Stikkelsbær: beskrivelse, varianter, planting i det åpne feltet og stell om våren, sommeren og høsten (20 bilder og videoer) + anmeldelser

Stikkelsbær

Stikkelsbær er en av de vanligste avlingene i moderne hager. Hjemlandet er Vest-Europa, hvorfra planten ble distribuert nesten overalt. Det antas at årsaken til spredningen av stikkelsbær var en kulde, som gjorde klimaet i det meste av Europa uegnet for dyrking av druer. Det var et presserende behov for et anlegg som kunne ta dens plass som råstoff for fremstilling av alkohol. Til tross for at stikkelsbæret ikke var særlig godt egnet til dette formålet, siden det inneholdt omtrent halvparten så mye sukker, ble europeere forelsket i det. Den relative enkle å plante og ta vare på den, sammen med dens upretensiøsitet, gjør stikkelsbæret til en av de obligatoriske innbyggerne i enhver hage.

Les også: Stikkelsbær: beskrivelse av de 20 beste variantene med bilder og anmeldelser av gartnere om dem

Introduksjon

Et interessant faktum er at stikkelsbær fortsatt kalles "nordlige druer". Og vin fra bærene er inkludert i de nasjonale kjøkkenene til land som England, Russland og Sverige. I veldig lang tid i England ble det laget veldig høy kvalitet, men faktisk forfalsket musserende vin av stikkelsbær, som ble solgt som "champagne".

Og til tross for at forbedringen av druedyrkingsmetoder endelig vant industriell vinproduksjon basert på stikkelsbær, har ikke populariteten til denne busken blitt redusert. Snarere tvert imot har stikkelsbæret fra den "tekniske" kulturen flyttet inn i kategorien delikatesser og medisinplanter. Det var etter avslaget på å bruke stikkelsbær som råmateriale for tilberedning av sterke drikker at utvalget begynte, noe som førte planten til det sortsmangfoldet vi kan observere nå.

Les også: Flerårige blomster (TOPP 50 arter): hagekatalog for å gi med bilder og navn | Video + anmeldelser

Biologisk beskrivelse

Stikkelsbæret er en representant for slekten rips fra stikkelsbærfamilien. Det er en lav (fra 0,5 til 1,3 m) busk, hvis stilker er dekket med gråaktig eller brun bark. Et særtrekk ved nesten alle typer planter er torner, som faktisk er modifiserte blader. Plantens knopper har mange skjell og er nesten alltid plassert i akslene på ryggraden.

stikkelsbærbusk

Blader planten har tre eller fem avrundede lapper. De er små i størrelse (2-6 cm), har en lysegrønn farge og knapt merkbar pubescens. blomster hos stikkelsbær er de overveiende ensomme, sjeldnere arrangert i 2-3 stykker. De er bifile, i tillegg er stikkelsbær i stand til selvbestøvning. Planten blomstrer i mai, og takket være den behagelige duften av nektar er den en av de tidlige honningplantene og et middel for å tiltrekke bier til stedet.

stikkelsbærblomst

rotsystemet stikkelsbær utvikles i mye større grad enn dens nærmeste slektning - rips. Stikkelsbærets fibrøse røtter trenger inn til en betydelig dybde, takket være at planten tåler tørkeperioder perfekt. Samtidig, i horisontal retning, strekker røttene seg ikke for langt fra skuddene, noe som gjør det mulig å dyrke stikkelsbærbusker ganske kompakt.

En lignende struktur av roten lar ikke stikkelsbæret danne så mange skudd som i bringebær, men det er veldig praktisk når du avler det med lagdeling - rotsystemene til foreldreplanten og dens "barn" vil praktisk talt ikke konkurrere.

Stikkelsbær er i stand til å bære frukt i 3-4 år etter planting, og den generelle livssyklusen til en plante, med riktig pleie, kan vare i flere tiår. Utbyttet av stikkelsbær på toppen av sin vitalitet er fra 6 til 15 kg per busk, avhengig av sorten.

Frukt plantene er bær med en gjennomsnittlig størrelse på 10 til 15 mm. Det finnes imidlertid varianter, hvor størrelsen på bærene er 30 og til og med 40 mm. Bær er både nakne og dekket med små hår. Fargen deres kan være grønn, gul eller lilla. Modningstiden til stikkelsbær er fra midten juli til slutten av august.

stikkelsbærfrukt

Bær stikkelsbær inneholder opptil 12% sukker, sitron- og eplesyre, pektiner, vitamin C og P, mange sporstoffer. De kan brukes både ferske og tjene som råvarer for fremstilling av syltetøy, kompotter, gelé, gelé og andre ting. Finner en plante og dens bruk i medisin. Tradisjonell medisin bruker stikkelsbærekstrakter for å normalisere stoffskiftet. Bruken i folkemedisin er veldig bred - fra et stoff mot fedme til et vanndrivende og koleretisk middel.

