Druer har blitt brukt av menneskeheten i rundt syv tusen år. Dette er ikke den første kulturen som brukes til produksjon av alkoholholdige drikker, men absolutt den vanligste og mest populære.
Hemmeligheten bak denne populariteten er ganske enkel: druer inneholder opptil 30% sukker i frukt, og ved modningstidspunktet vises naturlig gjær på skallet. Det er altså teoretisk sett ingen andre ingredienser enn druer som trengs for å lage vin.
En annen komponent i populariteten til denne kulturen er de smakfulle og rike på vitaminer og næringsstoffer til bord- og dessertvarianter. De kan også brukes til vinproduksjon. Men i dette tilfellet vil sluttproduktet ikke ha særlig gode egenskaper.
Grunnen til dette er at selv om de oppførte egenskapene (en stor mengde sukker og gjær) er karakteristiske i en eller annen grad av alle druesorter, i bordvarianter er konsentrasjonen deres betydelig lavere. Utbyttet av borddruesorter er i gjennomsnitt 20-30% mindre enn de tekniske.
Innhold:
Les også: Prosjekter av landsteder for 6-10 dekar: 120 bilder, beskrivelse og krav | De mest interessante ideene
Introduksjon
Merlot teknisk drue
Men det er ikke alt, for druer, til tross for sin sørlige opprinnelse, kan også dyrkes i et ganske kaldt klima. (frost er ikke et problem for de fleste varianter), hvis det bare var nok solfylte dager i året for modning av bær.
Samtidig skal det sies at det var druer som var og forblir en avling, som seleksjonsarbeidet blir mer og mer intensivt fra år til år.
Hvis for 50-70 år siden ble de første tidligmodnende frostbestandige variantene av tekniske druer oppnådd (faktisk halvvill, hvorfra tørre viner og vinkonsentrater oppnås), så overstiger for tiden antallet store fruktige, tidligmodnende frostbestandige dessertvarianter flere hundre.
Udekkede vinterharde druer
Alt dette gjør det mulig å praktisere vindyrking ikke bare for innbyggere i Frankrike eller Georgia, men også til innbyggerne på mer nordlige breddegrader. Det moderne markedet for landbruksvekster tilbyr allerede drueplanter som kan modnes under forholdene i Sibir og Fjernøsten. Og i Canada og nord i Storbritannia har de blitt dyrket i mer enn et tiår.
Man skal imidlertid ikke tro at druer er enkle å dyrke. Dette er en av de vanskeligste avlingene som krever konstant omsorg.
Planting er en av de viktigste stadiene i dyrkingen av druer. Rettidig planting, utført i samsvar med alle reglene, vil tillate deg å få høykvalitets og sunne planter.
Artikkelen diskuterer hvordan du planter druer riktig, hva er funksjonene i den foreløpige forberedelsen av jord og frø, og hvordan unngå de vanligste feilene.
Les også: Druer: beskrivelse av de 27 mest populære variantene, deres egenskaper (Foto og video) + anmeldelser Generelle spørsmål om å plante druer
drueplantasje
Dannelsen av vingården bør tilnærmes med største seriøsitet og ansvar. Dette er ikke en enkel avling, som tomater eller agurker, plantet på forskjellige steder på stedet fra år til år. Druer på ett sted vokser i flere tiår.
Siden kulturen trenger mye sol, vil det mest gunstige stedet å plante druer på den være sørsiden av bygningene. Du kan også plassere en vingård 5-6 meter fra store trær som begrenser frukthagen.
Hvis du ønsker å kombinere avlingsdyrking og designideer (for eksempel for å dekorere buer, arbors eller vegger med vinstokker), for dette formålet anbefales det å bruke vinterharde ikke-dekkende varianter som ikke krever flere behandlinger for soppsykdommer og skadedyr med kjemikalier.
Dekkende varianter må plantes i hagen og plasseres på espalier med spesiell design. (som den kan knyttes til med wire). Fra espalieren kan den enkelt fjernes og legges under ly for vinteren. Det anbefales å plante nærliggende varianter som har samme behandlingsplan med de samme preparatene.
drueklaser
For å plante druer i nærheten av hekken, bør du trekke inn fra den i en avstand på 50 til 100 cm. Generelt bør ikke kulturen være ispedd trær eller busker. Men i området som er tildelt det, er det ikke sikkert at druer representerer en monokultur.
