Det finnes mange oppskrifter for å lage limoncello hjemme på nettet. Vi har valgt ut kun de beste drinkene som er testet gjennom årene, samt cocktailer og søte retter basert på det.
Innhold:
Les også: Deilig gresskarjuice: Hva er fordelene og hvordan lage mat hjemme? (Foto og video) +anmeldelser
Historie om vitaminlikør
I Europa er denne sterk forfriskende drink mindre populær enn de berømte Baileys, Benedictine, Chartreuse, Amaretto eller Campari. Men likevel er det rett og slett ingen italiensk restaurant i verden hvor du ikke vil bli tilbudt duftende limoncello.
Rikt utvalg av Limocello
I det sørlige Italia vil alle fortelle deg historien om fødselen til denne drinken. Bare her kan det være annerledes. Noen av historiefortellerne vil forsikre at limoncellolikøren er minst 2000 år gammel og den dukket opp under Romerriket. Noen vil prøve å overbevise deg om at det var hans forfedre som først kom opp med denne sunne sitrondrikken.
Faktisk, i Campania, en region ved kysten av Tyrrenhavet, har bønder og fiskere lenge tilberedt denne blodvarmende brennevinet. Dens industrielle produksjon begynte med levering til Sicilia og Capri av en spesial sitron varianter Femminello med tykk hud rik på duftende oljer.
moden frukt
Å realisere rikelig avling var ikke lett. Det var da Massa-brødrene bestemte seg for å masseprodusere en søt sitronlikør. Den første batchen ble utgitt i 1991. Slik ble det kjente merket Villa Massa født.
I dag produseres limoncello mest sør i landet. Den produseres også i USA, Frankrike og Malta. Den velduftende solfylte drikken fortsetter å tilberedes i mange italienske hjem. Dessuten er det laget i hver lokalitet i henhold til sin egen proprietære oppskrift.
Les også: Eplekompott til vinteren - 14 kultoppskrifter! Velsmakende og sunn (Foto og video) + anmeldelser Sammensatt. Matlagingsmetode
Limoncello - sterk brennevin med krydret bitterhet, tilberedt på basis av sitronskall, vinalkohol, vann og sukker. Avhengig av merke, kan styrken være 30-45%. Lyst og luktende, etter å ha absorbert aromaene av sitrusfrukter, er det et utmerket oppvarmingsmiddel som kan beskytte kroppen mot forkjølelse om vinteren.
Siden likøren ikke varmes opp under tilberedningsprosessen, er enzymer og vitamin C, som er involvert i immunmodulering, fullstendig bevart i den. Det fremmer også omdannelsen av kolesterol til gallesyrer.
Sitronlikør er ikke bare velsmakende, men også ekstremt sunt.
Hver produsent har sin egen oppskrift på limoncello, som holdes hemmelig.Det er bare kjent at skallet av sitroner samlet på de sicilianske øyene eller i Campagna er forhåndsbløtlagt i hvetealkohol. Deretter, etter tilsetning av vann og sukker for å oppnå en homogen dispergert sammensetning, gjennomgår drikken i tillegg en emulgeringsprosess.
Under normale forhold er det faktisk umulig å blande essensielle oljer med alkohol. Det finnes også en mindre sterk limoncello kalt Crema di Limoncello. Vannet i den erstattes med fløte eller helmelk.
Vi vil også prøve å tilberede denne typen drinker. Det er andre varianter av limoncello på salg: med pistasjnøtter, melon eller jordbærsmak, urter, honning og til og med pepper.
Les også: Tørket fruktkompott: hvordan og hvor mye skal det tilberedes? Du finner svaret i artikkelen vår (Foto og video) + anmeldelser
Hvordan og med hva drikker de brennevin med?
Kjennere av drikken hevder at den ikke bare umiddelbart varmer selv i alvorlig frost, men også forbedrer fordøyelsen. Den serveres avkjølt i spesielle høye glass dekket med et tynt lag is, eller i små keramiske kopper. Limoncello konsumeres ofte i sin rene form som fordøyelsesmiddel - en drink servert etter lunsj eller middag.
For å avsløre smaken drikker de den fra små glass i små slurker, uten å spise. I ekstreme tilfeller kan du spise en skive sitron eller ikke for søt frukt.
Limoncello servert i små glass
Det er uønsket å forsinke prosessen - det er nødvendig å drikke drinken før du varmer opp glasset med hendene. Ja, og nyt limoncello som vin, det gir ingen mening. Han er tross alt sterk og skarp.