Stikkelsbær egner seg godt til utvalg og hybridisering. For tiden er det et stort antall av dens varianter, så vel som interspesifikke hybrider. Den mest populære av hybridene er yoshta - den oppnås ved å krysse flere typer stikkelsbær og solbær.

Les også: Prosjekter av landsteder for 6-10 dekar: 120 bilder, beskrivelse og krav | De mest interessante ideene

vekstforhold for planter

På grunn av strukturen til rotsystemet, så vel som stoffskiftets særegenheter, trenger stikkelsbær ikke konstant belysning og krever ikke konstant eksponering for solsiden. Det ideelle stedet for ham ville være delvis skygge. På den annen side tåler ikke planten fuktighet særlig godt, siden stikkelsbæret under forhold med høy luftfuktighet blir sårbart for soppinfeksjoner, derfor anbefales det ikke å plassere det i lavlandet, så vel som på for skyggefulle steder.

Det beste stedet for stikkelsbær er delvis skygge

Det er nødvendig å plassere stikkelsbærbuskene på en forhøyet del av hagen, slik at den ligger over alle bærbuskene, og samtidig er den beskyttet mot vinden fra nord og øst. Samtidig bør det ikke være stagnasjon av luft rundt planten. Skyggeleggingen av planten bør være slik at busken er i sollys i minst 4 timer om dagen.

Jorden til planten kan være hvilken som helst, men stikkelsbær vokser best på leirjord med nøytral surhet. For sur jord (pH under 6) anbefales å kalkes - påfør årlig 200-300 g treaske under hver busk.

Stikkelsbær, som mange planter, tåler ikke stillestående vann. Hvis grunnvannstanden er høy nok, anbefales det å plante den på bed hevet 20 cm over jordnivået Noen ganger anbefales det å helle litt sand eller en blanding av sand og kompost under stikkelsbæret for å øke jordens sprøhet. og sørge for god lufting av røttene. I tillegg vil komposten gi unge planter litt tilførsel av gjødsel de første leveårene.

De beste forgjengerne for stikkelsbær er rødbeter, poteter eller belgfrukter. Det anbefales seks måneder før planting av stikkelsbær å dyrke litt grønngjødsel på dette stedet, for eksempel lupin, som bør klippes og blandes med jorden under spirende eller helt i begynnelsen av blomstringen.

Les også: Coleus: beskrivelse, typer og varianter, dyrking fra frø, planting og stell hjemme og i det åpne feltet (80+ bilder og videoer) + anmeldelser

Landing

Planting kan gjøres både om våren og høsten. Høstplanting anbefales, når tidspunktet faller på det første tiåret av oktober. Det antas at det er på dette tidspunktet busken har tid til å tilpasse seg og danne nye røtter.Landingsstedet er valgt basert på kravene til landbruksteknologi beskrevet tidligere. Hvis jorden der det planlegges planting er leireholdig, anbefales det å legge til litt sand for å forbedre luftstrømmen til røttene.

Stikkelsbær kan plantes både om våren og høsten.

På grunn av tornene er jorda rundt stikkelsbæret upraktisk å dyrke, så det er bedre å kvitte seg med mulig ugress på forhånd. Derfor, før du planter stikkelsbær, anbefales det å grave opp stedet forsiktig og fjerne alt ugress og røttene deres fra det. Etter det må jorden jevnes med en rive, og bryte opp store jordklumper.

høstplanting

stikkelsbærfrøplanter

Forberedelse for landing gjøres om 2-3 uker. Stedet graves opp og jevnes, hvoretter det graves 50 x 50 cm hull med en dybde på 40-50 cm. Det anbefales å legge ut de øvre fruktbare og nedre ufruktbare lagene separat.

Det fruktbare laget er beriket med følgende komponenter:

Dermed oppnås en næringsblanding, hvis volum er omtrent lik det totale volumet av den utgravde jorda. Denne blandingen inneholder en tilførsel av næringsstoffer som planten vil ha nok de første 2-3 leveårene.

Avstanden mellom buskene under planting er valgt fra 1 til 1,5 m, avstanden mellom radene: 2-3 m.