Det er tillatt å vokse i en avstand på minst 50 cm fra druene til følgende planter:
Nabolaget til druer med solsikke og mais er ugunstig.
I tillegg, for å unngå at veggene setter seg fra vanning av druene, det anbefales å plassere den i en avstand på 1-1,5 m fra dem.
Les også: Druer: beskrivelse av 20 varianter for dyrking i den tempererte klimasonen, funksjoner for pleie og reproduksjon hjemme (Foto og video) + anmeldelser
Valg av landingsdatoer
Druer kan plantes både om våren og høsten
Det er ingen grunnleggende forskjell i planting, i begge tilfeller vil den første blomstringen og fruktingen skje tidligst om 3-4 år. Imidlertid er det mange nyanser i tidspunktet for planting, og du må i det minste vite hovedtrekkene i denne prosessen.
Tidspunktet for vårplanting avhenger av typen plantemateriale:
- Fra andre tiår av april til andre tiår av mai plantes årlige lignifiserte frøplanter
- Fra det tredje tiåret av mai til begynnelsen av juli - grønn (vegeterende frøplanter)
Sistnevnte er det yngste plantematerialet som er oppnådd i år. (i drivhus eller hjemme). De bør ivaretas kompetent og nøyaktig. Grønne skudd trenger forherding før planting og konstant overvåking under dyrking.
Druer Arcadia
Du kan plante druer om høsten fra begynnelsen av oktober til jorden fryser. Noen ganger flyttes plantedatoene en måned tidligere (slik at frøplanten får tid til å slå rot og tilpasse seg nye forhold).
En av feilene som erfarne gartnere gjør er så for nybegynnere er mangelen på ly for frøplanter under høstplantingen. Vanligvis brukes de bare til vegetative frøplanter (selv om de er forhåndsherdet), men det anbefales sterkt å gjøre denne prosedyren for eldre plantemateriale.
Beskyttelse mot kulde kan utføres på forskjellige måter. For små frøplanter kan dette være en plastflaske med flere hull. Større vil bidra til å fylle landingsgropen med sagflis eller falne løv. Noen ganger brukes spesielle plastbeholdere som passer i størrelse.
Les også: Hvordan lage et billedvev med egne hender? Originale ideer og tegninger (110+ bilder og videoer) + anmeldelser Forberede et hull for å plante en frøplante
Stedet for å plante druer bør varmes godt opp av solens stråler.
Uavhengig av tidspunktet for planting (vår eller høst), så vel som metoden for å skaffe en frøplante, forblir metoden for å plante druer i åpen mark uendret. Landingsstedet er en spesielt forberedt grop der et system for vanning og fôring av planten vil bli implementert.
Grop dybde
Druer, riktig planting
Det er flere måter å gjøre dette på, men det beste er å bruke et bredt og dypt hull med et lag drenering i bunnen. For å gjøre dette, grav ut jorda opp til en dybde på 100 cm og en diameter på minst 60 cm.
Dybden av jordfrysing i den europeiske delen av Russland kan nå opptil 200 cm, men dette betyr ikke at gropene skal ha en slik dybde, siden frysingen av jorda er ujevn og avhenger av mange faktorer.
Disse inkluderer:
- jordtype
- dens grad av sprøhet og fuktighet
- snødekke
- tidspunkt for eksponering for negative temperaturer og deres verdier
Røttene til "europeiske" druesorter er i stand til å tåle temperaturer ned til -5 grader Celsius, og rotstokkvarianter ned til -10°C. Denne temperaturen vil være i en dybde på 60 til 100 cm. Derfor, når du forbereder en grop for planting, bør alle disse faktorene tas i betraktning.
