Mange husmødre fryser bær til vinteren. Kirsebær er nok det vanligste. Det er veldig mange oppskrifter med frosne kirsebær. Vurder i artikkelen den deiligste av dem.
Innhold:
Les også: Jordbær - beskrivelse av 33 beste varianter: tidlige, midtsesong, sene og remonterende varianter | (Foto og video) +anmeldelser
kompotter
Før kompott klargjort om sommeren for hele vinteren. Bærene ble kokt og rullet til tre-liters krukker for å nyte i den kalde årstiden. I dag har dette behovet forsvunnet. Frysere lar deg spare bær, bruk dem etter behov.
Hver kokk har sin egen favorittdrinkoppskrift.
Den kan sveises fra en kirsebær, og du kan legge til andre bær og frukt til den. Hovedingrediensene er kirsebær, vann og sukker. Dessuten varierer mengden granulert sukker fra smakspreferanser.
Elskere av en søt drink trenger å sette mer av den, og de som foretrekker kompott med syrlighet - mindre. I gjennomsnitt er en liter væske 70 gram.
Oppskrift #1
Vi inviterer deg til å lese og prøve den enkleste oppskriften. Det trenger ikke å legge til noen ekstra komponenter.
Hva du skal lage mat fra:
- Kirsebær - 300 gram
- Vann - 3 liter
- Granulert sukker - 250 gram
Hvordan lage mat:
- Alle ingrediensene legges i en kjele, vann helles. Bær brukes frosne.
- Sett på brann og kok opp
- Etter koking, reduser brannen og kok i 5 minutter
- Kompotten er klar. Det anbefales å avkjøle før bruk.
Oppskrift #2
Komponenter til kompott:
- Kirsebær - 300 gram
- Epler - 300 gram
- Sukker - 250 gram
- Vann - 5 liter
Hvordan lage mat:
- kok vann
- Vask epler, kutt og fjern frøene
- Legg epleskiver og kirsebær i kokende vann
- Matlagingen tar 10 minutter
- Hell i sukkeret før det er klart.
- Drikk avkjølt. Du kan legge til mynteblader i et glass drikke for friskhet.
Oppskrift #3
Hvis du har en multikoker, kan du tilberede kompott med den.
Hva du skal lage mat fra:
- Vann - 3 liter
- Frosne kirsebær - 500 gram
- Sukker - 200 gram
Trinn for trinn forberedelse:
- Legg kirsebær i en multikokerpanne. Om ønskelig kan du legge til epler, rips eller appelsinskall
- Hell ut sukkeret
- Å fylle med vann
- Modusen er satt til "suppe" eller "dampkoker"
- Koketid en halvtime
- Sett deretter "oppvarming"-modus. Still inn tiden - en halvtime
- Etter at drikken er avkjølt, kan den konsumeres
Les også: Cherry: beskrivelse av de 20 beste variantene, egenskapene og anmeldelser av gartnere | (Foto og video) Drikkevarer
Oppskrift nummer 1: gelé
Hva du skal lage mat fra:
- Kirsebær - 400 gram
- Vann - 1 liter
- Sukker - 100 gram
- Potetstivelse - 2 ss
Stekeinstruksjoner trinn for trinn:
- Hell kirsebærbær med vann. Sett dem på gasskomfyren
- Dryss granulert sukker
- Løs opp maisstivelse i kaldt vann i en separat bolle.
- Etter å ha kokt kirsebærdrikken, tilsett stivelse, rør konstant i drikken
- Slå av etter at geléen begynner å koke.
- Serveres avkjølt
Oppskrift nummer 2: fruktdrikk
Sammensetning:
- Kirsebær - 200 gram
- Granulert sukker - 100 gram
- Vann - 1 liter
Matlagingsinstruksjoner:
- For fruktdrikk er det bedre å ta frosne kirsebær i form av potetmos. Hvis det ikke er noen, tin opp bærene
- Fjern bein
- Bær må moses. Du kan bruke en blender til å male.
