Det er vanskelig å forestille seg kjøkkenet til en moderne husmor uten en stekepanne. Denne typen retter lar deg steke, stuve, småkoke. Butikkene tilbyr et stort utvalg av stekepanner. De er forskjellige i utseende, veggtykkelse, kroppsmateriale og håndtak. De fleste moderne modeller er utstyrt med et non-stick belegg. Det lar deg bruke mindre olje eller fett når du lager mat, noe som øker fordelene med retter, mat under steking fester seg ikke til overflaten av rettene. Vi vil analysere hva moderne non-stick panner er, gi råd om valg av denne typen kokekar og gi en vurdering av de mest populære modellene. Vi tilbyr en oversikt over de beste modellene.
Innhold:
- Rangeringstabell
- Typer stekepanner
- Pannemateriale og non-stick belegg
- Kriterier for valg av stekepanne
- Vurdering av de beste non-stick stekepannene
- Vurdering av de beste budsjettproduktene
- Vurdering av panner med non-stick belegg når det gjelder forhold mellom pris og kvalitet
- Vurdering av premium panner med non-stick belegg
- Konklusjon
Les også: TOP 10 beste frysere for hjemmebruk | Vurdering 2019 + anmeldelser
Rangeringstabell
| Plasser i rangeringen / Navn | Ekspertvurdering | Prisklasse, gni. |
|---|---|---|
Vurdering av budsjettpanner med non-stick belegg | ||
4. plass: Scovo Stone pan ST-001 | 80 av 100 | Fra 604 til 886 * |
3. plass: Drømmegranitt 24 cm | 83 av 100 | Fra 893 til 1785* |
2. plass: Kukmara Marble 263a | 87 av 100 | Fra 1022 til 1696* |
1. plass: Kukmara Tradition c266a | 92 av 100 | Fra 1168 til 1816* |
Vurdering av panner med non-stick belegg når det gjelder forhold mellom pris og kvalitet | ||
3. plass: NEVA METAL WARE Spesial 28 cm | 89 av 100 | Fra 1459 til 2433 * |
2. plass: TimA TVS kunstgranit AT-1128 | 93 av 100 | Fra 2204 til 4080* |
1.: Rondell Stern RDS-092 | 95 av 100 | Fra 2 870 til 4 800* |
Vurdering av premium panner med non-stick belegg | ||
3. plass: Rondell Jersey RDS-866 | 94 av 100 | Fra 3200 til 5290* |
2. plass: Tefal Emotion E8240504 | 96 av 100 | Fra 1 990 til 4 470* |
1. plass: Swiss Diamond XD 6424 | 99 av 100 | Fra 6 819 til 10 490* |
* Prisene gjelder for juli 2020
Les også: TOPP 10 Beste hetter for kjøkkenet: innebygde kjøkkenmøbler | Vurdering 2019 + anmeldelser Typer stekepanner
Stekepanner er vanligvis delt inn i flere typer i henhold til deres formål:
- Standard er en panne med høy kant, egnet for steking eller stuing, og diameteren varierer fra 18 til 28 cm. Dette er det mest klassiske og allsidige alternativet.
- Grill - slike modeller har en ribbet bunn, og etterlater et vakkert mønster på produktene. Slike stekepanner er designet utelukkende for steking av kjøtt, fisk, grønnsaker. Den ribbede overflaten gjør retten ikke bare mer appetittvekkende, men også sunn. Under matlagingen samler det seg fett i sporene, hvorfra det fordamper. Disse pannene kommer i både runde og firkantede former.
- En wok er en tradisjonell kinesisk stekepanne. Slike modeller har en liten bunn og høye konkave vegger.
- Pannekakepanner er panner designet eksklusivt for å lage pannekaker, omeletter og fritter. Slike modeller har veldig lave sider eller har dem ikke i det hele tatt. De utmerker seg ved sin lave vekt.
Les også: TOP 25 beste robotstøvsugere fra Aliexpress: en gjennomgang av assistenter for rask rengjøring av rom
Pannemateriale og non-stick belegg
Oppvaskens ytelse og stekepannens levetid avhenger i stor grad av produksjonsmaterialet. Aluminium, rustfritt stål, støpejern eller til og med kobber kan brukes som grunnlag for panner.
Aluminium er det vanligste materialet for å lage stekepanner. Den har mange fordeler: lett vekt, enkel oppvarming, enkel behandling. Aluminiumspanner kan stemples eller støpes. Støpte modeller er å foretrekke fordi de kjennetegnes ved større styrke.
Stålpanner er litt dyrere. De er ikke redde for høye temperaturer, egnet for matlaging.Disse alternativene er tilgjengelige med eller uten non-stick belegg.
