Krydrede planter får raskt en plass i hagen og leilighetene til amatørgartnere.
Husmødre prøver å ikke kjøpe tørkede urter i poser, men dyrke dem i vinduskarmen eller i hagen. Friske, velduftende urter har en rikere lukt, og mer nyttige stoffer beholdes.
Blant den "krydret overflod" inntar rosmarin en spesiell plass. Dens uvanlige aroma tiltrekker kulinariske elskere. Men ikke alle vet hvordan man dyrker rosmarin.
Innhold:
Les også: Sitron: beskrivelse, omsorg, å vokse fra steinen hjemme, oppskrifter på vitaminjuice og limonade (Foto og video) + anmeldelser
Biologiske egenskaper og ulike varianter: hvilken skal du velge?
Rosmarin er en velduftende, krydret plante med dekorative egenskaper.
Hovedarten som ga opphav til ulike varianter er rosmarin (Rosmarinus officinalis L.). Opprinnelig fra Middelhavet, en busk fra familien. Lamiaceae erobret Europa og Asia med sine krydret smakende egenskaper og medisinske egenskaper. Som krydder er det mest populært i Afrika, India og Russland.
Busken blir fra 50 til 2 m høy. Interessante nåleformede blader, som bartrær. En sfærisk busk om våren er dekket med øm, lys lilla blomstrende caps, som gir den en spesiell sjarm. Blant forskjellige varianter er det prøver med blomster fra hvit til mørk lilla.
Hjemme tilhører busken de eviggrønne staudene. Under forholdene i det sentrale Russland vokser en termofil kultur som en årlig eller overvintrer i leiligheter, da en øm middelhavsplante ikke tåler russisk frost. Men dette har sitt eget pluss: husmødrene bruker friske urter hele året, og flytter det voksende krydderet til vinduskarmen.
Hvilke varianter av rosmarin er egnet for dyrking i bakken: disse er White, Biryusa, Crimean, Horizon. For vinterhager og loggiaer er Tenderness-varianten ideell. Og den mest populære er Rosinka. Høye planter dyrkes på sørlige breddegrader, mens dverg- og krypformer er mer egnet for nordlige breddegrader.
Rosmarin er ikke bare en krydret plante. Dens helbredende egenskaper har vært kjent siden antikken.
Stoffer som finnes i en unik plante:
- øke cerebral sirkulasjon;
- forbedre hjernens funksjon og hukommelse;
- bidra til å bli kvitt depresjon.
En infusjon av bladene drikkes for astma, de gurgles med forkjølelse, forskjellige inflammatoriske prosesser. Rosmarinolje er kjent innen kosmetikk.
Noen uerfarne gartnere hevder at estragon og rosmarin er det samme. Dette er krydder, men tilhører forskjellige familier.Utad er de fjernt like, men hver krydret avling har sine egne biologiske egenskaper og omfang.
Les også: Veranda festet til huset - utvide boarealet: prosjekter, tips om hvordan du lager dine egne hender (200 originale fotoideer) Metoder for forplantning av rosmarin
Formering av rosmarin ved stiklinger
Etter å ha lurt på hvordan man planter rosmarin, tar gartneren affære. Du kan få en voksen plante på forskjellige måter: fra frø, forplant vegetativt fra en kvist, transplantere en kopi kjøpt i en butikk, del busken i flere deler.
Den tradisjonelle måten - å plante frø
Møre skudd vises 2-3 uker etter såing.
I de sørlige regionene kan du umiddelbart plante frø i åpen mark. På middels breddegrader er denne metoden også egnet, bare busken vil vokse nærmere høsten, og det vil ikke være grønt om sommeren.
Derfor er en rimelig tilnærming å så frøene innendørs. Den omtrentlige såtiden er slutten av februar - begynnelsen av mars. I mai vil frøplantene være klare for transplantasjon i åpen mark.
