Bringebær er en av de gamle i hagene våre. Dens dyrking i Europa begynte for omtrent to tusen år siden. Til å begynne med ble dens ville varianter utelukkende brukt som medisinplanter, men senere i antikkens Hellas og Roma begynte den å bli brukt som hagebruk. Det høye sukkerinnholdet i bringebær gjør dem til en utmerket godbit. Populariteten til bringebær skyldes ikke bare smak, men også helbredende egenskaper: Det er flott for å hjelpe med forkjølelse. Regelmessig bruk bidrar til omfattende forbedring av kroppen og fjerning av skadelige stoffer fra den. Å plante og ta vare på bringebær er relativt enkle, men de krever at visse regler følges, uten hvilke utbyttet av denne avlingen vil være relativt lavt.
Innhold:
Biologisk beskrivelse
Flertall bringebærarter har røde bær. Noen ganger er det gule eller svart-lilla bær. Modningstiden til bringebærfrukter, avhengig av variasjonen, kommer fra juli til oktober. Bringebær brukes både ferske og bearbeidede. Ulike syltetøy, juice, syltetøy, sirup, etc. fås fra dem. Bringebær kan fryses og tørkes.
Også en av fordelene med bringebær er den relativt sene blomstringen. Takket være denne omstendigheten passerer planten trygt perioden med vårfrost og har tid til å danne blomster. Og den relativt raske tiden for fruktdannelse lar deg nyte deres utmerkede smak selv i første halvdel av sommeren.
Bringebær er en flerårig busk av Rose-familien, som har årlige og toårige skudd eller stengler. Lengden på stilkene i noen varianter når opp til 2,5 meter. Årlige skudd av planten er urteaktige og saftige, dekket med små torner. I det andre leveåret blir de stive og blir brune. Etter den andre sesongen tørker skuddene opp, og neste år vokser nye på plass og alt gjentar seg igjen.
forgrenet rotsystemet ligger på en dybde på ca. 30 cm. Den dekker et område på flere kvadratmeter og kan bevege seg 2-3 meter fra sentrum av busken.
Blader planten har en oval form, de har en kort petiole, som det er fra 3 til 7 blader på. Bladene er mørkegrønne over, hvitaktige under.
blomster bringebær er små - ca 10 mm i diameter, fargen deres er nesten alltid hvit. De er samlet i blomsterstander av typen "børste". Blomstring skjer, avhengig av sorten, fra juni til august.
Frukt bringebær er mange små drupes smeltet sammen til en stor kompleks frukt. Tradisjonelt kalles de bær. I bringebær inneholder store mengder sukker, vitamin A, B og C, tanniner og fete oljer.
I mange varianter vises frukt i det andre året etter planting, siden i det første året av plantens liv blir blomsterknopper bare dannet. Denne prosessen avsluttes høsten det første året av plantens levetid. I fremtiden oppstår frukting hvert år, ettersom nye løp dukker opp hvert år. Remontante varianter er i stand til ikke bare å sette blomsterknopper i det første leveåret, men også å motta blomster og frukt fra dem, noe som fører til frukting i det første leveåret og dobbel frukting i det neste.
Bringebær er en selvfruktbar plante, det vil si i stand til selvbestøving.
Les også: Bringebær: beskrivelse av de 22 beste variantene, egenskapene og anmeldelser av gartnere | (Foto og video)planteforhold
Bringebær er en av de mest krevende avlingene når det gjelder forhold og plassering. Vellykket dyrking av bringebær er bare mulig på godt opplyste og varme steder i hagen, hvor det ikke er vind.
Bringebær er ekstremt negative til overflødig fuktighet i jorda, og selv kortvarige flom kan være dødelige for den, siden rotsystemet absolutt ikke tåler fuktighet og høy luftfuktighet. Om vinteren kan denne situasjonen føre til fullstendig frysing av bringebær i områder med høyt grunnvannsnivå. Ingen vil dyrke bringebær i bedene på grunn av den store størrelsen på rotsystemet. Derfor stilles følgende krav til stedet: det må være godt drenert og grunnvannstanden bør ikke være høyere enn 80-100 cm fra jordnivået.