En støpejernspanne er det mest holdbare alternativet. Slike retter kan vare i mer enn ett tiår, de varmes opp i lang tid, de er i stand til å opprettholde høye temperaturer i lang tid. Slike modeller er egnet for steking, stewing, languishing. Stekepanner har også sine ulemper. De veier ganske mye, i tillegg må støpejern passes godt på, ellers kan overflaten bli rusten.
Kobberpanner er sjeldne i moderne kjøkken. Dette er selvfølgelig en vakker, men dyr rett som krever spesiell pleie.
Mange moderne stekepanner har et non-stick-belegg. Det kan være av forskjellige typer, vi viser de viktigste:
- Teflon;
- Keramikk;
- Marmor;
- Diamant.
Teflonbelagt panne
Teflon kokekar var blant de første som ble belagt og har utmerkede non-stick egenskaper. Den er basert på et stoff som heter tetrafluoretylen. Det er en oppfatning at teflonbelegg er helsefarlig og frigjør giftige stoffer. Men når du lager mat på en hjemmekomfyr, er det problematisk å varme opp rettene til ønsket temperaturverdi. Det anbefales imidlertid ikke å bake panner i teflon ved temperaturer over 200 grader. I tillegg bør det ikke brukes harde børster eller metallspader med hvilke panner, da de skraper opp overflaten.
Stekepanne med keramisk belegg
Keramikkbelagte panner regnes som en av de sikreste. De kan brukes ved høye temperaturer. Imidlertid bør plutselige endringer unngås. Så en oppvarmet panne bør ikke vaskes i kaldt vann. Det anbefales også å bruke silikon- eller trespader med keramikkbelagte tallerkener, og de skal kun vaskes for hånd.
Marmor regnes som en av de mest holdbare. Noen produsenter kaller det også stein. Slike panner er ikke redde for metallspatel og gafler. Imidlertid bør plutselige temperaturendringer unngås for å unngå tilsynekomsten av mikrosprekker.
Diamantbelagte panner er blant de dyreste. Imidlertid har disse modellene en utvilsom fordel - de kjennetegnes av utmerkede ytelsesegenskaper. De kan vaskes i oppvaskmaskinen, bruk stålapparater med dem.
Stekepanner kan ha emaljebelegg. Det gjelder ikke non-stick, men lar deg bruke en minimumsmengde olje i kokeprosessen. En støpejernsgryte med emalje kan vare veldig lenge. De kan brukes ikke bare på koketoppen, men også i ovnen (hvis håndtaksmaterialet tillater det). Den største ulempen er at belegget er redd for flis, rust vises på stedene for dannelsen deres.
Les også: De beste oppvaskmaskinene | TOP-20 vurdering + anmeldelser Kriterier for valg av stekepanne
Hvordan ikke gjøre en feil når du kjøper? Når du velger en stekepanne, vær oppmerksom på følgende egenskaper:
- Diameter;
- kompatible kokeplater;
- Tilstedeværelsen av et glassdeksel;
- Materiale av produksjon og type håndtak;
Størrelsen på pannen er en av hovedparametrene. De mest populære er modeller med en diameter på 24-26 cm.De regnes som de mest allsidige, egnet for de fleste matlagingsflater. Stekepanner med en diameter på 28-30 cm er allerede større, de er designet for å tilberede store porsjoner. Imidlertid vil det allerede være problematisk å sette oppvasken på den tilstøtende brenneren. En annen viktig parameter er tykkelsen på veggene og bunnen. Det mest optimale er retter med vegger på 4-5 mm. Tynnveggede alternativer (opptil 3 mm) kan raskt deformeres. Et unntak er kun gjort for wok og pannekakepanner. I dette tilfellet er det nødvendig med tynne vegger for rask oppvarming.
Ikke alle panner er egnet for ulike typer matlagingsoverflater. Hvis du har en gass- eller elektrisk komfyr, kan du kjøpe alle redskaper. Men hvis du har tenkt å lage mat på en induksjons- og glasskeramisk komfyr, vær oppmerksom på tilstedeværelsen av den tilsvarende merkingen på emballasjen.
Stekepanne med avtakbart håndtak
Håndtaket på pannen kan være i ett stykke, fast eller avtagbart. Det første alternativet regnes som det mest høystyrke. Det er oftest funnet på støpejernspanner. På kokekar av aluminium eller stål er håndtaket festet med nagler. Modeller med avtakbart håndtak kan plasseres i ovnen. Håndtaket er av stål eller aluminium med silikon- eller plastbelegg. Det viktigste er at det er laget av varmebestandig materiale. Et annet vanlig alternativ er bakelitthåndtak. Imidlertid kan dette materialet smelte når det varmes opp.