Rosmarin
Vurder trinn for trinn hvordan du dyrker rosmarin fra frø:
- Du bør ta en 2-lags gasbind og dele den i to. Legg frøene på bunnen og dekk toppen. Fukt med vann slik at gasbindet forblir vått, og frøene ikke er helt dekket: bare fuktet. I stedet for vann, bruk Epins løsning (vekststimulerende middel)
- Spirer vil virke varme, så temperaturregimet opprettholdes på + 18- + 22C. Gasbind fuktes daglig med en sprayflaske. Slik frøforberedelse er nødvendig, siden de spirer i lang tid.
- Jorden og beholderne er klargjort på forhånd. For massesåing er det mer praktisk å bruke beholdere eller bokser med hull for å drenere overflødig vann. Jordblandingen består av like proporsjoner av sand og torv med tilsetning av en liten mengde dolomittmel
- Etter 2 dager legges de hovne frøene ut på overflaten av lett komprimert jord for videre spiring. Jord helles på toppen ikke mer enn 0,5 cm høy og fuktes
- Beholderen er dekket med glass eller polyetylen og plassert på et varmt sted. Jorda fuktes og ventileres konstant slik at det ikke blir mugg på overflaten.
- Spiring av frø varer 2-3 uker, hvoretter frøplanter vises. Når de første spirene er funnet, fjernes filmen, og beholderen plasseres i vinduskarmen eller på et annet godt opplyst sted. Det ideelle alternativet er å bruke ekstra belysning med en fytolampe. Det varmer jorda og hindrer frøplanter i å strekke seg.
- En måned senere vokser plantene med 10 cm, og opptil 4 blader med små internoder vises på stilken. Dette er tidspunktet når plukkingen starter, når frøplantene overføres til separate beholdere. Det er praktisk å plante rosmarin i kopper, hvorfra dyrkede prøver fjernes forsiktig med en jordklump og plantes i åpen mark.
Slik ser frøplanter ut klare for planting i bakken
Etter plukking tar det en måned før frøplantene blir sterkere. De plasseres i senger eller plantes i vakre plantekasser, og skaper en containerhage.
Hvis frøplanter plantes i åpen mark, observeres en avstand på 50-60 cm mellom plantene for å få busker. Når du dyrker rosmarin på grønt, er det nok å plante frøplanter etter 10-15 cm.
Få stiklinger: funksjoner ved metoden
Stiklinger er den mest praktiske måten å forplante rosmarin på.
Å dyrke rosmarin fra en gren er ikke vanskelig. Denne frøplantemetoden kalles stiklinger. Som stiklinger brukes toppen av skuddene, som er kuttet fra en voksen plante.
Kjøper du en kvist rosmarin eller krydderklaser egner de seg også til planting. Stiklinger utføres i mai, når rosmaringrener allerede er bladrike.
Prosedyrerekkefølgen er som følger:
- De nederste bladene fjernes fra årlige grener (10 cm), og etterlater 1/5 av stilken bar. De jobber også med å avle rosmarin, de ferske skuddene kjøpes i butikken.
- Den nedre delen av grenen behandles med tørr Kornevin, og kuttepunktene drysses med knust kull. De legger den i smelte- eller regnvann, og oppløser i den en tablett med aktivt karbon, som virker mot råte.
- En krukke med kvister er dekket med en pose, og skaper effekten av et drivhus. Optimale forhold - et varmt og lyst sted, men ikke sterkt sollys
- Tidspunktet for utseendet til de første røttene er 2-3 uker. I denne perioden bør vannet skiftes hver 3. dag.
- Når rotsystemet danner opptil 3 røtter, tas grenene ut og plantes i bakken. Kan stå i vokserommet. Bruk en universell jordblanding med et nøytralt pH-nivå, tilsett sand og torv for å bli løs. Med riktig tilnærming er roting 80%.
