Zucchini - 19 beste
Zucchini er en nær slektning av gresskar, de vil variere når det gjelder modning og smak. De fleste forberedelsene til vinteren er laget av denne grønnsaken; i løpet av sesongen vil det være en slags rett fra den på bordet nesten hver dag. La oss se på beskrivelsen av de populære variantene.
Innhold:
Les også: TOP-9 oppskrifter på deilige zucchinisalater for vinteren: "Slikk fingrene"
Beskrivelse
Zucchini er veldig nyttig for mennesker, de inneholder:
- mange vitaminer og mineraler som positivt påvirker den generelle tilstanden til kroppen
- fiber, som bidrar til normalisering av fordøyelsen og rensende funksjoner i kroppen
- en liten mengde kalorier, som tillater bruk av produktet i kosthold for å normalisere vekten
Variasjon av zucchini
Utmerket smak og variasjon i matlaging squash rett og slett en favorittrett for mange forbrukere i fruktperioden.
Les også: Pære: beskrivelse av de 24 beste variantene med sine bilder og anmeldelser av gartnere Hvordan velge
Du kan velge zucchini for din smak og jevne farge
For å få maksimalt mulig utbytte av zucchini, er det viktig å velge riktig variant, mens du tar hensyn til personlige preferanser i farge.
Du bør også ta hensyn til følgende punkter:
- Når du velger en rekke zucchini for en sommerbolig eller en personlig tomt, bør du definitivt ta hensyn til de klimatiske egenskapene til regionen din. Frostbestandige varianter er ikke redde for temperatursvingninger, og til og med frost på bakken vil ikke tillate planten å redusere fruktdannelsen. På varmekjære vil ustabile termometeravlesninger ha en negativ effekt, planten vil redusere antall frukt betydelig, og noen ganger kan den dø.
- Hvilket formål fruktene skal ha er også viktig, noen varianter velges for konsum i sesongen, helt andre plantes for høsting til vinteren. De vil bli preget av smak, massetetthet.
- Utbyttet og varigheten av fruktingen påvirker også valget av sort, fordi jo lenger busken vokser, jo mer frukt kan høstes fra den.
Spesiell oppmerksomhet rettes mot modningstiden, det avhenger av dem hvor snart du kan lage deilige retter til deg selv og dine kjære.zucchini retter.
I henhold til precocity skilles tre typer grønnsaker:
- tidlig moden
- midtsesong
- sen modning
Med tanke på deres modningstid for courgetteelskere, kan du sikre en nesten uavbrutt tilførsel av denne grønnsaken. Erfarne gartnere planter ofte minst 3-5 arter med forskjellige fruktperioder, slik fortsetter å spise zucchini fra tidlig vår til sen høst, mens de ofte bruker drivhus og drivhus.
I tillegg, i frøbutikker, vil selgere tilby flere alternativer for frø. Hybrider av utenlandske oppdrettere er mest verdsatt, et stort utvalg vil ikke tillate deg å bestemme med en gang.
zucchinibusk
Innenlandske varianter har færre representanter, men selv blant dem er det vanskelig å gi preferanse til noen.Gitt den store konkurransen i dette markedssegmentet, er det bedre å forberede seg på forhånd og uavhengig studere noen av dem, lage en liste over de som passer best for deg.
Grillet zucchini
I følge vurderinger av gartnere, viste det seg å kompilere en liten liste over alle de foreslåtte som er mest vanlige hos oss. Det er disse variantene og artene som foretrekkes av amatørgartnere og bønder, for hvem innhøstingen er viktig.
Når du foretar et utvalg, ble smakskvalitetene til hver variant også tatt i betraktning, beskrivelsen vil forklare hvordan du dyrker riktig og hvordan du bruker modnet frukt for å få maksimalt utbytte av grønnsaken.