Teknikk for å plante druer med frøplanter, plantedybde
Så, for eksempel, i Volga-regionen og mellomstripen, er en dybde på 80 cm tilstrekkelig for å beskytte rotsystemet til nesten alle druesorter mot frost. I varmere områder (Moskva-regionen, Hviterussland, Leningrad-regionen) er en dybde på 60 cm tilstrekkelig.
Temperaturregime i de sørlige regionene og landene (Krasnodar-territoriet, ChPK, Ukraina, Moldova, Georgia) tillater bruk av groper 40-60 cm dype.
På sandjord kan dybden av gropen være noe større, siden sanden fryser til større dybde. I sandstein bør det graves hull 20 cm dypere enn i vanlig jordjord.
grunnvann
Storskala drenering for å drenere et område med høyt vannspeil
Som de fleste planter, liker druer virkelig ikke når røttene er i konstant fuktighet. Fra dette begynner de å råtne og busken dør.
Derfor, for å unngå slike situasjoner, er det nødvendig å plassere en grop med druer, eller rettere sagt dets laveste lag, 40-60 cm over grunnvannsnivået. Dette innebærer at grunnvannet i vinmarkene ikke bør ligge høyere enn 1,5 m fra jordnivået.
Dette forklarer det faktum at at for druer ville det beste stedet være en åsside med tilstrekkelig stor helling. Denne avlingen dyrkes nesten aldri i lavlandet.
Hvis vannstanden er over dette nivået, er druene i fare, spesielt under vårflom og ugunstige værforhold. For å unngå rotråte i områder med høy grunnvannstand, bør det dreneres. For å gjøre dette graver de spesielle utsparinger som overflødig fuktighet går inn i brønner eller kloakk.
Noen ganger anbefales det å bruke senger for planting av druer i områder med høyt grunnvann, men dette er faktisk å unngå problemet. Hvert år er omsorg for avlinger, jorda som krever dannelse, bare tillatt for enkelte ettårige planter.
Bokmerke materialer
Alt materiell er forberedt på forhånd
Etter at hullet er gravd, begynner lag-for-lag-fyllingen. Rekkefølgen av handlinger når du danner et landingssted vil nesten alltid være den samme.
Nedenfor er en trinn-for-trinn-instruksjon for å lage et plantehull:
- Et lag med steinsprut helles i bunnen, som nøye jevnes og rammes. Dette vil være drenering for rotsystemet til planten.
- For vanning vil et plastrør med en diameter på 50-60 mm brukes. Den er installert i en avstand på omtrent 10 cm fra kanten av gropen, fast festet i et lag med steinsprut. Høyden på røret skal være slik at det stiger over bakkenivå 150-200 mm
- Et lag med fruktbar jord 10 cm tykt helles over ruinene. Vanligvis brukes jord som er gravd ut fra over gropen som fyllstoff for dette laget.
- 2 bøtter med råtnet gjødsel legges ut på det fruktbare laget. Gitt diameteren på gropen på 60 cm, vil tykkelsen på dette laget være omtrent 7-8 cm
- Toppgjødsel drysset med gjødsel som inneholder kalium og fosfor. Derfor anbefales en toppdressing som består av følgende komponenter: superfosfat 200 gram og kaliumsalt 150 gram. Et lag gjødsel er jevnt fordelt over overflaten av gjødselen
- Trinn 3-5 gjentas igjen, og legger de neste tre lagene
- Etter å ha lagt det andre laget med toppdressing, drysses de med hagejord 2-3 cm, rammes og en liten haug lages i gropen
- Vann gropen rikelig med 20-30 liter vann. I hardt underlag eller tørre områder er vanningshastigheten 40 til 50 liter.
Etter at gropen er fylt med næringsblanding, blir den stående i flere måneder, og lukker vanningsrøret.
Etter alle de forberedende tiltakene blir gropen stående åpen i 3-6 måneder, slik at alle lag av jorda "sandwich" legger seg og blandes med hverandre. Jorda er ikke tråkket og ikke tildekket for vinteren.
Reglene ovenfor gjelder også ved grøftlanding. Bredden på grøften er tatt 60 cm, dybden - avhengig av klimasonen, og setene er plassert i en avstand på 1,5-2 m fra hverandre for å unngå fortykkelse.