En måte å rote stiklinger
Sterke, godt forankrede stiklinger plasseres på et fast sted. Et år senere er det realistisk å høste den første avlingen, og etter 3 år vokser det en stor, godt bladaktig busk.
Stiklinger gir røtter ikke bare i vann, men også i bakken. Forberedelsen av stiklingene er tradisjonell: den apikale stiklingen kuttes av, de nedre bladene fjernes og de behandles med Kornevin. Plantet i en vinkel på 45 grader til en dybde på 5 cm i en blanding av jord, torv og sand (1:1:1).
Overvåk konstant tilstanden til grenene og fukt bakken. Etter et par uker dukker det opp små røtter, hvoretter det anbefales å plante dem i bakken. Prosedyren utføres om våren. Over sommeren slår stiklingene godt rot, vokser og tåler overvintring under tak.
Det er enkelt å øke antall krydderplanter ved hjelp av lagdeling. Om våren bøyes de nedre grenene og festes til overflaten, og fyller kontaktstedet med et jordlag. Om høsten slår stiklingene rot. De skilles fra moderplanten, og det ferdige plantematerialet plantes på et fast bosted.
Rosmarin kan formeres ved å dele busken. Om våren graves busken opp og deles i 3-5 deler slik at hver avdeling har et par greiner og 2-3 røtter. Plant delenki forsiktig i potter eller jord. Om sommeren oppstår ytterligere roting og den grønne massen vokser aktivt.
Les også: Mynte: dens medisinske egenskaper og kontraindikasjoner (for kvinner og menn), peppermynte, te, tinktur og andre variasjoner + Anmeldelser
Å dyrke en krydret plante: miljøkrav
Du kan dyrke rosmarin fra butikkkjøpte kopper som selges på hagesentre.
Etter å ha lurt på hvordan man dyrker rosmarin i landet, studerer gartnere aktivt litteratur, studerer Internett eller konsulterer elskere av krydrede avlinger. Middelhavsplanten trives i tempererte klima, men under visse vekstforhold.
Før du begynner å plante rosmarin, bør du vurdere dens biologiske egenskaper:
- Landingsstedet skal være godt opplyst: den krydrede kulturen trenger lys og varme, men liker ikke sterk vind og trekk
- Den tolererer ikke selv kortvarig frost: en kuldetest er skadelig. Planting i bakken er mulig når trusselen om returfrost er over.
- Om vinteren er ly nødvendig, men dette garanterer ikke plantens overlevelse. Det beste alternativet er omlasting til en potte og plassering i en vinterhage, på en innglasset loggia eller balkong, hvor det er nødvendig å sikre et temperaturregime på minst + 5C
- Hvilken jord eller substrat å plante rosmarin i? Lett, næringsrik, kalkholdig jord med lett alkalisk pH er nødvendig. Rosmarin liker ikke sure underlag og tung jord.
- Krevende på jordfuktighet, tåler kortvarig tørke. Men tett grunnvann fører til vekstproblemer: rosmarinrøtter råtner. Av samme grunn tåler ikke planten stillestående fuktighet. Ved dyrking i lavland er et dreneringslag viktig.
Les også: Hvordan lage blomsterpotter med egne hender: utendørs, innendørs, hengende | Trinn-for-trinn-diagrammer (120+ originale fotoideer og videoer) Hvordan ta vare på malt rosmarin
Slik ser velstelte rosmarinbusker ut når den blomstrer
Å dyrke rosmarin er ikke så vanskelig. Hovedpleieaktivitetene er tradisjonelle og inkluderer vanning og gjødsling, løsne luking.
Noen ganger lider planten av skadedyr og sykdommer, som også må bekjempes.
Vanning og fôring
Overholdelse av vannregimet er et av hovedpunktene når du dyrker en krydret plante.
Vanning utføres når jordkomaen tørker opp: om sommeren - annenhver dag, om vinteren - en gang i uken.