Forgjengerne til bringebær kan være grønn gjødsel, belgfrukter, agurker, zucchini. Det er svært uønsket å bruke som forgjengere planter som har vanlige sykdommer med bringebær, for eksempel jordbær eller poteter (og faktisk hvilken som helst nattskygge).
Det beste stedet for å dyrke bringebær er et stille hjørne av hagen, ganske kompakt og godt opplyst av solen. Det er veldig bra om det er nok snø i bringebærene om vinteren, da dette vil gi planten bedre beskyttelse mot frost og garantert fukter bakken tidlig på våren.
Bringebær foretrekker jord med høy ernæring, så det er best å dyrke dem på leirjord med middels tetthet. Hvis sandstein brukes som jord, er det nødvendig å gi dem regelmessig påføring av organisk og mineralgjødsel.
Bringebær vokser normalt på jord med nesten hvilken som helst surhet, men gitt den ganske lange eksistenstiden på samme jord, samt vanlig toppdressing, vil jordlaget gradvis surne mer og mer.
For høy surhet i jorda vil ikke påvirke bringebær. Men dette vil føre til en forverring av jordstrukturen og dens mineralisering. Derfor trenger jorden under bringebær konstant kalking. Det må gjøres ved planting av bringebær, og gjøres også regelmessig en gang hvert 2-3 år. Kalking gjøres best med kullaske.
Les også: Stikkelsbær: beskrivelse av de 20 beste variantene med bilder og anmeldelser av gartnere om demLanding
Bringebær kan plantes om våren eller høsten. Høstplanting av bringebær innledes med foreløpig forberedelse, utført omtrent en måned før den. Hvis planting utføres om våren, bør forberedelsene til det skje om høsten. Som en siste utvei, hvis det ikke ble gjort noe forarbeid om høsten, og det var et presserende behov for å plante bringebær om våren, kan vårforberedelsen utføres 15-20 dager før planting.
Det er to hovedmåter å plante bringebær på:
- individuelle busker
- espaliermetoden (rader eller skyttergraver)
Foreløpig forberedelse inkluderer graving av jorden, kalking og legging av gjødsel. Jorden graves opp til en dybde på ca. 25-30 cm, mens restene av jordstengler, diverse rusk og trestykker fjernes fra den. Jordkalking gjøres best med aske med et forbruk på ca. 150-200 g per 1 kvm. m.
Gjødsel må påføres under hvert planlagt buskplantested.Omtrent 1 bøtte med råtnet gjødsel eller kompost føres inn i hvert hull eller grøft. Eller bunnen av gropene dekkes med et lag organisk gjødsel i tykkelse 15 cm. Samtidig får høstplantingen stå som den er i en måned, og vårplantingen drysses på toppen for vinteren med et lag av mulch ca 10-15 cm tykk.
Noen ganger brukes en annen teknikk: gravde hull eller grøfter er helt dekket allerede når planten plantes med den såkalte planteblandingen. Sammensetningen av blandingen er som følger:
- råtnet gjødsel - 50%
- jord tatt fra hull eller grøfter - 50%
- mineralgjødsel, for eksempel dobbelt superfosfat - 5 g per 10 l av blandingen
For remonterende varianter dobles mengden mineralgjødsel.
Eventuelt legges organisk gjødsel også på bunnen, men laget er ikke 15, men 3-5 cm.
Du må vite at enhver plantemetode krever at rotknoppen er omtrent 3-5 cm over bakkenivå. Når det oppstår jordsenkning, vil det således være på riktig nivå. Overdreven utdyping av rotknoppen fører til forråtnelse, men noe heving over bakkenivå vil ikke ha noen negative konsekvenser.
Med den første metoden for planting er det nødvendig å lage hull som måler 40 x 50 cm. Bringebærfrøplanter må bløtlegges i en løsning av mullein før planting. Frøplanten legges i hullet og dekkes med et lag jord eller næringsblanding. Under høstplanting er det nødvendig å spud en bringebærbusk til en høyde på ca 10-15 cm. Avstanden mellom plantene er tatt til å være ca 0,8-1 m og mellom rader - 2 m.
Når det gjelder planting i grøfter, er dybden og bredden deres omtrent 40-50 cm, og lengden tilsvarer antall busker. Busker er plassert i en avstand på 40-50 cm fra hverandre. Avstanden mellom grøftene antas å være ca 1 m. Det er med grøftemetoden at planteblandingen oftest brukes.