Grøftlanding vil gi mange fordeler:
- Den fremhever området med druer i et eget landskapselement.
- Alle planter kan behandles (f.eks. binding og sprøyting) samtidig
- Alle planter har de samme vekstforholdene og behandles med de samme produktene.
Et eksempel på implementering av grøftplanting av busker
Ulempene med en slik layout kan bare tilskrives nettstedets større sårbarhet for sykdommer. Hvis sykdommen begynner å spre seg gjennom den, vil det være mye lettere for de samme soppene å komme til nabobusker. Men som praksis viser, med riktige forebyggende tiltak, er en slik spredning av soppinfeksjoner usannsynlig.
Alternativ groppreparering
Omtrentlig utsikt over en enkel grop for å plante druer
Gropstrukturen kan være enklere:
- antall sammenflettede lag reduseres til 3
- det meste av fyllingen av gropen kan gjøres fra den utgravde jorden, ved å legge et tynt lag (ikke mer enn 2-3 cm) humus eller gjødsel på avløpet
- gropen kan fylles med en blanding av alle de oppførte komponentene
- Du kan gjødsle jorden med alt organisk materiale for hånden.
- etc.
Det viktigste som må observeres, og som alltid forblir uendret i det - dette er et dreneringslag og et rør som leverer fuktighet direkte til røttene.
Den enkleste druegropen kan generelt ha følgende struktur: frøplanten legges direkte på dreneringen og drysses med en blanding bestående av tre like deler humus, kompost og hagejord. Samtidig utføres ingen forberedelse, men de plantes den dagen hullet graves.
Les også: Alt om å plante og dyrke søte kirsebær - fra valg av frøplante til høsting (Foto og video) + anmeldelser
Klargjøring av plantemateriale før planting
Toårige drueplanter har et forgrenet rotsystem
Før du planter druer, er det nødvendig å utføre en foreløpig forberedelse av frøplantene. De kan være et helt annet materiale, så dyrkeren bør forstå hva han har å gjøre med for ikke å gjøre en feil når han planter. For eksempel kan korte chibouks (ett år gamle frøplanter oppnådd ved stiklinger fra en fruktbærende vintreet) ha forskjeller i planting sammenlignet med lange toårige.
To år gamle frøplanter anbefales til dyrking, da de er mer hardføre og har høyere overlevelse. Men som dyrkingspraksis viser, har de fleste varianter beregnet på kalde områder godt plantemateriale allerede fra det første året.
Det antas at hvis stiklingen er forankret eller har gjennomgått kilchevanie (en spesiell rotprosedyre), da er den i stand til å overleve selv med et uutviklet rotsystem og et minimum av knopper.
Generelt kan du velge en druefrøplante for planting i henhold til følgende kriterier:
- tilstedeværelsen av minst 3-4 tykke røtter
- røttene skal ikke være trege eller tørre
- kuttet av frøplanten må være vått
- det skal ikke være kutt og riper på stammen til frøplanten, ellers kan det hende at den ikke slår rot
- vintreet skal være varmt å ta på og ha minst 3 knopper (ideelt sett 4-6)
Druestiklinger kalles også chibouks.
Medbrakte frøplanter etter kjøp bør bløtlegges i 1-2 dager i vann med tillegg av en vekststimulator. Det kan være gibberellin eller heteroauxin. Hvis de ikke er for hånden, er det nok å tilsette honning til vannet i mengden 1 ss. skjeer til 10 liter vann.
Etter det blir de to sterkeste skuddene liggende på frøplantene, og skjærer dem av med 3 øyne 5 mm over den aller siste knoppen. De resterende skuddene fjernes helt. Dette gjøres fordi unge frøplanter ikke er i stand til å støtte mer enn 4 vinstokker. For garantert vekst reduseres antallet til to.
Røttene til frøplantene kuttes, og etterlater en lengde på ikke mer enn 15 cm. De øvre røttene fjernes helt, siden de fortsatt fryser ut om vinteren, og om sommeren suger de ut ekstra fuktighet fra de øvre jordhorisontene på et tidspunkt da planten ikke trenger overflødig fuktighet.
