig
- TOP-20 Oppskrifter for å lage kvass hjemme: klassisk og original, fra brød, rug, uten gjær, rødbeter og andre (Foto og video)
- Lage limoncello hjemme: TOP-5 oppskrifter (med vodka, moonshine og andre) + 13 cocktailer og 6 desserter (Foto og video) + anmeldelser
- 21 oppskrifter på retter og drikke fra frosne kirsebær, matlaging, tips, fordeler med bær og anbefalinger for frysing (Foto og video) + anmeldelser
Jeg elsker gresskarjuice og drikker det konstant og i ganske lang tid, siden barndommen min. Og min bestemor lærte meg når jeg dro til landsbyen hennes, hun sa alltid at det generelt er bra for kroppen, og hjelper mot orm. Jeg vet ikke hvordan det kommer fra ormer, men det metter definitivt kroppen med de nødvendige vitaminene og nyttige mineralene, jeg drikker hver morgen og elsker gresskarjuice rett etter en treningsøkt også. Han gir virkelig energi. Og det er ikke vanskelig å lage mat, det viktigste er ikke å være lat. Forresten, jeg tror at for sport, generelt, er gresskar generelt veldig nyttig. Så jeg drikker det selv, og jeg skal også lære barna mine til denne drinken.
Jeg lager noen gresskarretter. Og til og med gresskarsyltetøy, men gresskarjuice ble oversett. Selv om den lyse oransje fargen er en ganske optimistisk drink. Jeg leste om mye nytte fra ham. Forresten, ingen tvil om å legge til alle slags godsaker som en appelsin, ideen er fantastisk, jeg er sikker på at jeg kommer til å gjøre det. Jeg venter til innhøstingen, og så har jeg en blender i hendene og prøver å smake på den. Og plutselig liker jeg det (håper jeg), da vil jeg introdusere det i kostholdet.
Mamma har laget gresskarjuice i mange år. Han sier veldig hjelpsom. Kombinerer det ofte med gulrot eller rødbeter, drikker det som medisin for forebygging, et glass om dagen om morgenen.Det kan jeg ikke – jeg liker ikke gresskarsmak. Jeg vet at det er nyttig, men selv om jeg putter litt i suppen, kan jeg ikke spise det, på samme måte med andre retter, for meg avbryter smaken av gresskar alt.
Men jeg tilbereder juice, og jeg tvinger barna til å drikke etter ordre (de liker heller ikke gresskar). Vanligvis venter vi på at gresskaret skal bli "enormt som en vogn" (som datteren min sier), vi skjærer bare av skinnet og sender fruktkjøttet sammen med frøene til juiceren. De som elsker gresskarkjerner kan ta dem ut (det er ikke vanskelig i det hele tatt), og presse ut bare fruktkjøttet.
Forresten, vil det være nødvendig å prøve oppskriften fra artikkelen - med tranebær - fascinert. Jeg kan ikke engang forestille meg denne smakskombinasjonen. Kanskje vil tranebæret forsone meg med gresskaret.
Ja, jeg elsker gresskarjuice. I min familie tilberedes ofte syltetøy og tykk saft på sitron etter slike oppskrifter, men du merket at du må tilsette flere sure sitroner, og vi gjør ikke dette, men det smaker godt. Men på epler bør du absolutt prøve oppskriften, jeg vil råde deg til å ta hjemmelagde grønne varianter, de er ikke så vasse og det er mye flere fordeler med dem enn i butikk. Gresskar må tas modne, og etter koking, reduser dem umiddelbart til et minimum, de skal som det si svekke og ikke koke.
Dette er første gang jeg hører om gresskarjuice, jeg har aldri prøvd det. Men jeg har hørt om fordelene med gresskar generelt, jeg lager ofte gresskargrøt og laget til og med most suppe, barnet mitt liker veldig godt gresskar. Derfor vil jeg definitivt legge merke til tilberedningen av gresskarjuice, jeg likte oppskriften med appelsin. Jeg tror det er et flott alternativ å tilberede juice til vinteren, fordelene og få de nødvendige vitaminene som bare trengs i den kalde årstiden. Jeg tror bruken av slik juice vil bidra til å styrke immuniteten til hele familien min, og viktigst av alt, det er velsmakende og sunt. Gresskar er ikke et dyrt produkt i seg selv, så gresskarjuice kan lages. Jeg er veldig glad for at jeg fant en slik artikkel der det er så mange enkle oppskrifter for å lage gresskarjuice. Ved å kombinere gresskar med andre frukter kan du lage en ekte vitamincocktail. I år plantet jeg et gresskar og jeg tror det blir en god høst, jeg vil definitivt prøve å lage gresskarjuice med appelsin, bake gresskar i en saktekoker, for alt er veldig enkelt, jeg tror mitt vil like det.
Jeg elsker alt som har med gresskar å gjøre. Jeg lager forskjellige retter og frokostblandinger med denne grønnsaken. Men den mest favoritt delikatessen er tørket gresskar. For å tilberede det, må du kutte den modne massen av gresskaret i små biter og tørke den i solen i et par dager. Tørk deretter i skyggen i et par uker til. Utgangen er kjempegod, som ikke vil bli laget på noen konfektfabrikk. Når det gjelder juice, ser jeg ingen grunn til å forberede den til vinteren, siden varmebehandling nøytraliserer de fleste vitaminene. I tillegg vil den enorme mengden sukker som må tilsettes i de beskrevne oppskriftene definitivt ikke være til fordel for helsen. Jeg foretrekker å bruke ferskpresset juice på en vanlig juicepresse. Gresskar er perfekt lagret hele vinteren i kjelleren til våren, så jeg føler ikke mangel på denne grønnsaken. For ikke å snakke om gresskarkjerner. Hvis de er stekt på riktig måte, oppnås yummy, som det er umulig å bryte ut av, selv om det selvfølgelig er mer nyttig å bruke rå frø.
Blir ikke vitaminer ødelagt når gresskardrikken kokes? Jeg er enig i at det er velsmakende, men hvor mye forblir det nyttig?