Limoncello brukes til å lage cocktailer, desserter og baking. Den passer godt til kremfløte og gelato - italiensk is. Tilsett halmgul smaksatt likør til gelé, kremer til kaker, impregner dem med kjeks.
Les også: Høsting av sopp for vinteren - 15 deilige oppskrifter: tørket, syltet i krukker, saltet og andre varianter for enhver smak Klassisk oppskrift
For at den ferdige drinken skal ha en uttalt aroma og klassisk smak, trenger du høykvalitets vin (mat) alkohol med en styrke på 96%. Men å få det til er ikke lett. Det finnes sjelden i butikker, og på apotek har salget uten resept lenge vært forbudt. Ja, og i henhold til resepten vil de selge det til deg kun for injeksjoner på ikke mer enn 50 gram.
Limocello og biter av skall
Hvis du er glad i å tilberede alkoholholdige drikker, kan du bruke moonshine renset fra fusel-urenheter. Imidlertid er prosessen med å forberede den ganske arbeidskrevende og tidkrevende. Det er også en oppskrift på limoncello basert på vodka (vi vil beskrive den nedenfor), men den vil allerede skille seg fra den klassiske.
La oss beskrive den klassiske limoncello-oppskriften. Du trenger bare noen få ingredienser og litt tålmodighet:
- alkohol - 500 ml (en halv liter), helst drue eller hvete
- sukker 500 g (en halv kilo)
- 10 middels modne sitroner
- vann 650 ml
Riktig tilberedt drikke har en rik gylden stråfarge.
Vi beskriver tilberedningsprosessen i detalj:
- siden kommersielt tilgjengelige sitroner ofte behandles med kjemikalier for bedre konservering, børst frukten med natron, skyll deretter med rent vann og tørk hver av dem med en tørr klut
- for å fjerne voksen som ofte er belagt på frukt for å forhindre råtnende, bløtlegges sitroner først kort i varmt vann
- vi trenger bare sitronskall - en gul skorpe, den må kuttes veldig forsiktig, prøv å ikke ta tak i det hvite kjøttet, det er bedre med en skrellekniv
- finmal skorpene, legg dem i en krukke, fyll med sprit og lukk godt med lokk
- la skallet trekke i 10 dager; slik at alkohol raskt trekker ut alle essensielle oljer, rist glasset daglig
- på dag 11 tilbereder vi sukkersirup: kok opp 650 ml vann, tilsett sukker og kok opp igjen i et par minutter
- avkjøl sirup til romtemperatur
- filtrer alkoholinnstillingen forsiktig
- legg det til sirupen, bland
- vi tapper den resulterende brennevinen og sender den til et mørkt, kjølig sted (i kjøleskapet) i en uke for endelig modning
Forberedelser til vinteren 🙂
- Du kan forkorte koketiden om nødvendig.
- La skallet stå i 3-4 dager, og reduser modningstiden til brennevinet til en dag
- Selvfølgelig vil smaken av brennevin være mindre uttalt.
- For å forsterke smaken oppbevares limoncello i fryseren i flere timer før servering.
- Men det er ikke verdt å fryse det mye for å unngå tap av smak.
- Det er også bedre å oppbevare glassene i kjøleskapet i 2-3 timer slik at de er dekket med et tynt lag is.
- Du kan legge litt is til selve likøren
Les også: Matlaging av gelé hjemme: 20 deilige fruktoppskrifter og emner for vinteren
Basert på vodka med kanel
Ferdig sitronlikør
Prosessen med fremstillingen ligner den forrige. Men siden det er vanskeligere å få et ekstrakt av sitronskall av høy kvalitet med vodka, vil vi forsterke smaken ved å tilsette kanel. En slik drink kan tas som digestif etter et måltid, lages til cocktailer, legges til søt deig eller dynkes i kjeks.
Det eneste negative er at limoncello kan være litt mer bitter - tross alt er dens bitre komponenter vannløselige.