Les også: De beste brødbakerne | TOP-20 vurdering + anmeldelser
Vurdering av de beste non-stick stekepannene
Vi gjør deg oppmerksom på de 10 beste stekepannene med slippfrie stoffer i forskjellige priskategorier. Ved sammenstilling av vurderingen ble egenskapene til rettene, prisene og kundeanmeldelser tatt i betraktning. Vurderingen inkluderte klassisk type stekepanner.
Les også: Gasskjeler for oppvarming av boliger | TOPP-20: Vurdering + anmeldelser Vurdering av de beste budsjettproduktene
Listen inkluderer modeller av stekepanner verdt omtrent 1000 rubler. Dette er teflonbelagte modeller med standard diameter.
Scovo Stone Pan ST-001
Spesifikasjoner:
- Pris - 604 - 886 rubler;
- Brukervurdering - 4,9;
- Diameter - 20 cm;
- Materiale - aluminium med non-stick belegg;
- Tykkelse - bunn 3 mm;
- Lokk medfølger - nr
- Avtakbart håndtak - nr.
Rimelig stekepanne Scovo Stone panne ST-001. Diameteren på kokekaret er 20 cm. Modellen egner seg for bruk på elektriske, gass- og glasskeramiske komfyrer. Stekepannen er laget av aluminium med et non-stick lag. Håndtaket er laget av plast.
Drømmegranitt 24 cm
Spesifikasjoner:
- Pris -893 - 1785 rubler;
- Brukervurdering - 4,7;
- Diameter - 24 cm;
- Materiale - aluminium med non-stick belegg;
- Tykkelse - bunn 6 mm;
- Lokk medfølger - nr
- Avtakbart håndtak - nr.
Budsjett stekepanne Dream Granite 24 cm Sprøyting med en tykkelse på 55 mikron kjennetegnes av økt slitestyrke. Stekepannen er laget av matgodkjent aluminium og tåler oppvaskmaskin.
Kukmara Marble 263a
Spesifikasjoner:
- Pris - 1 022 - 1 696 rubler;
- Brukervurdering - 4,7;
- Diameter - 26 cm;
- Materiale - aluminium med non-stick belegg "marmor";
- Tykkelse - opptil 6 mm;
- Lokk medfølger - nr
- Avtakbart håndtak - ja.
Stekepanne fra det innenlandske merket Kukmara Marble 263a. Dette er en kraftig, støpt modell med tunge vegger med en femlags marmorfinish. Tykkelsen på pannens kropp når 6 mm. Stekepannen er utstyrt med et avtagbart bakelitthåndtak.
Kukmara Tradisjon c266a
Spesifikasjoner:
- Pris - 1 168 - 1 816 rubler;
- Brukervurdering - 4,5;
- Diameter - 26 cm;
- Materiale - aluminium med non-stick belegg;
- Tykkelse - opptil 6 mm;
- Lokk medfølger - ja
- Avtakbart håndtak - ja.
Rimelig stekepanne med lokk Kukmara Tradition s266a. Grunnlaget for varer er laget av støpt aluminium. Overflaten er belagt med et non-stick-belegg utviklet av Weilburger. Håndtaket er laget av bakelitt. Det varmebestandige glasslokket er utstyrt med et metallhåndtak og en damputløserventil.
Les også: De beste øvelsene: støt og ikke-støt | TOP-17 vurdering + anmeldelser Vurdering av panner med non-stick belegg når det gjelder forhold mellom pris og kvalitet
Listen inkluderer modeller med utmerket ytelse, slitesterkt belegg til en pris på opptil 3000 rubler.
NEVA METALLWARE Spesial 28 cm
Spesifikasjoner:
- Pris - 1 459 - 2 433 rubler;
- Brukervurdering - 4,8;
- Diameter - 28 cm;
- Materiale - aluminium med non-stick keramisk belegg "Titanium II";
- Tykkelse - bunn 6 mm, sider 3 mm;
- Lokk medfølger - nr
- Avtakbart håndtak - ja.
Russiskprodusert stekepanne NEVA METAL WARE Spesial 28 cm. Rettene er beregnet på steking og slakting. Kroppen er laget av støpt aluminium. Basen er belagt med et spesielt keramisk belegg "Titan II" opptil 10 mikron tykt. Modellen er egnet for bruk på gasselektriske glasskeramiske komfyrer. Stekepannen er utstyrt med et avtakbart håndtak, som gjør at den kan brukes i ovner.
TimA TVS kunstgranitt AT-1128
Spesifikasjoner:
- Pris - 2 204 - 4 080 rubler;
- Brukervurdering - 5,0;
- Diameter - 28 cm;
- Materiale: aluminium med Durit Select Pro non-stick steinbelegg;
- Tykkelse - bunn 6,7 mm, sider 5 mm;
- Lokk medfølger - nr
- Avtakbart håndtak - nr.