Røttene til frøplanter etter beskjæring dyppes i en talker - en spesiell blanding bestående av 2 deler leire og en del humus, fortynnet i vann til vellingtilstand. Denne løsningen anbefales å tilberedes dagen før planting. Etter det blir frøplantene dekket med burlap i flere timer og ført til gropene for planting.
Les også: Gjør-det-selv møbler og andre treprodukter: tegninger av benker, bord, husker, fuglehus og andre husholdningsartikler (85+ bilder og videoer) Plante frøplanter i et hull
Podet druebusk, ikke helt dekket med jord
Følgende beskriver hvordan du planter druefrøplanter i forhåndsforberedte groper. Det er nødvendig å plante druer om våren ved en lufttemperatur på minst + 10 ° C. Overskyet vær er ønskelig, men dette er ikke kritisk. Plantedybden til frøplanter på sandjord og chernozem er omtrent 50 cm, på steinete jord - 10-15 cm dypere.
Korte frøplanter med røtter plasseres vertikalt i gropen, lange er plassert i vinkel. Orienteringen av frøplanten skal være som følger: nyrene - mot nord, rothælen mot sør. Røttene må rettes ut og plasseres jevnt over området til gropen.
Ofte lages en haug med humus eller hagejord i gropen. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot podede frøplanter. Podepunktet bør være over bakkenivå. Dette er på grunn av den ubehagelige muligheten for at scion har sine egne røtter.
De bør ikke få lov til å vises av to grunner:
- Tidligere ble det sagt om farene ved de øvre røttene til vintreet (overflødig fuktighet om sommeren og frysing om vinteren)
- Røttene til scion er i utgangspunktet mindre hardføre enn stammens. Derfor, hvis det er en "erstatning" av rotsystemet, det vil si at roten av bestanden av en eller annen grunn mister kontakten med scion (den dør eller skiller seg), får du en druebusk med et svakt rotsystem, og selv plassert i de øvre lagene av jorda
I alle fall kan en slik nyrotet scion dø om 3-4 år. Derfor er det bedre å forlate podepunktet over bakken og ikke fylle hullet helt. At frøplanten i dette tilfellet vil være i en slags fordypning fra plantehullet er ikke noe problem.
Gropen fylles sakte, gradvis dekker røttene med jord, tilsett den i håndfuller.
Før du fyller hullet med jord, bør et par håndfuller bygg tilsettes for å stimulere overlevelsen ytterligere.
Hvert jordlag er lett komprimert. Dette er nødvendig for at det ikke skal dannes lufthull i rotlaget. Når røttene er drysset til ønsket nivå, vannes druene med 5-10 liter vann per busk.
Etter at vannet er fullstendig absorbert, skjer dette vanligvis etter 20-30 minutter, ytterligere vanning utføres med samme volum vann.
Etter 2-3 timer etter vanning løsnes jorden. Etter å ha løsnet, må busken dekkes. Til dette formål brukes noe organisk gjødsel (humus eller torv) som mulch.
Mulching med halm eller sagflis er et kompromiss da unge frøplanter trenger tilstrekkelig med næringsstoffer og bruk av mineralgjødsel i dette tilfellet er uønsket, siden selv deres lave konsentrasjoner kan forårsake rotforbrenninger.
For å beskytte mot sykdommer for forebyggende formål, brukes kobberholdige preparater med redusert konsentrasjon. De sprayer det øverste jordlaget.
Vanligvis spiller ikke landingsmønsteret en spesiell rolle, men i tilfelle toebolige varianter er plantet, anbefales det å veksle planter med funksjonelle hunnblomster med tvekjønnede planter som blomstrer samtidig.
Det første året kan du ikke installere espalier i nærheten av buskene, begrenset til vanlige pinner, men siden veksthastigheten til vinstokker er ganske høy, anbefales det å installere stasjonære støtter allerede i det andre året.
VIDEO: Høstplanting av druer
Høstplanting av druer
Plante druer: timing, avstand, forberede en grop og plante en frøplante i åpen mark, forhold for Moskva-regionen og Sibir | (Foto og video) +anmeldelser