- Hell knust frukt med vann. Kok opp. La stå i brann i et kvarter
- Tilsett sukker før koking. Fjern først fra brannen når den er oppløst.
- Du kan drikke så snart det blir kaldt. For å fremskynde denne prosessen kan isbiter legges til fruktdrikken.
Oppskrift #3: Vin
Frosne kirsebær kan lages vin. Oppskriften er forskjellig fra tilberedning av friske bær. Dette skyldes det faktum at du må fremskynde gjæringsprosessen. Til dette tilsettes gjær eller rosiner.
Vinsammensetning:
- Kirsebær - 2,5 kilo
- Vann - 3 liter
- Rosiner - 20 gram
- Sukker - 800 gram
Steg for trinn matlagingsinstruksjoner:
- Kirsebær må tines
- Kvern den til puré. Hvis det er bein, fjern dem.
- Bland kirsebærpuré med rosiner. Sett på et varmt sted. Tåler 2 dager
- Etter det, hell i avkjølt, kokt vann
- Sil drikken. Massen er ikke lenger nødvendig
- Tilsett sukker og rør
- På flaske
- Sett latekshansker på nakken
- Sett til fermentering i 40 dager. Rommet skal være mørkt, og temperaturen i det skal være ca 20 grader
- Sedimentet som har lagt seg på bunnen vitner om vinens beredskap. Væsken må være klar
- Hell på andre flasker, mens sedimentet må helles. Det skal ikke komme inn i den ferdige vinen.
- La stå i flere dager i et kjølig rom
Les også: Matlaging av gelé hjemme: 20 deilige fruktoppskrifter og emner for vinteren
Bakeri produkter
Fra bærene tilberedt i fryseren kan du ikke bare lage kompotter, men også bake en rekke paier og lage andre desserter. Det er bedre hvis gropene ble fjernet fra kirsebærene før frysing. For hvis de ikke er til hinder i kompotten, så blir de overflødige i paien.
Oppskrift #1: Pai
Ingredienser:
- Mel - 2 kopper
- Kefir - 1 kopp
- Sukker - 300 gram
- Kirsebær - 300 gram
- Olje - 2 ss
- Bakepulver eller brus - 2 ts
Stekeprosedyre trinn for trinn:
- For deigen kombineres mel, kefir, 200 gram sukker, smør og bakepulver
- Smør en bakeplate eller en spesiell paiform med smør
- Hell i den tilberedte røren
- Bær må få tine litt
- Hell ut saften
- Dryss dem med det resterende sukkeret.
- Fordel over overflaten av deigen, press kirsebærene litt inn i den
- Vi setter i ovnen i en halv time. Den må forvarmes til 200 grader.
- Det er fasjonabelt å sjekke beredskap med en fyrstikk, en kniv, en tannpirker
Oppskrift nummer 2: rømme
Sammensetning:
- Rømme - 200 gram
- Hvetemel - 2 kopper
- Kyllingegg - 2 stk
- Natron eller bakepulver - 1 teskje
- Sukker - 200 gram
- Frosne kirsebær - 300 gram
- Margarin - 100 gram
Kokeprosess:
- Du må begynne å lage mat med egg. De piskes med sukker.
- Deretter, fortsett å slå, legg rømme
- På dette tidspunktet smelter du margarinen. Det må sakte helles i den piskede blandingen.
- Det siste trinnet i tilberedningen av deigen vil være tilsetning av bakepulver og mel.
- Hell den ferdige deigen i en smurt form. Kirsebærbær må fordeles på overflaten
- Sett temperaturen i ovnen til 200 grader, ha rømme der i 35 minutter
Oppskrift nummer 3: Charlotte
Ingredienser:
- Kyllingegg - 4 stykker
- Sukker - 250 gram
- Vanillin - 1 pakke
- Premium mel - 200 gram
- Kirsebær - 300 gram
- Stivelse - 1 spiseskje
- Smør
Matlagingstrinn:
- Pisk først eggehvitene og eggeplommene hver for seg. 200 gram sukker tilsettes proteiner
- Deretter kombineres de piskede delene og piskes sammen igjen.
