Hvitløk finnes i mange retter som et krydder. Hvitløksfedd er veldig harde og små i størrelse. For å fordele hvitløken jevnt over hele volumet av retten, må den hakkes eller til og med males.
Å kutte den i mange små biter med en kniv er ganske problematisk, så det brukes en spesiell knuser, der hvitløken blir flatet og presset ut gjennom hullene under påvirkning av en ekstern kraft.
Men hva om det ikke er noen knuser for hånden? Hvis du bare prøver å knuse hvitløkshodet med et verktøy (skje, kniv eller støder fra en morter), vil du ikke kunne lage en homogen masse. I dette tilfellet vil den ønskede smakseffekten ikke oppnås.
Artikkelen beskriver hvordan du hakker eller gni hvitløk med verktøy som alltid er tilgjengelig.
Innhold:
Innhold:
Les også: TOP-9 oppskrifter på deilige zucchinisalater for vinteren: "Slikk fingrene"
Hva trenger vi
Nødvendig sett med verktøy
Å gni hvitløk, trenger du en liten tallerken og en vanlig gaffel.
Handling nr. 1 Sette gaffelen til utgangsposisjon
Gaffelens startposisjon
Gaffelen tas i venstre hånd og plasseres på en slik måte slik at tennene er parallelle med bunnen av platen, mens vekten skal være i området av punktene.
Handling #2 Forberede hvitløken
Et fedd hvitløk legges på spissen av en gaffel
Et hvitløksfedd tas i høyre hånd og legges på tuppen av gaffelen.
Handling #3 Gni hvitløken
Bevegelsesretningen til hvitløken
Deretter flyttes hvitløken frem og tilbake slik at den berører tindene på gaffelen, mens den er litt festet til tindene og bunnen av platen.
Sliperesultat
Spissene av tennene vil kutte av et lite lag med hvitløkmasse med hver bevegelse, og gradvis skille det fra fedd. Et par titalls sekunder etter starten av behandlingen, vil hele fedd bli slitt til en homogen velling.
Tematisk video: life hack for å hakke hvitløk med en gaffel
Hvitløk - flott rivetriks (gaffel)
Nyttig life hack for å hakke hvitløk: hvitløkspresse er ikke lenger nødvendig | (Foto og video)
