Fersken: vokser fra steinen hjemme, omsorgsfunksjoner for midtbanen og andre regioner | (Foto og video) +anmeldelser

Fruktene av fersken er ikke bare en deilig dessert delikatesse, men også et slags planteapotek. Søt, saftig og mør fruktkjøtt av fersken har ikke bare en utmerket smak, men er også preget av et høyt innhold av sukker, vitaminer og gunstige organiske syrer.

I tillegg kjennetegnes ferskenfrukter av en økt konsentrasjon av mineraler og sporstoffer. Bruk av fersken og produkter basert på dem anbefales for sykdommer i det kardiovaskulære systemet, immunsystemet, mage-tarmkanalen og luftveiene.

Fersken er en termofil kultur i subtropene. Selv varianter tilpasset kaldere klima som følge av avl trenger spesiell omsorg og ly for vinteren.

Men til tross for alle vanskelighetene, gjør bruken av spesielle dyrkingsmetoder det mulig å oppnå avlinger av denne avlingen selv i regioner som ser ut til å være helt uegnet for dyrking (for eksempel i Khakassia og Sibir).

Artikkelen vurderer dyrking av fersken under forskjellige klimatiske forhold, og beskriver også spesielle metoder som kan øke frostmotstanden til denne avlingen betydelig.

Les også: Sitron: beskrivelse, omsorg, å vokse fra steinen hjemme, oppskrifter på vitaminjuice og limonade (Foto og video) + anmeldelser

Beskrivelse av fersken

Velformet ferskentre

Som de fleste fruktavlinger er fersken (Prunus perdica) medlem av Pink-familien fra slekten plomme. Planten er et tre opp til 5 m i høyden med en spredende eller pyramideformet krone. De fleste varianter utgitt i tempererte områder vokser sjelden over 3 m. Ferskenbarken er relativt myk, den har en gråbrun farge.

Ferskenrøtter kan trenge inn til 4 m dype, men det meste av rotsystemet ligger grunt - 20-60 cm fra overflaten.

Ferskenbladene er lansettformede, med små hakk langs kantene. Deres lengde kan nå opptil 15 cm, bredde - opptil 4 cm Fargen på bladene er lysegrønn.

Rosa eller røde blomster vises før bladene åpner seg. Blomstringsperioden faller sammen med aprikoser og faller på april. Som alle roser har blomsten fem kronblad, en pistill og omtrent 15 støvbærere. Eggstokkene kan være sårbare for returfrost.

Fruktene, avhengig av plantens variasjon, har en annen form:

Fruktene av midtmodne ferskener kan fås i slutten av juli

På den ene siden av frukten er det et karakteristisk spor. Utenfor er frukten dekket med en fløyelsmyk hud, som kan være rødme på. Benet, ellers kalt endokarpen, er tett og hardt, det har en rynket struktur og en skarp spiss i enden.

Fruktvekt kan nå 200 g, men i de fleste varianter overstiger den ikke 30-40 g. Modning for tidlig modningsvarianter skjer i juli; den siste modnes i slutten av september.

Ferskenfrukter har utmerket smak, de er saftige og velduftende. Massen i bordvarianter er fibrøs, i hermetikkvarianter er den bruskaktig. Farging - hvit eller gul, sjelden rødlig.

Avhengig av enheten til frukten og hvordan steinen skilles fra fruktkjøttet, skilles ekte fersken, pavia, nektariner og bruignons. De to første av variantene har pubescens, resten er glatte.

Les også: Daddelpalme: trekk ved dyrking fra frø hjemme, transplantasjon og omsorg | (50 bilder) + anmeldelser

Funksjoner ved dyrking i forskjellige regioner

Hovedproblemet med å dyrke denne avlingen er overvintring.

De fleste varianter av fersken dør allerede ved en temperatur på -20 ° C. Mer vinterharde varianter tåler temperaturer ned til -27°C for knopper og -35°C for tre.

Imidlertid anses disse tallene av mange gartnere for å være altfor optimistiske, derfor, selv i regioner med mer eller mindre varme vintre, prøver de å dekke fersken for vinteren, om mulig på en eller annen måte.

Regioner med varmt klima

Dyrker fersken i Moldova

Uten å endre standard "layout" av treet (stamme og flere skjelettgrener), kan kulturen bare dyrkes sør i Russland, Ukraina og sør-vest for Hviterussland.

Regionene der fersken føles relativt bra i form av et vanlig tre inkluderer: Kuban, Rostov-regionen, Astrakhan, Kaukasus, Kherson, Nikolaev og Odessa-regionene i Ukraina, samt Brest-regionen, som ligger på territoriet til Hviterussland.