- Deretter tilsettes mel og vaniljesukker sakte i eggene.
- Bærene må tines helt, fjern frøene fra dem om nødvendig.
- Dryss over stivelse og resterende sukker.
- Hell deigen i en forhåndssmurt form
- Legg kirsebær på toppen
- Forvarm ovnen til 200 grader
- Stek charlotten i 35 minutter
Oppskrift #4: Sjokoladepai
Ingredienser:
- Frosne pitted kirsebær - 0,5 kilo
- Hvetemel - 1,5 kopper
- Margarin - 100 gram
- Egg - 3 stykker
- Sukker - 200 gram
- Kakao - 4 ss
- brus - 1 teskje
- Semulegryn - 2 ss
- Solsikkeolje - 2 ss
Steg for steg tilberedningsprosess:
- Ta bærene ut av fryseren, la dem stå i flere timer. De må tines helt.
- Hvis de har bein, må de fjernes.
- Tilsett et glass sukker til bærene
- Smelt margarin og bland med sukker, du må blande grundig slik at det oppløses helt.
- Tilsett egg. Visp det hele sammen
- Hell alle bulkprodukter i den resulterende blandingen, unntatt semulegryn, og bland godt
- Smør formen med solsikkeolje og dryss med semulegryn. Det vil beskytte kaken fra å feste seg til veggene i formen.
- Kirsebærfyll legges i bunnen og helles med deig
- Du må lage mat i ovnen, du må først forvarme den til 180 grader. Bakingen vil ta 45 minutter
Oppskrift nummer 5: clafoutis
Clafoutis er et søtt bakverk hjemmehørende i Frankrike. De spiser det der til frokost. Franskmennene serverer denne desserten varm. Ofte kombinert med is eller pisket krem.
Tradisjonelt er clafoutis laget med kirsebær. I dessertens hjemland brukes bær med steiner. Det antas at de gir en mandelsmak til bakevarer.
Handleliste:
- Mel - 100 gram
- Salt på tuppen av en kniv
- Egg - 2 stk
- Sukker - 3 ss
- Melk - ¾ kopp
- Smør - 2 ss
- Vaniljesukker - 15 gram
- Pulverisert sukker - til strø
Steg for steg tilberedningsprosess:
- For clafoutis må deigen være flytende. Kombiner mel, egg, smeltet smør, salt, 2 ss perlesukker, melk. Disse komponentene må blandes grundig.
- Kirsebær til fyllet må stues i et par minutter med tilsetning av smør. Den trenger litt
- Deretter tilsettes sukker og fortsatt kokt, mens du hele tiden rører med en slikkepott til det smelter helt.
- Deretter dekkes bærene med deig på toppen og sendes til ovnen.
- Steketemperaturen er 220 grader
- Dessert klar på 20 minutter
- Etter at clafoutisen er bakt, dryss den med melis
Oppskrift nummer 6: kirsebærkake
Produkter for matlaging:
- Kyllingegg - 6 stykker
- Sukker - 500 gram
- Mel - 2 kopper
- Saft av en halv sitron
- Brus - 0,5 teskje
- Kakao - 50 gram
- Rømme - 700 gram
- Kirsebær - 200 gram
- Nøtter -150 gram
- Sjokolade -0,5 fliser
Kokeprosessen i trinn:
- Hvitene piskes først
- Deretter tilsettes 400 gram sukker i dem. På samme tid, fortsetter å piske, kan denne prosedyren ikke stoppes.
- Tilsett så eggeplommene
- Rør inn kakaopulver
- Brus må betales tilbake med juice presset fra en sitron. Ha det i blandingen
- Det siste trinnet er å forsiktig tilsette melet. Det er bedre å blande med en trespatel, da vil ikke deigen sette seg.