Hvis nålebladene blir gule, er dette et signal om mangel på fuktighet. Med sitt overskudd kaster busken løvverk.
På fruktbar jord som er egnet for krydret kultur, utføres toppdressing en gang i måneden. Legg til kompleks mineralgjødsel "Universal", "Vegetable Bed" eller hvilken som helst du ønsker. Fra organisk materiale mates de med infusjon av mullein (1:10). Det høye nitrogeninnholdet gjør at rosmarinbusker raskt får bladmasse.
Planten reagerer på fosfatgjødsel, som bidrar i andre halvdel av sommeren og høsten (superfosfat).
Ugressfjerning og mulching
rosmarin frøplante
Rosmarin er en flerårig plante, så den vokser sakte de første månedene. Med slik vekst er den aktivt "tilstoppet" med ugress og dør. Det er nødvendig å overvåke tilstanden til små skudd: luke og løsne jorden i tide.
Mulching vil heller ikke skade. Torv, halm eller humus vil pålitelig dekke bakken, holde på fuktigheten i jorden og hindre ugress i å spire.
beskjæring
Ved beskjæring dannes ytterligere skudd
Beskjæring utføres på voksne prøver som har formet seg til en busk. Denne tilnærmingen forutsetter:
- fjerning av svake og vridde grener;
- beskjæring av de apikale skuddene med 1/3 for å gi busken formen av en ball og øke antall skudd;
- klype toppen for å begrense veksten og skape en frodig busk;
- når busken eldes, i en alder av 5-7 år, kuttes den til bakken, noe som stimulerer veksten av unge skudd.
Hvis gartneren ikke streber etter å lage en vakker busk, gi den en viss form, da utføres beskjæring utelukkende med det formål å danne ytterligere grener som brukes som krydder.
Skadedyr og sykdomsangrep
hvitflue
Lukten av essensielle oljer frastøter skadedyr. Men noen ganger kan de bli funnet på skuddene. Med feil pleie lider planten av sykdommer. I dette tilfellet tas følgende tiltak:
- med pulveraktig mugg behandles de med kobbersulfat;
- Biotlin hjelper mot bladlus;
- redder Aktar fra hvitfluen;
- en løsning av vaskesåpe takler edderkoppmidd (15 g per 0,5 l vann); behandlingen utføres tre ganger, med et intervall på 2 dager;
- skjellinsektet dør fra preparatene til Mospilan og Bankola.
En alvorlig fare er pulveraktig mugg, som vises på planten i en kjølig, regnfull sommer. For tette plantinger fører også til utviklingen. Med en sterk spredning kan du miste det krydrede tilsetningsstoffet.
Funksjoner ved innsamling av råvarer og tilberedning av det
Riktig tørket krydder vil beholde sine fordelaktige egenskaper
Kvister høstes i tørt vær. Greenene er klare for kutting 4-6 måneder etter planting med stiklinger og et år etter frøformering.
Dette er innhøstingsperioden, som høstes som følger:
- kutte årlige skudd;
- tørk i et mørkt rom i et utkast;
- knust til ønsket tilstand;
- lagt ut i krukker for krydder;
- brukes etter behov.
På de nordlige breddegrader dyrkes krydrede busker som ettårige (de overvintrer ikke godt), tar vare på dem om sommeren og skjærer dem deretter av ved roten. Et annet alternativ er å transplantere i beholdere eller potter, og la det vokse i vinduskarmen til neste sesong. Om våren kan rosmarinbusker transplanteres tilbake i bakken.
Les også: Hvordan lage en uteplass i landet med egne hender: en rekke designalternativer, dekorasjon og arrangement (85+ fotoideer og video)
Husholdningsråd for rosmarinpleie
Duftende busker vil grønne kjøkkenet, og friskt krydder vil alltid være tilgjengelig.