Vokser i midtbanen

Dyrking av fersken på horisontale espalier i kjølig klima

Sentralstripen i Russland, Moskva-regionen, regionene til den svarte jorden og Volga-regionen - dette er allerede risikosoner for dyrking av klassiske ferskentrær. Selvfølgelig kan du pakke inn bagasjerommet med flere lag termisk isolasjon for vinteren, og henge beskyttelse fra et spesielt varmeisolerende stoff på kronen, men dette vil ta mye tid, og dessuten er denne metoden ikke billig.

I slike regioner dyrkes fersken i form av lave stengler med 2-3 rader med grener på hver side av stammen. Et slikt design er mye lettere å beskytte mot frost og andre miljøfaktorer (spesielt mot sterk vind). 

Kronen til denne formasjonsmetoden består av 4-6 grener, som skal plasseres så nært som mulig ved siden av hverandre. Den optimale avstanden er 20 cm. Årlig, med begynnelsen av våren (best før saftstrømmen), bør syklisk beskjæring av trær utføres.

Den er laget i henhold til samme skjema som druer: flere øvre årlige grener kuttes i avstander på opptil 30 cm, og de nedre grenene som ligger under dem kuttes med 10 cm. Følgelig, hvis det er seks grener (tre rader hver) , den øvre er kuttet med 50 cm, midten med 30 cm, og nedre med 10 cm.

For å unngå overdreven vekst, klemmer de midt på sommeren alle unge grener som har nådd 10-15 cm over den ytre knoppen. I tillegg fjernes all overflødig vekst som vises på stilken og nær den. Hvis en gren utvikler seg raskere enn andre, forkortes den med to knopper, og så videre. Det er denne metoden som garanterer bedre fruktsetting og restaurering av fruktbærende grener.

Vokser i kalde områder

Skifer fersken form

I mer alvorlige regioner er det enda vanskeligere. Her er det nødvendig å dekke planten helt, bøye grenene og stammen til bakken. Ferskenved er skjørt, så å dyrke det i form av et tre eller en lav stamme er uaktuelt. For dyrking i Sibir (Chelyabinsk-regionen, Khabarovsk-territoriet, etc.), den såkalte. skiferform.

For dette får grenene på treet, fra en ung alder, bokstavelig talt lov til å krype langs bakken. Samtidig har unge skudd med generative knopper en lengde på omtrent 1 m og vokser vinkelrett på jordnivået. Siden de er fleksible nok, kan de enkelt bøyes til bakken for ly for vinteren. Til tross for en så uvanlig design, gir skiferformer rikelig avling og har god motstand mot sommerkulde og vinterfrost. 

Det er to typer stlanetter: Krasnoyarsk, hvor hovedstammen har en kort lengde og er plassert vinkelrett på bakken og Minusinsk-stlanetsene, som er plassert i forhold til bakken i en vinkel på 45-60 °.

Fersken i et drivhus i Ural

Vanligvis utføres dannelsen av skiferen i henhold til følgende skjema:

I denne formen støtter stlanettene hele tiden med frukting. Etter hvert som grunnstammen vokser, podes nye kulturpode på den – slik landbruksteknologi gjør at stilkene kan vokse i bredde og høyde.

Skiferen er dekket i flere lag: grenene drysses først med et lag sagflis eller halm, og på toppen er de dekket med agrofiber eller vanlig polyetylen. Det ytre laget er jord eller nedfallne løv.

Vokser hjemme

Fersken dyrket hjemme i en potte

I denne formen kan fersken dyrkes nesten hvor som helst. Boligforhold, selv om de legger noen begrensninger på størrelsen på treet, lar deg fortsatt få, om enn små, men stabile utbytter fra sesong til sesong. Vanligvis bærer et slikt tre frukt i 5-7 år. 

Men hovedformålet med å dyrke fersken hjemme er dette er mottak av frøplanter under frøformering av en kultur. For å få mer frømateriale med denne reproduksjonsmetoden, anbefales det å holde frøplanten ikke i åpen mark de første to årene, men under mer skånsomme forhold.

I tillegg er det noen ganger vanskelig å forutsi tidspunktet for frøspiring, og en ung plante har kanskje ikke tid til å bli plantet i åpen mark før utbruddet av kaldt vær. Etter å ha overvintret i en balje eller potte og fått styrke, vil en frøplante plantet i åpen mark om våren slå rot perfekt.

Les også: Granateple hjemme: dyrking fra frø og stell, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner (Foto og video) + anmeldelser

Ulike måter å dyrke fersken på

Dyrking av fersken fra frø

For tiden er det tre metoder for å plante ferskentrær:

Hver av metodene ovenfor har sine egne fordeler og ulemper. For det meste er de relatert til tidspunktet for å nå fruktingsregimet og prosentandelen av vant plantemateriale. Som regel er det slik at jo mindre hurtigvoksende metode som brukes, jo høyere er sannsynligheten for å lagre alt plantemateriale.