- Kaken stekes på 180 grader. Det vil ta 60 minutter i tid. For at det ikke skal brenne, anbefaler konditorer å dekke toppen med bakepapir.
- Etter at den er avkjølt, må den deles i 2 deler. Det er bedre å gjøre dette med en lang og godt slipt kniv.
- En del kuttet i terninger med sider på 3 cm
- Mens kjeksen stekes, må du gjøre kremen. Rømme piskes til ham. Først alene, deretter tilsatt sukker
- Smør bunnen av kjekskaken med krem
- Legg kirsebær og valnøtter på toppen
- Bløtlegg terningene med krem og legg oppå fyllet. De må legges lagvis med kirsebær og nøtter
- Topp kaken med den resterende kremen
- Påfør et mønster av smeltet sjokolade på toppen
Oppskrift #7: Cherry Cupcake
Hva skal du bake av:
- Mel - 250 gram
- Kirsebær - 250 gram
- Sukker - 1 kopp
- Smør - 150 gram
- Egg - 3 stykker
- Melk - 0,5 kopper
- Bakepulver - 30 gram
- Vaniljesukker - 1 teskje
Slik baker du:
- Kirsebær må tines, og den frigjorte saften skal fjernes
- Mens deigen tilberedes, må du slå på ovnen for å varme opp. Temperaturen er satt til 180-190 grader
- Sukker og smør må males
- Tilsett egg til dem
- Deretter helles melk i. Blandingen skal ha en jevn konsistens.
- Kombiner alle bulkprodukter og tilsett dem sakte, uten å slutte å røre, til den tilberedte blandingen
- En del av deigen legges ut i en smurt form. Ovenfra er det nødvendig å legge et lag med kirsebær, dekk dem med den gjenværende deigen
- Du må bake i 50 minutter. Beredskapsgraden sjekkes med en tannpirker. Kommer den tørr ut av kaken, så er den klar.
- Vi tar ut den ferdige kaken fra ovnen og lar den stå i fem minutter. Etter det tar vi det ut av skjemaet
- Serveres avkjølt med te.
Oppskrift nummer 8: paier
Pai ingredienser:
- Hvetemel av høyeste karakter - 1 kilogram
- Margarin - 1 pakke (180 - 200 gr.)
- Kyllingegg - 3 stykker
- Melk - 0,5 liter
- Tørrgjær - 1 ss
- Sukker - 100 gram
- Salt - 10 gram
- Utstenede frosne kirsebær - 800 gram
Steg for trinn matlagingsinstruksjoner:
- Varm opp melk og bland med gjær. La dem stå i 15 minutter
- Hell halvparten av melet i deigen og elt deigen
- Den må dekkes til og overlates til å nærme seg
- Pisk 2 proteiner, bland med eggeplommer, margarin, salt og halvparten av sukkeret
- Deretter må den flytende komponenten blandes inn i deigen.
- Nå må du tilsette resten av melet og blande grundig
- La deigen heve igjen
- Del så deigen i porsjonsboller. De må også få ligge og komme opp
- Først etter det ruller du ut kakene
- Til fyllet tines kirsebærene og blandes med sukker. Saften helles ut, det vil bare forstyrre skulpturen.
- Fyllet legges i midten av kaken, kantene klemmes
- Blindede paier legges ut på en bakeplate, som tidligere anbefales å dekkes med pergament.
- Mens paiene hever, er det nødvendig å forvarme ovnen. Temperaturen i den skal nå 180 grader.
- Stek i 30 minutter. 5 minutter før tilberedning, pensle overflaten med et egg. Det vil gi glans og rødmosa til bakverk.