For å tilberede brennevin må du ta:
- en halv liter vodka (500 ml) uten tilsetningsstoffer
- 5 stykker mellomstore sitroner (det er bedre å ta spansk, skallet deres er tykkere, og skallet vil vise seg mer)
- vann 80 ml (siden vi erstattet alkoholen med vodka, vil det trenge mye mindre enn i forrige oppskrift)
- sukker litt mindre enn et glass (200 g)
- teskje kanel
Les også: Hvordan dyrke tulipaner innen 8. mars hjemme? Planting, destillasjon, lagring og andre finesser Med fløte og melk
En tyktflytende og velduftende kremlikør basert på fløte eller melk er mykere og har en lavere styrke på 16 %. Siden vi bare bruker skallet og ikke kjøttet av sitronen for å lage limoncello, bør du ikke være redd for at melken skal stivne. Dessuten forkoker vi det med sukker.
Forbered følgende ingredienser på forhånd:
- alkohol 0,5 l
- 7 mellomstore sitroner
- 0,5 l fløte (det er bedre å ta fett 20%)
- 0,5 medium fett fersk melk (3,5 %)
- 1 kg sukker
- litt vanilje
Sitronkremlikør
- Hell den knuste skallet med alkohol
- Vi insisterer på det 10-15 dager
- For et bedre ekstrakt av skallet, ristes infusjonen med jevne mellomrom.
- Fløte og melk helles i en beholder, tilsett sukker og vanillin på tuppen av en kniv, kok opp blandingen og avkjøl
- Nå legger vi til filtrert sitronalkohol og sender den fremtidige brennevinen til å trekke i kjøleskapet i ytterligere 10 dager
Les også: Sitron: beskrivelse, omsorg, å vokse fra steinen hjemme, oppskrifter på vitaminjuice og limonade (Foto og video) + anmeldelser Russisk sitrontinktur
Sitrontinktur
Sitrontinktur skiller seg fra limoncello ved tilstedeværelsen av sitronsaft - hvis den første drinken er tilberedt på grunnlag av skall, blir i dette tilfellet ikke bare skallet tilført, men også fruktkjøttet av sitrusfrukter.
Limoncello drikkes etter et måltid, det vil si at det er en spøk. Russisk sitrontinktur kan tilskrives aperitiffer. Det tas for å øke appetitten før måltider. Det er ikke nødvendig å avkjøle drinken sterkt før du drikker - temperaturen skal være 12-15 ° C.
For å forberede russisk sitrontinktur trenger du:
- liter 40-graders vodka (du kan bruke høykvalitets renset moonshine)
- et halvt kilo sukker
- 10 sitroner
- vann 400 ml (litt mer enn 1,5 glass)
De viktigste stadiene av forberedelsen:
- skallet fjernes fra alle 10 sitroner, vi prøver å gjøre dette forsiktig, for ikke å fange den bitre hvite fruktkjøttet
- først presses juice ved hjelp av en sitruspresse eller juicepresse fra kun 3 sitroner
- sirup må tilberedes av vann, sukker og juice: etter koking og fjerning av skummet, kokes det i 4-6 minutter under omrøring
- kutt massen av de resterende 7 sitronene med en kniv og hell vodka; tilsett sirup her
- bland, lukk beholderen med et tett lokk og send den til blandingen i kjøleskapet i en uke
- filtrer den ferdige tinkturen og hell den i glassflasker
Les også: Lage hjemmelaget brød i en brødmaskin: 10 deilige oppskrifter (Foto og video) + anmeldelser Sitronmyntetinktur
Sitronmyntetinktur
Du kan også forberede tinkturen uten å tilsette sukker. Det er bedre å supplere en slik oppskrift med mynte - smaken av drikken vil være mer uttalt.
Forberedelse av ingrediensene:
- 1 liter vodka
- mynte 150-160 g
- 2 store sitroner
Vær oppmerksom på at denne typen tinktur er sterkere - vi tilsetter tross alt ikke vann til den:
- skrelle sitroner
- hakk myntebladene med en kniv (du kan bare rive den med hendene)
- hell skallet og mynten med vodka og send det til kjøleskapet for å trekke i et par uker
- ikke glem å riste drinken vår daglig
- etter å ha filtrert tinkturen gjennom gasbind eller en sil, må hun stå på et mørkt sted i en uke til
Les også: Hagtorn: beskrivelse, dens nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, avkok og tinkturer (20 oppskrifter), forberedelser til vinteren Limoncellobaserte cocktailer
Italienere foretrekker å bruke nasjonaldrikken sin i sin rene form, uten å blande den med andre ingredienser. For kvinner tilberedes ganske enkelt en mindre sterk brennevin. Men europeere og amerikanere lager ofte duftende cocktailer med litt bitterhet basert på limoncello.