I tillegg forplantes fersken med stiklinger. Effektiviteten til denne dyrkingsmetoden er imidlertid gjenstand for debatt. På den ene siden kan ferskenstiklinger fås i store mengder, og de slår rot perfekt, på den annen side antas det at med en slik dyrking går sortens egenskaper tapt.

Plante frøplanter

En podet ferskenfrøplante før planting i et hull

For fersken er det best å bruke løs og fruktbar jord med nøytral surhet. Hvis jorda er sur, anbefales det å kalke med treaske.

Den enkleste måten å plante en fersken på er med frøplanter. Mekanismen til denne metoden er standard for de fleste frukttrær og fersken er intet unntak. Fersken bør plantes i solrike områder, beskyttet mot kalde vinder.

Hull opptil 60 cm dype og 40-60 cm i diameter forberedes flere måneder i forveien. Generelt kan planting utføres både om våren og høsten. Tradisjonelt brukes vårplanting oftere, så foreløpig jordforberedelse utføres om høsten sesongen før planting.

For å gjøre dette gjøres drenering i brønnene og organisk materiale introduseres i dem. Vanligvis helles 10-15 cm humus eller kompost på bunnen av hullet over et dreneringslag av pukk eller murstein. Ovenfra er den dekket med 5 cm utgravd jord. 

Avstanden mellom hullene avhenger av bredden på ferskenkronen og metoden for dens dannelse. Vanligvis tas den fra 3 til 6 m. Frøplanten legges på en haug inne i gropen, drysset med jord, som rammes og vannes med 1-2 liter vann. Rothalsen eller podestedet er alltid plassert over bakkenivå.

Vaksinasjonsbruk

Pode en fersken delt i plomme

Variety fersken kan podes på kirsebær plomme, plomme, aprikos, turn. Poding utføres i splitt eller ved hjelp av knoppskyting. Det optimale vaksinasjonstidspunktet er tidlig på våren, før knoppene åpner seg. På den annen side er det stor sannsynlighet for død av frøplanter fra tilbakevendende frost. I dette tilfellet er det nødvendig å ta vare på isolasjonen av pode- og podestedet. Skiver skal behandles med hagebek. 

Vokser fra beinet

Stratifiserte frø

Det antas at denne metoden for dyrking lar deg lagre de fleste egenskapene til modertreet. Tradisjonelt brukes tre metoder i frødyrking:

Ved stratifisering skapes en imitasjon av naturlige kuldeforhold, noe som vil være et insentiv for spiring. Knoklene legges i en liten beholder med sand, som pakkes inn i en plastpose og settes i kjøleskapet. Etter 3-4 måneder klekkes frøene og det kommer spirer. 

Deretter plasseres frøene i potter med et substrat (en blanding i like proporsjoner av jord, torv og humus), hvor de dyrkes til de når en størrelse som er egnet for planting i åpen mark. Vanligvis tar det fra 1 til 1,5 år. Under dyrking opprettholdes en konstant temperatur på + 18-20 ° C og regelmessig vanning utføres slik at underlaget forblir fuktig. Transplantert fersken fra en potte til hagen tidlig på våren, bidrar dette til bedre roting av frøplanter.

Den andre metoden involverer ødeleggelse av det harde skallet av steinen, ekstrahering av frøene og plasser dem i varmt vann i 2-3 dager. Deretter legges de klekkede frøene i en pott og fungerer i henhold til algoritmen beskrevet ovenfor.

Å trekke ut frø fra frø

Ved spiring ved romforhold oppbevares frøene først i omtrent en uke i kjøleskapet, deretter plantes de i potter. Pottene pakkes inn i polyetylen og settes i vinduskarmen.

Fersken spiret på den "varme" måten i den femte måneden etter planting

Underlaget fuktes regelmessig, og polyetylenet fjernes hver dag i flere timer for ventilasjon. Hvis alt ble gjort riktig, vises spirer om 3-4 måneder. Så snart skudd dukker opp, må du fjerne polyetylen-lyet og legge turen på et solrikt sted. Videre dyrking er lik den som er beskrevet tidligere.