Praktisk stekepanne TimA TVS art granit AT-1128. Den er laget av støpt aluminium med Durit Select Pro stein non-stick belegg. Håndtaket er laget av varmebestandig plast med et mykt belegg.
Rondell Stern RDS-092
Spesifikasjoner:
- Pris - 2 870 til 4 800 rubler;
- Brukervurdering - 4,7;
- Diameter - 24 cm;
- Materiale - rustfritt stål med Excalibur-belegg;
- Tykkelse - bunn 5,5 mm, sider 0,6 mm;
- Lokk medfølger - ja
- Avtakbart håndtak - nr.
Kvalitetsstekepanne fra det tyske merket Rondell Stern RDS-092. Høykvalitets rustfritt stål er brukt som grunnlag. Designet har en trippelstemplet og smeltet bunn. Denne teknologien lar deg få den mest holdbare tilkoblingen. Innsiden av pannen har et spesielt non-stick Excalibur-belegg. Varen er utstyrt med et deksel av varmebestandig glass. Håndtaket på pannen og lokket er laget av metall med silikonoverlegg.
Les også: De beste termosene | TOP-20 vurdering + anmeldelser Vurdering av premium panner med non-stick belegg
De tre beste dyre stekepannene inkluderer modeller som koster fra 3000 rubler.
Rondell Jersey RDS-866
Spesifikasjoner:
- Pris - 3 200 - 5 290 rubler;
- Brukervurdering - 4,5;
- Diameter - 28 cm;
- Materiale - aluminium med Trititan non-stick titanbelegg;
- Tykkelse - bunn 5,5 mm, sider 0,6 mm;
- Lokk medfølger - nr
- Avtakbart håndtak - nr.
Grunnlaget for varer er laget av skodd fortykket aluminium. Hovedplusset til modellen er det innovative Trititan-belegget, laget på basis av titan. Den ytre overflaten har et varmebestandig belegg med en tekstur som imiterer korrugert preging. Pannen passer for alle typer komfyrer, også induksjon, den kan vaskes i oppvaskmaskin og brukes i ovn. Ergonomisk håndtak laget av rustfritt stål.
Tefal Emotion E8240504
Spesifikasjoner:
- Pris - 1 990 - 4 470 rubler;
- Brukervurdering - 4,7;
- Diameter - 26 cm;
- Materiale - rustfritt stål med proprietært belegg;
- Tykkelse - bunn 5 mm, sider 2,5 mm;
- Lokk medfølger - nr
- Avtakbart håndtak - nr.
Stekepanne med induksjonsbunn Tefal Emotion E8240504. Den tykke innkapslede bunnen bidrar til jevnest fordeling av varme. Modellen er egnet for bruk på alle ovner, inkludert induksjon. På bunnen er det en varmeindikator for vertinnens bekvemmelighet. Den indre overflaten har et slitesterkt titanbelegg
Swiss Diamond XD 6424
Spesifikasjoner:
- Pris - 6 819 til 10 490 rubler;
- Brukervurdering - 5,0;
- Diameter - 24 cm;
- Materiale - aluminium-silisium med diamantbelegg;
- Lokk medfølger - nr
- Avtakbart håndtak - nr.
Høykvalitets stekepanne fra det sveitsiske merket Swiss Diamond XD 6424. Det indre belegget er laget av nanokompositter, som inkluderer diamantkrystaller. Den lar deg fordele varmen så jevnt som mulig, er motstandsdyktig mot riper og skader. Bunnen av pannen er støpt av en legering av silisium og aluminium. Redskapene er designet for matlaging på elektriske, gass- og glasskeramiske komfyrer. Håndtaket er laget av bakelitt. Pannen kan brukes i ovner når den er oppvarmet til 260 grader.
Les også: De beste mikserne | TOP-15 vurdering + anmeldelser Konklusjon
Når du kjøper en non-stick stekepanne, anbefales det å ta hensyn til modeller med teflon, marmor eller keramisk belegg. Underlaget skal være laget av støpt aluminium eller rustfritt stål. Stemplet aluminium kokekar er billig, men en slik modell vil ikke vare lenge, bunnen blir raskt deformert. Når du velger modeller med et lett keramisk belegg, er det verdt å vurdere at på grunn av materialets porøsitet kan uutslettelige flekker forbli på det. Diamantbelagte stekepanner regnes som de mest pålitelige. Men slike retter er ikke billige.
Hvis vi snakker om merker, i det lavere prissegmentet, vær oppmerksom på produktene til innenlandske merker - Mechta, Neva-Metal, Kukmara. Når du kjøper en stekepanne i mellomklassen, vær oppmerksom på produkter fra Tefal, Rondell, TimA, TVS. Hvis du trenger å kjøpe diamantbelagte kokekar, anbefaler vi produktene til det sveitsiske selskapet Swiss Diamond.