Les også: Søtkirsebær: beskrivelse av de 20 beste variantene (Foto og video) + anmeldelser
Bush varianter
Nylig har disse variantene av zucchini vært etterspurt, dette skyldes det faktum at de tar liten plass, og fruktingen er noen ganger enda større enn andre representanter. De er ikke kresne, enkle å ta vare på, og utenlandske hybrider har relativt lang lagringstid.
zucchinibusk
Aeronaut
Aeronaut
- De tilhører den tidligmodnende busktypen, halvannen måned skiller frøplantene til planten og den første høsten.
- Populariteten til sorten kom på grunn av langsiktig bevaring av friskhet av plukket frukt, vurderingen er hevet av utmerket smak og et sett med nyttige stoffer.
- Fruktene av sorten har en langstrakt elliptisk form med en grønn farge, jevn, glatt, med en tynn hud.
- I gjennomsnitt har en salgbar frukt en lengde på ikke mer enn 16 cm, fruktkjøttet er hvitt, saftig, inneholder frø i midten.
- Fruktene er universelle, de brukes i sesongen i forskjellige former og høstes for fremtidig bruk.
- Selve planten har et kompakt utseende, hovedskuddet er kort, det danner minimale vipper.
- Den kan dyrkes både i åpen mark og i drivhus og drivhus, dette vil ikke påvirke utbyttet.
Astronom
Astronom
- Zucchini Astronomer kan tilskrives flere typer av denne grønnsaken samtidig, den er tidlig moden, buskete og forsterket. Den dyrkes på nesten hvilken som helst jord, det er å foretrekke at poteter, løk, belgfrukter vokser der før det.
- Busken er kompakt, har en kort hovedstamme, forgrener seg ikke, avlingen høstes i en haug.
- Fruktene er tette, lysegrønne i fargen med hvite flekker, zucchini opptil 18 cm lang anses som den deiligste.
- Vekten av en slik frukt kan nå et kilo.
- Perfekt for å lage en rekke retter i sesongen, og brukes også til å forberede solnedganger for vinteren. Du kan dyrke Astronomer-sorten både i åpen mark og i drivhus.
- Sås på forhånd i drivhus eller frøplanter, plantet i bakken ved riktig temperatur.
- En viktig funksjon er at sorten er motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og ikke krever ytterligere behandlinger mot denne sykdommen.
Svart kjekk
Svart kjekk
- Den svarte kjekke tilhører midmodnende zucchini, busken er veldig kompakt og veldig løvrik, noen ganger skjuler løvet modne frukter fra gartnere.
- Zucchini zucchini har langstrakte frukter av en mørkegrønn farge, som noen ganger når svart.
- Huden er tynn, øm, kjøttet har en grønnaktig farge og en tett tekstur.
- Frukten brukes til å tilberede forskjellige retter; den er ikke verdt å bruke til forberedelser til vinteren.
- Svart kjekk dyrkes bare i åpen mark ved direkte såing, drivhus og frøplanter vil ødelegge planten i de tidlige stadiene.
- Blant de karakteristiske egenskapene er det et høyt utbytte med riktig pleie av planten.
Tsukesha
Tsukesha
- Tsukesha viste seg å være en velkjent variant av zucchini, den dyrkes med suksess i nesten alle klimatiske soner der hagearbeid vanligvis praktiseres.
- Frostbestandighet og upretensiøsitet i jordsmonn gjorde ham til en favoritt blant mange, med alt dette tar planten svært liten plass.
- Midtsesongvarianten er ganske produktiv, fruktene høstes før den første frosten, mens smaken ikke endres.
- Frukten av planten når en lengde på 30-40 cm, mens huden er grønn, med teknisk modenhet blir den gul eller oransje.
- Formen på zucchinien er langstrakt sylindrisk, fruktkjøttet er saftig, det har utmerket smak, det er skjult for menneskelige øyne av en tett hud.
- Blader vil bidra til å skille Tsukesha fra andre varianter, hvitgrå flekker vil være spredt over hele feltet.