Før planting er det tilrådelig å suge røttene til frøplantene i en næringsløsning i en dag. Til dette formål brukes noe organisk gjødsel, oppløst i vann med en slik konsentrasjon for ikke å forårsake forbrenning av røttene. Den mest brukte blandingen består av natriumhumat (ca. 50 ml) og 5 liter vann. I stedet for natriumhumat kan mullein brukes i samme konsentrasjon.

Frøplanten er plassert i gropen vertikalt eller i en svak skråning, mens rotkragen skal være 5 cm under bakkenivå, og røttene skal være godt rettet. Helling av næringsblandingen i gropen bør fases. Sovner hver 5. cm av blandingen, den skal komprimeres litt.

Når plantingen er fullført, er det nødvendig å vanne hver busk med en bøtte med vann (10-12 l). Etter det er det nødvendig å dekke planten med et 3-5 cm lag med mulch, bestående av humus, torv eller en blanding derav. Mulching unngår overdreven fordampning av fuktighet og forhindrer utseendet av en tørket skorpe på matjorda, noe som hindrer luft i å trenge inn til røttene.

Det siste trinnet i høstplantingen er beskjæring av planten. Den produseres på en slik måte at 5-6 knopper blir igjen på hver stilk.

vårplanting

Plante stikkelsbær

Planting om våren er mindre gunstig for planten. Det antas at om våren slår frøplanter rot verre. I tillegg er det om våren veldig viktig å plante planten mellom fullstendig tining av jorden til en dybde på 50 cm og tidspunktet når planten begynner en aktiv livssyklus med hevelse i nyrene.

Hvis det plantes for tidlig, kan en del av rotsystemet fryse og dø. Forsinkelsen i plantingen er full av dårlig overlevelse, siden det er bedre å ikke forstyrre planten i den aktive vekstsesongen.

Ellers er teknologien for å plante en plante om våren ikke forskjellig fra å plante om høsten.

Les også: Gjør-det-selv møbler og andre treprodukter: tegninger av benker, bord, husker, fuglehus og andre husholdningsartikler (85+ bilder og videoer)

Omsorg

Å ta vare på planten er ikke spesielt vanskelig for både erfarne gartnere og nybegynnere. Det innebærer ulike aktiviteter utført til forskjellige tider avhengig av årstid.

vår

I begynnelsen av sesongen, mens snøen ennå ikke har smeltet, er det nødvendig å behandle stikkelsbærbuskene med kokende vann ved hjelp av en sprayflaske eller vannkanne. Denne prosedyren er nødvendig for forebyggende kontroll av planteskadedyr og dets sykdommer.

Allerede før knoppene svulmer, bør vårbeskjæring av planten gjøres. Samtidig fjernes syke, svake, tørre og skadede greiner. I noen tilfeller fjernes også grener med et lite antall knopper. Basalskudd som vokser langt fra busken fjernes også. Avslutningsvis beskjæres skuddene, hvis spisser er litt skadet - det bør gjøres før den første friske knoppen.

Vanning av stikkelsbær

Beskjæring må gjøres før planten begynner å safte, og viktigst av alt - ikke gå glipp av dette øyeblikket, siden stikkelsbæret våkner relativt tidlig. Hvis tiden går tapt, bør du hoppe over vårbeskjæringen, og gjøre den til høsten.

I slutten av april er det nødvendig å løsne jorden rundt planten (en sirkel med en radius på ca. 0,5 m) til en dybde på 10 cm, hvoretter den må dekkes med torv eller humus. Dette vil bidra til å holde på fuktigheten i matjorda og unngå ytterligere løsning. Samtidig mates stikkelsbær med gjødsel fortynnet i vann eller en løsning av nitrogengjødsel (det er best å bruke urea i en konsentrasjon på 50 g per 10 liter vann).

stikkelsbærbeskjæring

På dette tidspunktet (april-mai) kan planten mangle fuktighet i jorden, noe som er nødvendig for blomstring og fruktsetting, så spesiell oppmerksomhet bør vies til vanning. Vanning bør utføres enten ved drypp eller rotmetode. I dette tilfellet bør vann trenge inn til en dybde på minst 30 cm, for dette er 10-15 liter per busk nok. I løpet av vekstsesongen er det nødvendig med minst 5 slike vanninger, det vil si at hyppigheten deres er omtrent 1 uke.