Oppskrift nummer 9: mannik med kirsebær
Produktliste:
- Sukker - 0,5 kopper
- Margarin - 100 gram
- Semulegryn - 1 kopp
- Melk eller kefir - 1 kopp
- Kirsebær - 300 gram
- Deigbakepulver - 2 ts
- Egg - 2 stykker
- Mel - 50 gram
Steg for steg tilberedningsprosess:
- Hell semulegryn med melk eller kefir og la stå i en halv time, i løpet av denne tiden vil det svelle
- Smelt margarin
- Slå testiklene
- Ha i dem sukker, smeltet margarin, bakepulver, mel
- Tilsett den hovne semulegryn til blandingen
- Bunnen og kantene på formen må smøres med vegetabilsk olje.
- Hell røren i den
- Legg kirsebærene på toppen, press dem inn i røren.
- Stek på 180 grader i 25 minutter
- Graden av forberedelse kan kontrolleres med en tannpirker.
- 11. Mannik kan drysses med melis på toppen, helle over med kondensert melk eller dekorere med smeltet sjokolade
Cherry Pie Secrets
Hver rett har sine egne matlagingshemmeligheter.
Vi har samlet for deg anbefalingene fra husmødre og kokker for å lage bakevarer med frosne kirsebær. Ved å bruke dem kan du lage kulinariske mesterverk som forsvinner i husholdningenes mage på fem minutter.
- For å gjøre deigen mer mør, som de sier, smelte i munnen, må du legge til cottage cheese.
- Hvis du har lager, i tillegg til moreller, andre frosne bær. Bland dem gjerne sammen. Paiene vil bare smake bedre. Den passer godt til solbærkirsebær.
- Bærpaier bakes ikke bare i ovner, men også i multikokere, mirakelovner, mikrobølgeovner. Modusen må stilles inn i henhold til produsentens anbefalinger.
- Hvis det antas at bare voksne vil nyte paien, kan kirsebærene til den bløtlegges i konjakk. Dette vil gi mer saftighet og pikant til smaken.
- Når du blander produktene på deigen med en visp, må du først blande de tørre og flytende komponentene separat. Først deretter koble dem sammen. Dette vil gjøre det lettere å oppnå en jevn konsistens.
- Paier elsker en konstant temperatur. Derfor må ikke ovnen åpnes under bakeprosessen. Dette vil få dem til å synke.
Les også: Lage hjemmelaget brød i en brødmaskin: 10 deilige oppskrifter (Foto og video) + anmeldelser Første måltid
Kirsebær kan ikke bare legges til desserter. Den egner seg til å lage førsteretter. Prøv å lage suppe av det. Hele familien vil elske det, spesielt barna.
Oppskrift nummer 1: kirsebærsuppe
Produkter:
- Forkokt ris - 200 gram
- Kirsebær - 400 gram
- Sukker - 100 gram
- Potetstivelse - 1 spiseskje
- Vann - 1 liter
- Pisket krem til pynt
Stekeprosess trinn for trinn:
- Frosne kirsebær settes i en beholder for matlaging, hell vann i den og kok opp
- Tilsett sukker og kok i noen minutter
- Tilsett stivelse i kokende suppe
- Legg mye kokt ris på en tallerken
- Hell kirsebærgele
- Topp med en blomst av pisket krem
- Til dekorasjon kan du sette et grønt mynteblad.
- Kan serveres enten varm eller avkjølt
Oppskrift nummer 2: tradisjonell ungarsk suppe
Listen over produkter som brukes til matlaging:
- Frosne kirsebær - 1 kilo
- Vann - 1,5 kopper
- Sukker - 200 gram
- Rød tørr vin - 1 flaske
- Kanel - 2 stenger, eller 1 teskje malt
- Mandelessens - 1 teskje
- Krem 10% - 250 milliliter
- Rømme - 250 gram
Steg for steg tilberedningsprosess:
- Kombiner kirsebær med sukker
- Hell vann og vin i den
- Sett på komfyren, kok opp
- Ta av gassen. Hell mandelessens
- Bland fløte og rømme
- Tilsett blandingen i suppen
- Spis avkjølt
Les også: 15 tranebæroppskrifter (tinkturer, vodka, alkohol, fruktdrikk, etc.) tilberedt hjemme, samt hvordan du fryser og lagrer det riktig
Hovedretter
Oppskrift nummer 1: dumplings med kirsebær
Dumplings er en favorittrett til slaverne. De ble tilberedt av russere, ukrainere, hviterussere fra antikken. Det er vanlig å tilberede dem med bærfyll fra midten av sommeren, når fruktene begynner å modnes. Om vinteren kan du skjemme bort familien din med denne retten, tilberedt av frosne kirsebær.