- Et særtrekk er at jo oftere du plukker fruktene, jo mer vil de vises på busken.
- Busktyper av zucchini tiltrekker gartnere med sin kompakthet og høye utbytte; med et minimum av plass okkupert av hver busk, kan du få opptil 10 kg frukt av utmerket kvalitet.
gule varianter
En av representantene for gul zucchini
På en spesiell måte behandler gartnere gul zucchini, de vil se sommerlige ut i en krukke, og kaviar fra dem har en mer naturlig farge, og et stykke av solen vil bli lagt til retter tilberedt av ferske grønnsaker.
Ananas
Ananas
- Ananas tilhører høytytende tidlig modne varianter, planten har en kompakt buskform.
- Frukting begynner 40-45 dager etter spiring og fortsetter lenge nok og rikelig.
- De siste fruktene fjernes vanligvis før de første frostene, de vil ikke avvike i smak og vitamininnhold fra de første.
- Fruktene til ananaszucchinien er gyldne med en gul fargetone, en langstrakt sylindrisk form, når vanligvis en middels størrelse.
- Massen er mør og saftig, tett nok, blir ikke grov i lang tid, og selve frukten vokser ikke ut.
- Brukes til konservering og bruk i garnityr.
Zolotinka
Zolotinka
- Zolotinka er kjent for mange, den ble med suksess dyrket av våre mødre og bestemødre på slutten av forrige århundre.
- Til nå har ikke Zolotinka viket for utenlandske hybrider.
- Navnet på sorten taler for seg selv, planten er busket, i første halvdel av livet holdes dimensjonene strengt, senere er dannelsen av separate vipper mulig, men de vil heller ikke være veldig lange.
- Etter at frøplantene har dukket opp, teller vi strengt førti dager og går til høsting, sorten er ganske produktiv. Fruktene har en vakker gul farge, langstrakt form.
- Saftig, sprøtt kjøtt er skjult under en tynn gul hud.
- Zolotinka brukes til konservering, deilig kaviar kommer ikke ut av det.
- Lyse sirkler av syltet zucchini eller til og med hele fruktletter vil glede øyet med en lys farge, og smaken av slike pickles er rett og slett utmerket.
- Sorten dyrkes både i åpen mark og i drivhus.
Våre gartnere dyrker også andre varianter av gul zucchini, men de er mindre populære eller vanlige i bare én region.
Les også: Agurker: beskrivelse av 29 varianter, hovedegenskaper og gartneranmeldelser om dem | (Foto og video) Tidlig modne varianter
Hver gartner streber etter å få resultatet av arbeidet sitt så snart som mulig, ser frem til fruktene på avlingene han har plantet. For å spare tid betydelig og få en raskere høst, plant tidlig modne varianter av zucchini i ditt område
Vertikal hage av zucchini
Deres generelle egenskaper er som følger:
- de første fruktene høstes på rad 40-45 dager etter spiring
- Planter er tolerante for temperatursvingninger.
- små frost er ikke redd for dem
Oftest blir de sådd direkte i jorden, noen ganger blir de sådd under en film.
Iskander
Iskander
- Nederlandsk hybrid Iskander, som begynte å erobre bøndene våre fra Krasnodar.
- Nå dyrkes sorten aktivt overalt, de er spesielt fornøyd med den i Moldova og Ukraina.
- Eksterne indikatorer skiller ikke fruktene til denne sorten på noen måte, de har en tynn hud med en grønnaktig fargetone med hvite striper.
- Gjennom hele frukten, uansett størrelse, er det et lett voksbelegg.
- Massen er saftig, myk, men elastisk.
- Smakskvalitetene er utmerkede.
- Et trekk ved hybriden er dens produktivitet; med riktig omsorg kan 17-22 kg frukt av utmerket kvalitet fjernes fra en busk.
Kavili
Kavili
- Kavili er en slektning av Iskander, de har ett hjemland, Holland.