Lagdelt cremoncello med krem
Denne ikke for sterke cocktailen er mer egnet for damer. Forberedelse av ingrediensene:
- 30 ml kjølt limoncello
- kald tung krem 30 ml
Lagdelt cremoncello med krem
- Fløte og sterkt avkjølt brennevin tas i like store mengder
- Limoncello helles først i glasset.
- For å få lag på toppen, prøver å ikke riste, introduseres krem i en tynn strøm
- Tilsett først brennevin, og deretter over kremen
Titler
Titler
Denne kvinnelige drikken er tilberedt på grunnlag av sitronsaft og honning. Vi trenger:
- saften av en halv sitron
- honningsirup
- sitronlikør med en styrke på ikke mer enn 30 °
- et par jordbær
- is
Alle komponentene blandes i en shaker eller blender. Du kan overraske gjesten din ved å servere en cocktail i et glass laget av sitron. For å gjøre dette, skjær av toppen av den og øs ut fruktkjøttet med en skje. Dekorer et slikt improvisert glass jordbær.
Sitrongløgg
Varm gløgg med tilsetning av limoncello er et utmerket forkjølelsesmiddel. For å forberede det, må du ta:
- sitronlikør 40 ml (2 ss)
- honning 1,5 ss
- 300 ml (litt over et glass) hvitvin
- 1 sitron og 1 appelsin hver (vi trenger bare skallet deres)
- noen få kardemommekorn eller en kanelstang for en syrlig, velsmakende smak.
Sitrongløgg med kanel
- Finhakk skallet av sitron og appelsin, bland det med brennevin, vin og honning
- Vi kaster kardemommefrø inn i den og varmer blandingen
Sitron margarita
Blander du aromatisk likør med tequila og tilsetter litt appelsinjuice og limejuice, får du en veldig aromatisk og sterk drikke.
Vi trenger:
- sitronskive
- is
- tequila 30 ml
- 20 ml hver sitronlikør, appelsinjuice og limejuice.
Sitron margarita
- Alle ingrediensene blandes i en shaker og helles deretter i glass.
- Tilsett is og sitronskive i cocktailen.
Greit
Cocktailen har en litt mer kompleks sammensetning og er mer egnet for spesielle anledninger. Pene lag med fargede likører og gin ser usedvanlig attraktive ut i et glass. Denne drinken er perfekt for en romantisk kveld.
Den kan også brukes til å helle iskrem eller som tilsetning til kakekrem.
Ingredienser:
- 30 g hver av gin, limoncello og solbærlikør
- is
- malt svart pepper
Cocktail med solbærlikør
- Først blandes limoncello med pepper
- Gin og solbærlikør blandes hver for seg
- Vi tar en cocktailskje i hendene og starter forsiktig den andre blandingen på toppen av limoncelloen
Vi legger en stabel på en tallerken og legger en kvist med bær på den solbær og en sitronskive
48 dråper
Cocktail 48 dråper
- Is tilsettes i en shaker (du kan også bruke en vanlig blender), og deretter i like proporsjoner av 30-50 ml sherry, limoncello og vodka
- Etter kjøring filtreres blandingen, helles i glass
- Du kan dekorere en cocktail og legge til en appelsinnote til den ved hjelp av en vri - et fruktskall vridd til en spiral
- Hvis du ikke får en pen spiral, kan skallet pakkes rundt et cocktailrør, festes med tannpirkere en stund og dyppes kort i isvann
frostig ettermiddag
- Vi gjør deg oppmerksom på en sterk og duftende cocktail for menn.
- For å tilberede det, bland i en blender eller shaker 50 g vodka og 30 g limoncello
- Tilsett mynte (et par blader er nok)
- Hell den resulterende cocktailen i glass og dekorer på toppen med en skive lime
- En slik drink kan varme selv på frostige dager.
Corvette
En sterk drikk basert på to typer brennevin og konjakk. Forberedelse av ingrediensene:
- litt sitronskall
- 30 ml konjakk og sitronsirup
- 20 ml Cointreau likør
- litt mindre (15 ml) limoncellolikør
Cognac-sitron cocktail
Etter å ha pisket cocktailen i en shaker, dekorer glasset med sitronskall.
sitrusblanding
Du kan tilberede en duftende cocktail med limoncello med tilsetning av lime og appelsinjuice.