Ingredienser til deig og fyll:
- Kirsebær - 400 gram
- Mel - 300 gram
- Eggeplomme - 1 stk
- Solsikkeolje - 2 ss
- Vann - 100 milliliter
- Salt - ¼ teskje
- Sukker - 150 gram
- Potetstivelse - 1 spiseskje
Stekeinstruksjoner trinn for trinn:
- Tin kirsebær. Hell den ekstraherte saften i en separat bolle. Den kan brukes til å lage saus til dumplings. Se oppskriften hans nedenfor.
- Varm opp vannet litt
- I den må du røre salt og eggeplomme
- Tilsett denne blandingen til melet, hell i solsikkeoljen. Elt deigen
- Deigen må eltes godt
- Deretter dekkes den med en film og settes i kjøleskapet i en time.
- Kombiner tinte kirsebær med potetstivelse. Det vil ta bort overflødig fuktighet.Dette vil i stor grad forenkle prosessen med å skulpturere dumplings.
- Kjevle ut deigen, bruk et glass til å skjære rundinger ut av den
- Legg noen kirsebær i midten, dryss på sukker og blend kantene
- Du må tilberede dumplings i en stor mengde vann. De skal være gratis å lage mat. Dette er en garanti for at de ikke vil henge sammen og ikke åpne seg.
- Slipp dem en etter en i kokende vann. Rør av og til
- Koketiden er 5 minutter
- Den ferdige retten må smaksettes med smør
- Serveres med kirsebærsaus
Tilberedning av kirsebærjuicesaus til dumplings:
- Juice blandet med 1 ss stivelse, 20 gr. sukker, sett på brann
- Så snart det koker, slå umiddelbart av gassen
- Server med dumplings etter avkjøling til romtemperatur.
Oppskrift nummer 2: and med kirsebær
Nødvendige produkter:
- And - 1 kadaver
- Salt - 2 ts
- Kvernet pepper - 1 teskje
- Rødvin - 0,5 kopper
- Kanel, salt, sukker ¼ teskje hver
- Kirsebær - 300 gram
Trinn for trinn forberedelse:
- Vask anda godt. Gni inn skroget med salt og pepper, la det marinere i 2 timer
- Tilbered sausen: tilsett vin, kanel, salt, sukker til kirsebæret. Gi blandingen et oppkok
- Lag hull på andekrotten med en gaffel. Jo større jo bedre
- Legg anda på et ark og send den til den forvarmede ovnen. Temperaturen skal være 180 grader
- And koker i ca 100 minutter. Snu den hvert 20. minutt
- Etter denne tiden tar du ut anda og hell over kirsebærsausen sammen med bærene. Sett i ovnen i ytterligere 20 minutter
- På slutten av stekingen kan temperaturen økes. Da blir huden på fuglen godt brunet
- Hell saften fra pannen over i en sausbåt. Den serveres med kjøtt
Oppskrift nummer 3: koteletter med kirsebærsaus
Produkter for matlaging:
- Frosne kirsebær - 200 gram
- Vegetabilsk olje - 30 gram
- Svinekjøtt biffer - 400 gram
- Salt, pepper i en klype
- Sennepsbønner - 1 spiseskje
- Løk - 1 hode
- Sitron - 1 stk
- Honning - 1 teskje
Matlagingsinstruksjoner:
- Kjøttsteker må vaskes og tørkes. Slå av på begge sider med en spesiell hammer
- Mariner svinekjøtt i en blanding av peppersalt og 20 gr. oljer. La stå i en halvtime
- Finhakk løken og bland med kirsebær
- Bland resten av oljen, honning, sennep, sitronsaft
- Hell denne blandingen over bær og løk. Blande
- Stek kotelettene i en panne på alle sider
- Tilsett deretter kirsebærblandingen til dem og kok opp
- La småkoke i 5-7 minutter med lokk
- Du må spise umiddelbart før retten er avkjølt.