- Ja, og utad vil de ha liten forskjell, Cavili har en mer mettet grønn farge på huden, men det er også et voksbelegg på den. Massen er hvit, saftig, tett.
- Formen på frukten er sylindrisk, opptil 25 cm lang, fruktsettingen er lang og rikelig.
- Planten er ikke mottakelig for meldugg, og ved unormale værforhold vil zucchinien bestøve seg selv.
Gribovsky
Gribovsky
- Gribovsky, hvis utbredelse er ganske bred. Den vokser godt på en rekke jordarter, frukter rikelig innen to måneder etter spiring.
- Høsteperioden kan vare opptil 40 dager etter at den første squashen er fjernet.
- Det er ikke vanskelig å gjenkjenne Gribovsky-sorten, den har en sterkt forgrenet, men kompakt busk, på hvilken blomster er festet nærmere basen, og deretter frukt.
- Zucchini-variasjon Gribovsky utmerker seg med sylindriske frukter, huden er tett, hard, har en gulaktig farge.
- Massen er saftig, middels tetthet, har frø nærmere midten.
- Ung zucchini har et utmerket sett med vitaminer og mineraler, variasjonen er egnet for å tilberede sideretter og salater ved steking, baking.
Aral
Aral
- Aral egner seg både til matlaging umiddelbart etter høsting, og for bearbeiding for vinterhøsting.
- Hybriden er preget av høy produktivitet, tidlig fruktmodning, langsiktig frukting med bevaring av alle opprinnelige nedskrevne smaksegenskaper.
- Busken er kompakt, tar liten plass, dannelsen av eggstokken skjer i bunter rundt hovedstammen.
- Den første høsten kan høstes 30 dager etter spiring, fruktene er preget av en langstrakt oval form, hudfargen er blekgrønnaktig med et tett nettverk av hvite årer.
- Massen av zucchini er hvit, saftig, ganske elastisk. Sorten er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer som påvirker denne typen hageplanter, kvaliteten på frukten er bevart.
Videoklipp
Videoklipp
- Den ultra-tidlige sorten Roller lar deg høste den første avlingen på den 35. dagen etter spiring.
- Videre vil utbyttet av grønnsaken bare øke, det vil være mulig å samle zucchini før begynnelsen av den første frosten, mens smaken og mengden nytte i dem ikke endres.
- Modne frukter transporteres perfekt over lange avstander, motstandsdyktige mot bulker.
- The Roller er ikke kresen på jord, langstrakte frukter vokser på samme måte på forskjellige jordarter.
- Huden på zucchinien er grønnaktig, fruktkjøttet er hvitt.
- Sorten egner seg utmerket til både ferskt konsum og til tilberedning.
Candela
Candela
- Den tidlige hybriden Candela er verdsatt for den utmerkede smaken av kremaktig fruktkjøtt, som inneholder mange vitaminer og mineraler, skjult under en grønn tett hud.
- En 20 cm lang zucchini vil stimulere til en avling som vil dukke opp jevnlig gjennom hele sesongen.
- Hybriden er svært motstandsdyktig mot mange sykdommer.
Anker
Anker
- Zucchini Anchor dyrkes overalt, bortsett fra regionene helt i nord.
- Busken er liten, begynner å bære frukt på den 45. dagen etter fremveksten.
- Fruktene har form som en langstrakt ellipse, huden er blek, kjøttet er hvitt.
- Den utmerker seg ved utmerket transport av høstet avling og langtidslagring av frukt; courgette, under riktige forhold, kan ligge i opptil to måneder.
- Det er å foretrekke å vokse i åpen mark, det er ikke nødvendig i drivhus.
sebra
sebra
- Zucchini Zebra har en uvanlig farge, den er stripet.
- Mørkegrønn farge veksler med lysere striper.
- .Tidlig moden, fruktbar, har utmerkede smakskvaliteter av frukt, motstandsdyktig mot lave temperaturer og ulike sykdommer.