Vi trenger:
- 50 g likør
- 150 g ferskpresset appelsinjuice
- litt (opptil 20 g) limejuice
sitrusblanding
- Først helles is i glasset, deretter tilsettes limoncello og begge typer juice lagvis.
Limoncello med hvitvin
Limoncello med hvitvin
- Du kan bruke hvilken som helst lett vin - musserende, bord eller champagne
- Det er bedre å ta tørr eller halvtørr. Tross alt er limoncello en ganske søt drink.
- Oppskriften er enkel
- Den blandes med vin i like proporsjoner.
- Ingrediensene må avkjøles før de tilsettes i cocktailen.
- Du kan dekorere glass med bær og mynte
sitron champagne
Du kan tilberede en slik festlig cocktail i løpet av få minutter.
For dette tar vi:
- 125 g (1/4 kopp) limoncello
- skall av 1 middels stor sitron
- 2 skjeer sukker
- noen friske mynteblader
sitron champagne
- Pisk de oppførte komponentene i et par sekunder i en blender
- For å dekorere kantene på glassene, dypp i sitronsaft og sukker.
- Fordel den piskede blandingen og isen mellom 2 glass og fyll forsiktig opp med avkjølt champagne
glitrende cocktail
Denne drinken er også tilberedt på grunnlag av champagne. Men sammensetningen er mer kompleks. I tillegg til sitronlikør trenger vi appelsin orangecello.
Så vi tar:
- 30 ml sitron- og appelsinlikører
- 30 ml champagne
- vri - en spiral av sitronskall
- is
Champagne cocktail
- Rist likørene med is i en shaker eller blender.
- Hell blandingen i glass. Legg forsiktig champagne på toppen.
- Pynt cocktailen med en vri eller et bær.
Bærcocktail og champagne
Du kan bruke alle bær - bringebær, jordbær, bjørnebær osv. Men myntebladene som vi vil legge til drikken er ideelt kombinert med bringebær.
Så for å tilberede denne lette kvinnelige drinken tar vi:
- 90 ml god champagne
- 30 ml limoncello
- et par mynteblader
- sukkersirup valgfritt
- noen bringebær
Bærcocktail og champagne
- Bær må kastes i kjøleskapet i 15 minutter.
- Mens det fryser, bland mynten med champagne og hell sitronlikør i cocktailen.
- Rør blandingen igjen.
- Pynt drinken med bær.
Les også: 15 tranebæroppskrifter (tinkturer, vodka, alkohol, fruktdrikk, etc.) tilberedt hjemme, samt hvordan du fryser og lagrer det riktig Dessertretter med sitronlikør
Det finnes mange oppskrifter på desserter basert på sitronlikør. Vi tilbyr deg å bruke de mest populære og velprøvde oppskriftene.
Sitronpai
Limoncello i denne oppskriften tilsettes ikke bare til deigen, men også til glasuren. For å tilberede en kjeks trenger du:
- 250 g rømme (standard glass)
- sukker 160 g (3/4 kopp)
- vegetabilsk olje 60 g (3 ss)
- 2 egg
- litt vanilje
- middels stor sitronskall
- limoncello 60 g (3 ss)
- bakepulver 2 ts
- mel 2 kopper
- salt en halv teskje
For glasuren må du ta:
- et glass melis
- sitronlikør 60-80 g
- litt skall til pynt
Sitronpai med glasur
- For å forberede teksten med en mikser, pisk de flytende ingrediensene og sukkeret
- I en egen bolle blander du mel, bakepulver og salt
- Bland forsiktig begge blandingene og bland til en jevn masse.
- Smør bakebollen med olje, hell deigen der og send den i 40 minutter til ovnen, oppvarmet til 180 ° C
- Drypp avkjølt cupcake med glasur
- For å gjøre dette trenger du bare å blande pulverisert sukker med brennevin slik at du får en homogen masse.
- Pynt kaken med revet skall
Mandel sitron cookies
Mandel sitron cookies
Skrellede mandler gir desserten en nøtteaktig smak, og limoncello - en ubeskrivelig aroma og krydret smak. Vi glemmer bare ikke at en slik rett er ganske høy i kalorier, og det er ofte ikke verdt å misbruke den.