Vanning av stikkelsbær ved å drysse anbefales ikke, dessuten er det strengt forbudt å vanne planten med kaldt vann direkte fra en kran eller brønn. Vann må varmes opp til minst omgivelsestemperatur. For å gjøre dette er det nok å holde det i en dag i en beholder, for eksempel i en tønne som står på stedet.

Det er tilrådelig i denne perioden å heve de hengende grenene til planten, på hvilke blomster har dannet seg til en høyde på omtrent 20-30 cm over bakken. For dette formålet kan du bruke rutenett eller strekkmerker.

Sommer

Om sommeren fortsetter stikkelsbær å vannes med samme frekvens som om våren, men en liten reduksjon i vannmengden er tillatt - opptil 5 liter om gangen.

Etter slutten av blomstringen utføres den første sommertoppdressingen.

I tillegg, om sommeren vil planten kreve ytterligere dressinger. Den første utføres umiddelbart etter slutten av blomstringen, og den andre - etter omtrent 20 dager etter den første. En løsning av mullein (i en konsentrasjon på 1 til 5, basert på 10 liter vann) eller fosfor-kaliumgjødsel (du kan også bruke vanlig superfosfat - 50 g per 10 liter vann) tilsettes til disse dressingene under planten. Toppdressing bør kombineres med neste vanning av planten.

høst

Fjerning av gamle skudd

Å forlate om høsten er å forberede planten til vinterperioden. Samtidig utføres gjødsling og høstbeskjæring. Som toppdressing er det nok å dekke busken med et lag humus eller kompost, etter å ha vannet plantene med en løsning av superfosfat og løsnet jorden rundt den.

Høstbeskjæring for en plante er obligatorisk og har flere mål samtidig:

Hos stikkelsbær er de mest produktive skuddene stilker i alderen 5-7 år. Forgreningene av stilkene er effektive bare i 1-3 ordrer. Eldre stengler og overgrenede greiner er mindre effektive og bør beskjæres eller fjernes.

Derfor beskjæres grener eldre enn 8 år til basen (de er lette nok å oppdage - de er de tykkeste av alle, dessuten er de nesten svarte, i motsetning til yngre grå eller brune skudd), samt grener som små og tørkede bær.

I tillegg kuttes for fjerne eller for lave skudd. Etter beskjæring behandles alle kuttpunkter med hagebek. Ikke alle skjærepunkter kan bearbeides, men dersom den kuttede grenen har en diameter på over 8 mm, må dette gjøres.

Les også: Rips: beskrivelse, planting i åpen mark, stell om våren, sommeren og høsten, reproduksjon, populære varianter (23 bilder og video) + anmeldelser

reproduksjon

Reproduksjon av planten er relativt enkel, men kan ha noen forskjeller avhengig av variasjonen. Hovedmetoden for reproduksjon er vegetativ, forplantning ved lagdeling eller stiklinger brukes. På sin side kan forplantning med stiklinger utføres både av unge skudd og lignifiserte.

lagdeling

Til dette formål brukes to år gamle skudd, plassert på utsiden av busken og har en relativt lav plassering. Under den valgte grenen (eller grenene) løsnes jorden og riller graves 5-10 cm dype, hvor grenene legges. Det er tilrådelig å kutte den årlige veksten av grener med omtrent en fjerdedel før legging. I sporene er grenen festet med spesielle stifter.

Reproduksjon ved lagdeling

Vanligvis gjøres denne prosedyren tidlig på våren. Samtidig er det ønskelig at stedet, som er "krysset" mellom et to år gammelt skudd og et ett år gammelt skudd som vokser på det, plasseres slik at når lagdelingen drysses, er det i bakken.

Lagdelingen langs hele lengden er drysset med jord. I motsetning til noen andre planter (druer, rips, etc.), er enden ikke brakt ut vertikalt. Den nedgravde furen vannes i hele lengden.

Etter en tid, når roting finner sted, vises skudd fra bakken. Så snart lengden er 50 cm, må de spuddes med jord til omtrent halvparten. Etter at de vokser ytterligere 10-15 cm, er de spud igjen. Vanning av stiklingene gjøres kun i tilfelle for tørt vær, ellers vil de ikke slå rot normalt.

I fremtiden kan planter oppnådd ved hjelp av lagdeling graves opp og transplanteres, eller etterlates i nærheten av moderbusken, og dermed øke størrelsen.

stiklinger

Å formere stikkelsbær med stiklinger er litt vanskeligere enn å legge på lag. Vanligvis brukes denne metoden for reproduksjon i barnehager. Dessuten kan ikke alle sorter formeres på denne måten. Det er best å forplante ved hjelp av stiklinger varianter dyrket i Nord-Amerika eller deres hybrider.