- Zebra brukes til konsum umiddelbart etter høsting, kun de yngste zucchiniene, som ikke har nådd 7 cm lange, brukes til hermetikk.
Diamant
Diamant
- Den tyske sorten Diamant har lenge slått rot blant våre gartnere, den er verdsatt for sine utmerkede smaksdata, motstand mot overflødig fuktighet og mangel.
- Tidlig moden høyytende, for sesongen kan gi opptil 20 frukter, som hver vil nå en lengde på 18-22 cm.
- Zucchini er dekket med en grønn hud med hvite flekker, kjøttet har en beige fargetone, tett og saftig.
- Egnet for spising etter varmebehandling.
- Vokst i åpen mark og drivhus.
Yerema
Yerema
- Yerema er preget av en lang periode med bevaring av friskheten til fruktene etter å ha fjernet dem fra busken.
- Den brukes til ferskt konsum og til ulike typer vinterpreparater.
- Fruktene er sylindriske i form, har et grønt skall, under hvilket lett fruktkjøtt med høyt innhold av vitaminer er skjult.
- Frukting begynner etter den 45. spiringsdagen, hver zucchini når en lengde på opptil 15 cm, og kan veie opptil et kilo.
- Utendørs dyrking foretrekkes.
Suvenir
Suvenir
- Suveniren er klassifisert som en buskete tidligmodnende hybrid som foretrekker åpen mark.
- Fargen på den ovale frukten kan variere fra krem til kremaktig-grønnaktige nyanser, mens fruktkjøttet forblir hvitt, tett, saftig.
- Frukten er rikelig og lang.
- Zucchini av denne sorten er perfekt for behandling for vinteren og fersk forbruk i sesongen.
egyptisk styrke
egyptisk styrke
- Egyptisk styrke tilhører de tidlige modne margene, den utmerker seg med en farge som er umulig å ikke legge merke til.
- Lysegrønne frukter med mørke striper over hele overflaten er lett ribbet.
- Hver frukt kan nå en kilo vekt og en lengde på opptil 20 cm, slik courgette gjennomgår varmebehandling før bruk, de blir stekt, stuet, bakt.
- Yngre, opptil 12 cm lange, kan brukes til salater i stedet for agurker.
- Kjøttet av zucchinien er hvitt, tett, saftig, sprøtt.
Tidlig modne varianter dyrkes på samme måte som resten, den eneste forskjellen er at frø blir sådd inn i åpen mark mulig mye tidligere. Et filmdeksel vil bidra til å fremskynde spiringen, som ganske enkelt fjernes over tid. Alle gartnere er engasjert i å dyrke zucchini, mange mennesker vet om deres nyttige egenskaper, tross alt anbefales slike frukter til mat selv for diabetikere.
Å høste zucchini på forskjellige måter for vinteren lar deg glede deg selv i den kalde årstiden med et stykke sommer.
Zucchini i ovnen. Den beste oppskriften noensinne!
19 De beste variantene av zucchini: beskrivelse og egenskaper. Velg favorittvarianten din (Foto og video) + anmeldelser
Zucchini, som gresskar, er en grønnsak som ikke forblir i huset vårt, vi spiser det fra begynnelsen av sesongen til det kalde været, og noen ganger fryser vi det, vi koser oss med det selv om vinteren.
Det er utallige matlagingsoppskrifter, så vel som typene som presenteres i artikkelen.
Til min skam visste jeg ikke så mye om favorittgrønnsaken min: fra og med variantene som jeg alltid trodde var 5, og det er mange flere av dem, til fordelene som vil glede vertinnene.
Når jeg leste artikkelen din og så på bildet, ønsket jeg et øyeblikk å gå til hagen, høste en flerfarget avling og spise grillede grønnsaker eller lage meg en maske i ansiktet fra en tidlig ung zucchini.