Les også: Veranda festet til huset - utvide boarealet: prosjekter, tips om hvordan du lager dine egne hender (200 originale fotoideer)

ferskenpleie

Beskjæring av en ferskenfrøplante når du planter

Plantestell består av regelmessig vanning og gjødsling, beskjæring og skadedyrbekjempelse. Ugress bør fjernes regelmessig rundt unge trær.

vanning

Vanning fersken

Treet har god motstand mot tørke, så det trenger ikke for hyppig vanning. Den optimale frekvensen er en gang annenhver uke. Ferskenvanning utføres i nærstammesirkelen, som er begrenset av en voll med en diameter på omtrent 1,0-1,2 m. Vannvolumet for vanning bestemmes på samme måte som alle trær av Plomme-slekten: 1 bøtte per 1 år av plantelivet.

toppdressing

Gjødsle fersken med organisk materiale om høsten

Voksne ferskener mates med mineralgjødsel tre ganger i sesongen, unge - to ganger. Den første toppdressingen utføres under spirende ved hjelp av mineralgjødsel. Urea, nitroammophoska eller kemira introduseres i nærstammesirkelen i mengden 30-40 g under et tre for unge trær og 150-200 g for fruktbærende.

Den andre toppdressingen er laget i det andre tiåret av juli. I dette tilfellet brukes en blanding av 50 g superfosfat og 25 g kaliumsalt (en blanding av kaliumsulfat og kaliumklorid kan brukes i like proporsjoner) for unge trær eller henholdsvis 200 g og 100 g for frukt- bærende trær.

Den tredje toppdressingen utføres kun for fruktbærende trær og utføres i begynnelsen av fruktveksten, normene ligner på den andre toppdressingen. En gang hvert 3-4 år om høsten må alle typer fersken gjødsles med organisk materiale. Vanligvis påføres det i form av 1-2 bøtter med kompost eller trehumus.

Beskjæring og kroneforming

Formativ beskjæring ferskentre

Sanitær beskjæring utføres etter behov. Den er tradisjonelt laget om våren. Samtidig fjernes tørre, skadede og frostskadde grener.

Neste år etter planting på den sentrale stilken, kuttes alle sideskudd opp til 50 cm. Over stammen (fra 1 til 1,2 m høy) er 3 til 6 skjelettgrener igjen, resten, sammen med hovedstammen, fjernes.

Året etter vises andreordens skudd på alle gjenværende grener. De er også kuttet til 50 cm. Denne sesongen dannes det fruktbærende grener på dem, som en avling kan vises på neste år. De blir stående på 10-15 cm, resten av skuddene kuttes i en ring. Fra år til år etter starten av fruktingen opprettholdes kronen i samme tilstand. Overskytende vekster beskjæres i tide, så vel som ikke-fruktbare. I tillegg, tynn ut alle unge skudd (selv de som kan være fruktbare) som vokser inne i kronen.

Dannelsen av underdimensjonerte boler og skiferformer har vært diskutert tidligere.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Ferskenbladkrøll

Metoder for å håndtere sykdommer og skadedyr hvis de vises, er de standard. Av sykdommene er fersken hovedsakelig påvirket av soppsykdommer:

Tradisjonelle skadedyr:

ferskenmøll

Soppsykdommer krever bruk av kobberholdige legemidler. Hvis ferskenene dine utvikler en karakteristisk blomst eller flekker, bør du starte behandlingen så snart som mulig. Oftest brukes vanlig kobbersulfat eller Bordeaux-blanding. Ved temperaturer over +25°C brukes malt svovel som tilsettes kalk (henholdsvis 30 og 15 g per 10 l vann). Fra ulike typer insekter brukes insektmidler eller akaricider.

Forebygging er imidlertid den beste måten å håndtere det på. spesielt for en avling som fersken, hvis utbytte allerede avhenger av mange faktorer i et kaldt klima. Fra sykdommer forårsaket av sopp anbefales det å spraye plantene med en 3% løsning av Bordeaux-væske før knoppene begynner å svulme.

Og etter at vekstsesongen begynner og bladene blomstrer, bør de behandles med insektmidler og soppdrepende midler av biologisk opprinnelse. For sprøyting er Biosan, Fitosporin, Mikosan, Alerin og så videre best egnet.

Fersken behandles med intervaller på 1 til 2 uker; de sprøytes frem til høsting. Den siste behandlingen bør være senest 10 dager før fjerning av fruktene. Sammensetningen av preparatene bør inneholde limstoffer slik at preparatene holdes på bladverket og skuddene.

VIDEO: Hemmelighetene ved å dyrke fersken

Ferskendyrkingshemmeligheter / Del 1

Fersken: vokser fra steinen hjemme, omsorgsfunksjoner for midtbanen og andre regioner | (Foto og video) +anmeldelser

VIDEO: Riktig ferskenbeskjæring / 2. år etter planting

Riktig ferskenbeskjæring / 2. år etter planting

Fersken: vokser fra steinen hjemme, omsorgsfunksjoner for midtbanen og andre regioner | (Foto og video) +anmeldelser