Ingredienser:
- sukker 200-250 g
- et halvt kilo mandler
- 10 ml mandelekstrakt
- egg 3 stykker (vi tar bare protein, de resterende eggeplommene kan brukes til å lage marengs, eggerøre eller sandkaker)
- en klype salt
- sitronlikør 40 g
Matlagingstrinn:
- slå inn kalde proteiner med sukker; for å få dem til å piskes opp raskere, tilsett litt salt
- mal mandlene til små smuler, la en håndfull stå igjen til pynt
- bland nøtter med mandelekstrakt; tilsett sukker og litt salt
- Hell i de piskede eggehvitene og bland forsiktig, prøv å ikke knuse
- lag små kuler av deigen
- smør håndflatene med sitronlikør og smør kakene med
- legg den ut på et ark og trykk hver med håndflaten, slik at den er flat
- legg 1 nøtt i midten av kaken
- vi sender desserten til ovnen oppvarmet til 160 ° C
- stek til de er gyldenbrune
Tiramisu med bær og limoncella
Å lage den berømte italienske desserten med en lett sitronsmak tar ikke mye tid. Tross alt vil vi bruke ferdige Savoyardi-kaker.
Nødvendige ingredienser:
- et halvt kilo mascarpone
- ferdige kjeks (mengden er opp til deg)
- 30% krem 100 ml
- en halv sitron
- saft av 2 appelsiner
- 50 g (2 haugevis av ss) melis
- vanillin
- sitronlikør limoncello
Tiramisu med bær og likør
- Legg først ut kjeksene i en silikon eller annen passende form.
- Med en dessertskje, hell forsiktig over den med likør og appelsinjuice
- Pisk kremfløte med vanilje, melis og finhakket skall med en visp eller mikser
- Vi sprer massen på informasjonskapsler og sender den ferdige tiramisuen til kjøleskapet i 1-2 timer
- Pynt med eventuelle bær før servering.
- Kan strøs med revet sjokolade
Sitronkaramellsaus til pannekaker eller pannekaker
Til smak ligner den på fløtekaramell med en liten syrlighet. For å forberede det, må du ta:
- 3 ss presset sitronsaft med en sitruspresse eller juicepresse
- glass sukker
- smør 35 gr.(et par spiseskjeer uten lysbilde)
- Limoncello likør 20 ml
Fritter med aromatisk saus
- Kok sausen på middels varme under konstant omrøring til mørk karamell.
- For å gjøre dette, bland sukker og 1/4 kopp vann og send blandingen til en kjele
- De resterende ingrediensene tilsettes sausen fjernet fra varmen, men fortsatt varm.
- Server den lun.
sitronmousse
Den delikate smaken av denne desserten vil sikkert appellere til gjester og familiemedlemmer. Det er bedre å servere det med småkaker, men du kan spise det uten noe - bare med en skje fra et glass eller en bolle.
- 40-60 ml limoncello
- 300 g fløte: for å kunne piske dem, er det nødvendig å ta tilstrekkelig fet (fra 35%) krem
- 100-150 g melis etter smak
- saft av 1 sitron
- 120 g sitronkrem laget av sitronsaft, egg og smør tilsatt sukker
- 200-250 g mascarpone
Sitronmousse pyntet med skall
- Vi begynner å forberede moussen med kremfløte
- Når de tykner nok, tilsett melis gradvis til dem, deretter mascarpone og sitronkrem.
- Hell sitronsaft og likør til slutt.
- Hvis moussen virker usøtet for deg, kan du tilsette mer pulver
- Vi legger ut desserten i porsjonerte boller og sender den til kjøleskapet i en time eller to.
Sitrongele med limoncella
sitrongelé
Vaktelegg i denne oppskriften kan erstattes med vanlig kylling. Så ingrediensene er:
- sukker 150 g
- 2-3 sitroner
- 18 vaktel eller 4 kyllingegg
- fett 30 % fløte 250 g (glass)
- 50 g limoncello
- vann 150 ml
- pakke gelatin 10 g
De viktigste stadiene av forberedelsen:
- sukker 150 g
- 2-3 sitroner
- 18 vaktel eller 4 kyllingegg
- fett 30 % fløte 250 g (glass)
- 50 g limoncello
- vann 150 ml
- pakke gelatin 10 g
Italienske Gennaro Contaldo tilbyr sin egen oppskrift på den perfekte limoncelloen
Lage limoncello hjemme: TOP-5 oppskrifter (med vodka, moonshine og andre) + 13 cocktailer og 6 desserter (Foto og video) + anmeldelser