Stiklinger høstes fra midten av oktober til midten av november. Den skal uansett være ferdig før den første alvorlige frosten. For stiklinger tas 1-2 år gamle lignifisert stiklinger uten tegn til sykdom eller skade av skadedyr.

Planting av stiklinger

Stiklinger opp til 20-25 cm lange kuttes fra det valgte sunne skuddet. Blader fjernes fra stiklingen, og kantene behandles med hagebek eller parafin. Dette gjøres for at stilken ikke skal miste fuktighet. Stiklinger bør oppbevares under et snølag eller i kjøleskap nær fryseren (men ikke inne i den).

Om våren bør stiklinger plantes på spesielle bed, i midten av hvilke det lages en fure, 12-15 cm dyp.Før planting skjæres den nedre enden av stiklingen, begravd i furen, av med en kniv.

Etter installasjon på hagen blir stiklingene forsiktig drysset med jord og vannet. Avstanden mellom stiklingene under planting er ca 20 cm. Vanligvis er 2-3 knopper igjen over bakken, resten er plassert under den. Mulching av sengene med stiklinger er nødvendig, siden de trenger konstant fuktighet for å rote. Det kan utføres ved hjelp av torv, siden torv, i tillegg til funksjonen å holde på fuktighet, vil gi borekaksen alle nødvendige næringsstoffer.

Les også: Gjør-det-selv konstruksjon og arrangement av et sommerkjøkken i et landsted: prosjekter, design, enhet, med grill og grill (60+ bilder og videoer) + anmeldelser

Plantesykdommer og skadedyr

Den største faren for stikkelsbær er soppsykdommer, spesielt meldugg eller et kulebibliotek. Denne soppen, som dukket opp i Nord-Amerika, er i stand til å ødelegge hele avlingen, og hvis du ikke bekjemper den, kan hele planten dø om noen år. Bare noen få varianter av stikkelsbær er immune mot sfærebiblioteket.

Stikkelsbær påvirket av meldugg

Utad ser denne sykdommen ut som et hvitt belegg som vises på slutten av våren på blader og frukter. Etter en tid endrer denne plaketten farge og hardhet, og blir til en brun film.

For å effektivt bekjempe denne sykdommen brukes soppdrepende midler, for eksempel Topaz. Som regel inkluderer hele syklusen flere behandlinger av planten før og etter blomstring. For forebyggende formål behandles stikkelsbær neste år i april-mai. Du bør strengt følge instruksjonene som følger med stoffet og ikke hoppe over en enkelt behandling i hele syklusen, ellers neste år må du møte dette problemet igjen.

De viktigste skadedyrene på planten er bladlus og stikkelsbærmøll. Som et resultat av bladlusinvasjoner krøller stikkelsbærbladene seg og skuddene bøyes. Bærene til en plante angrepet av bladlus blir små og tørker ofte ut før de modnes.

Ildormen legger eggene sine i plantens blomster, og larvene lever i fruktene og spiser frøene deres.

Insektmidler (for eksempel Fufanon) brukes til å kontrollere skadedyr. Imidlertid er det bedre å ta en rekke forebyggende tiltak for å unngå mulige konsekvenser av et insektangrep.

For å gjøre dette, gjør følgende:

Overholdelse av disse enkle reglene vil hjelpe i kampen mot de viktigste skadedyrene til stikkelsbær.

Les også: Verdien av superfosfat som mineralgjødsel i pleie av tomater, poteter, frøplanter og andre avlinger. Måter å bruke den i hagen (Foto og video) + anmeldelser

Varianter

For tiden er det rundt 1500 varianter av denne planten. Tenk på de mest populære stikkelsbærvariantene dyrket i tempererte klima:

Pioner

Malakitt

Kaptein

Moskva rød

afrikansk

Stikkelsbær er en utmerket hagestaude med relativt enkel stell. Noen vanskeligheter med dyrkingen er bare forbundet med beskjæring og beskyttelse av planten mot soppsykdommer. Med riktig omsorg er denne planten i stand til å produsere avlinger i flere tiår, praktisk talt uten å redusere produktiviteten. Bærene har en fantastisk smak og kan brukes til en rekke behov.

SKJÆRE busk, BEHANDLING fra SYKDOMMER og RASK REPRODUKSJON

Stikkelsbær: beskrivelse, varianter, planting i det åpne feltet og stell om våren, sommeren og høsten (20 bilder og videoer) + anmeldelser