På slutten av å plante planter i bakken og vanne dem, anbefales det sterkt å dekke jorden med humus eller torv. I det mest ekstreme tilfellet kan et lag med klippet gress eller høy brukes som mulch.
Hvis frøplantene har et stort antall knopper, anbefales det å kutte dem til en høyde på 30-40 cm fra bakkenivå under enhver planting. Samtidig bør minst 50% av det opprinnelige antallet forbli på anlegget.
Les også: Hagtorn: beskrivelse, dens nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, avkok og tinkturer (20 oppskrifter), forberedelser til vinterenplantestell
Vanning
Det er flere måter å vanne en plante på. Sprinklervanning brukes oftest i hagebruk. Bringebær vannes direkte fra slangen. Denne metoden anses ikke som effektiv, siden den krever et urimelig høyt vannforbruk, siden ikke bare planter vannes, men også radavstander.
Fure vanning er mer effektiv. Samtidig lages det ruller på ca 10-15 cm høye rundt bringebærene, slik at plantene står i improviserte "bassenger", hvor vann kan helles på forskjellige måter - fra samme slange til bøtter.
Vanning er helst ikke kaldt vann, så du må bruke enten spesielle beholdere der spring- eller brønnvann forvarmes.
Det beste vanningsalternativet for bringebær er å bruke dryppvanningssystemer. I dette tilfellet blir det mulig å tilføre vann fra enhver beholder direkte til plantens røtter. Dryppvanning løser problemet med å vanne planter med varmt vann og kan brukes til å gjøre visse typer toppdressing mer effektivt.
Ikke glem at dryppvanning gir betydelige besparelser i vannet i seg selv. Og kombinasjonen av dryppvanning og mulching lar deg redusere vannmengden til vanning med omtrent 4-5 ganger.
plantebeskjæring
Denne prosedyren er nødvendig for å forkorte fruktbærende skudd og fjerne for tykke og syke skudd. Hun fornyer busken til planten, slik at den kan vokse mer rikelig.
Fruktskudd beskjæres umiddelbart etter planting på et nivå på 20-40 cm.
Fra det andre året er det nødvendig å forkorte skuddene årlig etter slutten av fruktingen. På slutten av vinteren er det nødvendig å fjerne syke og tørkede stilker, og kutte dem helt i bunnen. Stengler som er delvis skadet må kuttes tilbake til den første friske knoppen. Du bør inspisere busken som helhet og bringe den til et mer eller mindre "standard" utseende. Dette innebærer dannelsen av en busk fra omtrent ti av de sterkeste stilkene med en høyde på 120 til 150 cm. Resten av skuddene bør fjernes - du bør ikke tvinge planten til å bruke energi og ressurser på dem.
I noen tilfeller, for å strekke innhøstingstiden, anbefales det å kutte skuddene til forskjellige lengder. For eksempel forkortes de sentrale skuddene ved beskjæring med 10-15 cm, skuddene på mellomlaget - med 20-30 cm, perifere skudd kan kuttes med nesten halvparten. Etter en slik beskjæring vil de sentrale skuddene begynne å bære frukt først, overgangen til midtsjiktet kommer om omtrent en måned, og om en annen måned vil de perifere skuddene bære frukt.
Om sommeren reduseres bringebærbeskjæringen til ødeleggelse av skudd med visne topper, så vel som syke og underdimensjonerte skudd i år. Etter høsting må alle skudd fra det andre året kuttes og destrueres (selv de som ikke bar frukt). De bør kuttes med sekatur helt på bakkenivå. Det gir ingen mening å forlate ikke-blomstrende skudd til neste år, for hvis de ikke blomstrer i år, er det usannsynlig at de blomstrer neste år, og om vinteren kan de bli et tilfluktssted for mange overvintrende skadedyr.
Høstbeskjæring er nødvendig for å forberede planten til overvintring. og i sin ideologi gjentar de forrige: alle skudd fra det andre året fjernes fra planten, så vel som syke og infiserte. Noen gartnere anbefaler også å legge igjen 8-10 av de sterkeste skuddene til vinteren, men dette er ikke verdt å gjøre. Siden det ikke er kjent hvilken av stilkene som vil kunne overleve vinteren normalt. Det er bedre å la en viss mengde stilker overvintre med en margin.