Les også: Lage limoncello hjemme: TOP-5 oppskrifter (med vodka, moonshine og andre) + 13 cocktailer og 6 desserter (Foto og video) + anmeldelser Fordelene med frossen frukt
Kirsebærfrukter inneholder:
- Folsyre
- Vitamin C
- Tokoferol
- Retinol
- Tiamin
Bruken bidrar til å styrke immunforsvaret. Menneskekroppen er bedre i stand til å motstå smittsomme sykdommer. Det har en positiv effekt på sirkulasjons- og kardiovaskulære systemer.
frossen frukt
Kirsebær bidrar til normalisering av tarmene, støtter leveren. Dette bæret er en ekte ungdomseliksir, da det bremser cellealdringen. Det anbefales å spise for å forebygge kreft.
Kirsebærfrukter inneholder mange mikroelementer og organiske syrer.. De har også en positiv effekt på kroppen. Bæret har praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Med unntak av individuell intoleranse som kan forårsake allergi.
Les også: Barnebursdagsmeny (fra 1 til 12 år): oppskrifter på kjøttretter, snacks og alle slags søtsaker (Foto) Måter å fryse kirsebær på
Kirsebær fryses på forskjellige måter, metoden avhenger av rettene du planlegger å lage mat:
- Med og uten bein
- Puré
- Med sukker
Før bærene sendes til fryseren, må de forberedes: sorter, skyll og tørk.Kirsebær skal være modne og uskadde.
For kompotter er frukt med frø egnet. De må spres i et tynt lag i fryseren og stå i 5 timer. Etter at tiden har gått, pakk kirsebærene i partier.
Kirsebærsort nord star
Det anbefales ikke å umiddelbart legge bærene i en pose.. De vil fryse i en klump, noe som vil komplisere prosessen med separasjon og tining. Porsjonen bør være på én gang, fordi gjenfrysing er svært uønsket.
Utstenede kirsebær brukes som fyll til forskjellige bakverk og dumplings. Den høstes, som bær med frø. Forskjellen er at de først må fjernes, deretter skal bare fruktene sendes til fryseren.
Kirsebærpuré brukes til å legge til frokostblandinger og desserter, forskjellige sauser er laget av det. Først knuses bærene i en kjøttkvern, blandet med sukker. Det er nødvendig å observere andelen per kilo kirsebær tilsett 250 gram granulert sukker. Deretter legges pureen i forberedte beholdere og sendes til fryseren.
Du kan fryse fruktene i sirup. Den tilberedes i en andel på 1,5 kilo granulert sukker per 1 liter vann. Bærene legges i en beholder for lagring og helles med varm sirup. Etter avkjøling settes beholderne i fryseren. Dette emnet er egnet for å lage gelé, fruktdrikk og tilsette desserter.
Frosne kirsebær beholder nesten alle sine kvaliteter og egenskaper. Fra den kan du lage alle retter som involverer bruk av frisk frukt. Frysing uten sukker, det kan inkluderes i diettens diett, og til og med bruk i diabetes er tillatt. Om vinteren vil det bli en kilde til vitaminer for husholdningene.
Frysing av kirsebær er en god utprøvd måte for vinteren
21 oppskrifter på retter og drikke fra frosne kirsebær, matlaging, tips, fordeler med bær og anbefalinger for frysing (Foto og video) + anmeldelser