Bringebærdressing
Å dyrke bringebær uten toppdressing vil være ineffektivt, da det raskt tømmer jorden. For planten trenger vanlig toppdressing. Vi har allerede snakket om toppdressing under planting, la oss nå vurdere periodisk toppdressing i løpet av sesongen.
På begynnelsen av våren det er nødvendig å påføre nitrogengjødsel under planten i mengden 80-100 g per 1 kvm. m.
I blomstringsperioden fosfor-kaliumgjødsel bør påføres i følgende mengder: superfosfat - 30 g per 1 kvm. m, kaliumsulfat - 20 g per 1 kvm. m.
Om høsten, før overvintring av planten, er det tilrådelig å bruke organisk gjødsel - råtnet gjødsel, humus eller kompost i beregningen av 3-5 k per 1 kvm. m.
Les også: Druer: beskrivelse av de 27 mest populære variantene, deres egenskaper (Foto og video) + anmeldelserTyper og varianter av bringebær
For tiden brukte bringebærvarianter har mange forskjeller, hvorav den viktigste er smak. Det er mange nyanser av søt smak i bringebær. Et av hovedproblemene som skal løses når du arrangerer bringebær i en grønnsakshage eller hage er optimaliseringen av valget bringebær varianter. Her er det nødvendig å ta hensyn til ikke bare personlige preferanser, men også egenskapene til klima, terreng, jord og så videre.
Det finnes for eksempel mange søte og sure varianter, hvor vekstforholdene kan ha noen forskjeller. I tillegg kan ulike varianter med samme smak ha noen forskjeller i modningstid og egenskaper ved innhøstingen. Noen varianter av bringebær er godt bevart både i frysing og i konservering, mens noen ikke tåler konservering i det hele tatt og mister egenskapene sine.
Når du velger en sort for dyrking, er det nødvendig å gjøre deg kjent med dens funksjoner, først og fremst relatert til når og hvordan bærene modnes, hva er utbyttet av busken, hvilken påvirkning bærene kan bli utsatt for. Ellers vil all innsats rettet mot å lage bærfelt være forgjeves, og bringebær vil bli til et annet ugress, som fra tid til annen faller på bordet.
Vurder klassifiseringen av bringebær etter type, samt beskrivelser av de mest populære variantene som kan dyrkes i en temperert klimasone.
Det er fire varianter av bringebær:
Vanlig bringebær. En allsidig sort som er en velprøvd måte å få garantert avling basert på tradisjonelle dyrkingsmetoder. Varianter som tilhører denne sorten er tilpasset ulike klima- og jordforhold, de tåler normalt både overdreven fuktighet, så vel som tørke, etc. Det årlig voksende rotsystemet til slike bringebær gir mange avkom, så det vil aldri være problemer med å oppdatere bringebærbestanden. På den annen side vil valget av denne sorten gi eieren utbytter, men de vil være relativt små. Det antas at utbyttet av de fleste varianter av vanlige bringebær er lavere enn for andre varianter. Vekten av bær overstiger sjelden 4 g.
Store bringebær. Den har et høyt utbytte på grunn av store frukter. Vekten av frukt av denne sorten kan overstige 14 g. I tillegg har slike bringebær en mer uttalt smak sammenlignet med vanlige.
Reparer bringebær. Den har en høy grad av fruktmodning, fruktdannelsen skjer allerede i det første leveåret. Denne sorten er i stand til å produsere to avlinger per sesong. Det vil si at en avling tas fra ettårige skudd, den andre fra toårige skudd. Det er også arter som bærer frukt i flere måneder i løpet av sesongen. Denne varianten er et ideelt valg for de som ikke liker å vente i lange perioder med frukting.
Standard bringebær. Utad ser denne sorten ut som et tre, stammen er nesten stiv, som den fikk navnet "bringebærtre". Høyden på denne bringebæren kan overstige 1,5 m, mens planten ikke krever noen kunstig støtte, noe som i stor grad letter omsorgen.
tidlige bringebærvarianter
Bærene modnes på forsommeren. Dette har imidlertid sin negative side: fruktbarheten til tidlig modne varianter er lav. De er ikke egnet for kommersiell bruk.
Scarlet Sails
Høyden på busken kan overstige 2 m. Utbyttet er 1,5-1,7 kg per busk. Bærene er rubin i fargen, små i størrelse og formet som en kjegle. Deres masse er omtrent 2 g. Sorten er universell, siden den kan brukes til ethvert formål. Avviker i høy frostbestandighet.
rømling
En av de enkleste variantene å dyrke og er populær blant nybegynnere gartnere. Høyde ca 2 m, gir ca 2 kg per busk. Bær som veier opptil 3 g har en aprikosfarge. Bringebær gir raskt juice, så de egner seg ikke til transport. Den har høy frostbestandighet.
Patricia
Også en populær variant, preget av økt (opptil 5 kg per busk) utbytte. Høyde 1,6-1,8 m; bær er store, veier opptil 14 g. Bærene er ganske sterke; de smuldrer ikke når de er helt modne og faller ikke fra hverandre når de høstes. Bærene har en søtlig smak og sterk aroma.
Vinterhardheten til planten er gjennomsnittlig, i alvorlig frost (opptil -15 ° C), anbefales det å skjule skuddene om høsten under et lag med løvverk eller snø. Planten motstår skadedyr og sykdommer godt; selv en syk busk er i stand til å ikke redusere produktiviteten.
Mellomsesongen varianter
Modningen av disse variantene er noe senere, men utbyttet er litt høyere enn for tidlig modning. Egentlig er mellomsesongvarianter det som kalles "bringebær" i generell forstand. Når vi snakker om bringebær, i 90% av tilfellene mener de akkurat dem. Totalt er det rundt hundre av disse variantene. De fleste av dem har høy motstand mot sykdommer og er relativt enkle å ta vare på.
Tarusa
Hun er også et "bringebærtre" - en standard variant av bringebær. Sterk trelignende busk, når 1,8 m i høyden. I løpet av sesongen kan ca 6 kg avling høstes fra en busk. Massen av bær er 5 g. Modningsperioden er midten av juli. Separat skal det sies at plantens torner er atrofiert, takket være ripen er plukking av bær sterkt forenklet.
Husar
En relativt høy busk (1,5-2 m) med bær som veier 3-4 g. I løpet av to uker kan du høste ca 4 kg per busk. Fargen på bærene er rik, lys rubin. Bærene er søte og syrlige på smak. Uten ly tåler den vintre ned til -10°C, under løvverk og snø tåler den temperaturer ned til -30°C. Planten tåler tørke godt og trenger praktisk talt ikke vanning.
Zevs
Gartnere liker planten ikke bare for dets høye utbytte, men også for bærenes utseende. Store bær som veier opptil 5 g har en avlang form og samles i grupper på 12-15 stykker. Utbyttet av busken er høyt - opptil 12 kg per busk, men det kan oppnås med rikelig vanning og tilstedeværelse av dressinger.
Glen Ample
Sorten ble avlet i England. Det er resultatet av å krysse varianter av Meeker og Prosena. Avlingen er ca 6 kg per busk, røde bær har en gjennomsnittlig størrelse på ca 4 g. De er koniske i form og har en moderat søt smak. Modning skjer i begynnelsen av juli. Økt motstand mot sykdom. I stand til å tolerere frost ned til -30 ° C uten ly.
For helsen
Veksten av denne sorten kan nå opptil 2,2 m. I gjennomsnitt høstes omtrent 5 kg avling fra en busk per sesong. Størrelsen på bærene er ca 6 g. Bærene klarer å beholde formen under transport, de egner seg godt til syltetøy. Planten har høy motstand mot sopp og edderkoppmidd.
Senmodnende varianter
Et særtrekk ved varianter som modnes på slutten av sesongen er høy frostbestandighet og gode avlinger. Totalt er det mer enn hundre slike varianter. Mange av dem er pusset opp.
Kirzhach
Høyden på planten er ca 2 m. Bærene har en søt smak med en liten surhet. I gjennomsnitt fjernes ca 6 kg bær fra busken. Vekten på bærene er ca. 7 g. Planten krever lys: jo flere solfylte dager det er, desto større blir høsten. Modnes i august. Det er en sårbarhet for noen virus og rotråte. Frostmotstanden er lav: selv i tilfluktsrom laget av 20 cm tykk mulch, tåler den ikke frost under -15 ° C.
Patricia sen modning
I henhold til egenskapene gjentar den Kirzhach nesten fullstendig, men skiller seg ut i en litt høyere høyde, langstrakt form på bærene og senere modning.
luftspeiling
Sorten har et høyt utbytte (ca. 8 kg per busk), bærene har en masse på ca 6 g. Formen på bærene er langstrakt, smaken er søt og syrlig. Bærene holdes godt på planten, smuldrer ikke når de er helt modne.
Taganka
Utbyttet av denne varianten av bringebær er 5 kg per busk. Bær har en rubinfarge og en langstrakt form. Størrelsene deres er ganske store: vekten av bærene er omtrent 10 g. Bærene har en myk tekstur og er ikke egnet for transport. Planten tåler frost ned til -20 ° C uten ly, motstår sykdommer godt. Den er sårbar for midd, men forebyggende behandling med insektmidler tidlig på våren kan løse dette problemet.
Remontantna bringebær
I stand til å bære frukt i flere måneder på grunn av konstant fornyelse av blomster.Noen ganger, etter første høsting, gjennomgår den betydelig beskjæring for å gi en andre om høsten.
Atlant
En sort med høyt utbytte, til tross for buskens relativt lille størrelse. Ca 3 kg bær kan fjernes per sesong. Ini er store og langstrakte. Massen av bær kan nå 11 g. Etter modning forblir bærene på planten uten å smuldre. Smaken er søt og syrlig. Bærene er ganske faste, de tåler transport godt. Passer både til hermetikk og frysing. Den har en høy veksthastighet og fruktmodning. Faktisk varer fruktingen til den første frosten, hvoretter busken blir kuttet av ved roten. Av denne grunn tåler den overvintring i nesten alle klimaer.
Pingvin
Reparer standard utvalg. Den vokser til en høyde på 1,3 m. Antall skudd på en plante er liten, sjelden mer enn 8 stykker. Bærene er runde, mørkerøde, små, veier opptil 5 g. Samtidig er antallet ganske stort og utbyttet er opptil 15 kg per busk. Smaken har en merkbar syrlighet. Fruktingen varer til midten og til og med slutten av september. Bærene er sterke nok, i stand til å holde seg på busken i en uke etter modning uten å smuldre og uten å miste smaken. Sorten er universell - egnet for hermetikk og frysing. Sykdomsresistent. Av skadedyrene er flått farlig. Frostbestandighet opp til -25°С.
indisk sommer
Fruktperioden varer mer enn to måneder - fra begynnelsen av august til den første frosten. Avlingen er hovedsakelig fjernet fra skuddene i år. Fruktingen av gamle skudd er noe lavere. Bærene er små, veier ca 3 g. De har en søt og syrlig smak og en uttalt aroma. Topp frukting faller på 2-3 tiår av september.
Herkules
Stilkene til denne varianten av remontante bringebær er rette og sterke, de krever ikke ekstra støtte. Høsten begynner å modnes i begynnelsen av august, og på grunn av fruktingen av unge skudd varer den til den første frosten. Bærene er søte og sure på smak, store (veier opptil 10 g). Sorten kjennetegnes ved stabile avlinger og motstand mot mange sykdommer.
Å dyrke bringebær er ikke en lett oppgave. Til tross for dens relative upretensiøsitet og evnen til å vokse med liten eller ingen omsorg i de samme områdene, bør man ikke glemme at fra et så "fritt" liv begynner planten å tape betydelig i avlingsvolum. Hvis planten er utstyrt med riktige forhold for vedlikehold, får den regelmessig nødvendig toppdressing og kontroll over veksten utføres, da øker utbyttet av slike planter betydelig.
Bringebær som bedrift i 2017. 1 års erfaring. Starten på et nytt stort prosjekt!
Bringebær er en av de søteste bærene. Beskrivelse, planting i utmark, reproduksjon og stell. Populære varianter: fra tidlig modning til remontant (25 bilder og videoer) + anmeldelser