Det er fullt mulig å dyrke rosmarin i vinduskarmen hvis du følger de grunnleggende jordbruksteknikkene. En riktig utformet, duftende busk i kombinasjon med andre krydrede planter vil skape en "grønn sone" på kjøkkenet, og vertinnen vil alltid ha krydder for hånden. Den optimale plasseringen er et vestlig vindu, hvor det er nok lys slik at krydderkulturen ikke strekker seg.
Hvilke sorter er best for innendørs dyrking? For å få friske urter på vinduskarmene, velg Duftende, Dewdrop, Lavendel, Veshnyakovsky Semko. Av varianter av utenlandsk utvalg er Roseus, Albiflorus, Severn Sea egnet.
Funksjoner ved vanning og toppdressing: alt er bra med måte
torv land
Når du fukter jorda, er det best å observere den gyldne middelvei, vanne jorden moderat. Det er bedre å tørke det ut litt enn å helle det: rosmarin tåler ikke overflødig fuktighet, så drenering må plasseres på bunnen av potten. For vanning brukes bosatt vann ved romtemperatur.
I gjennomsnitt blir buskene vannet 2 ganger i uken. Mengden fuktighet reduseres under blomstring og om vinteren. I de innledende stadiene av vekst, når planten aktivt får grønn masse, er sprøyting nyttig.
Hvis rosmarin plantes i fruktbar jord, er toppdressing ikke nødvendig i det første vekståret. Bruk vanligvis kjøpt jord, som inkluderer:
- 2 deler torv land;
- 1 del torvsmule;
- 2 deler humus;
- 1 del grov sand.
I det andre og påfølgende år med dyrking brukes kompleks mineralgjødsel til innendørs planter, hvis valg er ganske stort. Det er nødvendig å følge instruksjonene strengt: for konsentrert en løsning kan brenne røttene.
Transplantasjonsprinsipper
Planten trenger frisk jord og en større potte
Transplantasjon utføres en gang i året om våren. Når rosmarinbusken når 5-6 år, transplanteres den sjeldnere - en gang hvert 3-4 år eller matjorden endres, for ikke å skade røttene til en voksen plante. En transplantasjon er nødvendig når rotsystemet har helt okkupert volumet av potten. Den arrangeres om våren, i begynnelsen av mars.
Transplantasjon av kjøpt rosmarin og en hjemmeplante utføres ved hjelp av omlastingsmetoden:
- Før transplantasjon blir busken forsiktig vannet slik at jordkulen ikke smuldrer når den tas ut av potten.
- Fjern beholderen fylt med jord. En del av den gamle jorden fjernes, råtne eller tørkede røtter fjernes. Men jorden blir ikke ristet helt av, ellers vil planten gjøre vondt
- Rosmarin overføres til en fersk leire eller plastpotte med et større volum, frisk jordblanding tilsettes. Deretter komprimeres den og vannes rikelig. På bunnen av tanken er drenering nødvendigvis laget av småstein eller utvidet leire.
Beskjæring hemmeligheter
rosmarin - beskjæring
For å danne en pen busk og stimulere veksten av nye skudd, må en voksen plante kuttes med jevne mellomrom. For bedre jording er det ønskelig å kutte av toppen. Det er best å utføre denne prosedyren om våren og sommeren, når det er en aktiv vekst av nye grener.
Krydderkulturen tåler beskjæring godt og kommer seg raskt. Men samtidig må tilstanden overholdes: kutt skuddene med 2/3. Du kan ikke kutte grenene til det gamle treet: planten begynner å gjøre vondt og kan dø.
Angrep av skadedyr og sykdommer på innekultur
Biologiske produkter for plantevern
Feil i dyrking påvirker den krydrede kulturen negativt. Hun blir svak og blir ofte syk. Vanligvis, i en leilighet, er et tørt klima "likt" av edderkoppmidd og bladlus. I en varm og tørr atmosfære formerer de seg spesielt raskt, og treffer den krydrede planten. Hvis leiligheten er fuktig og det er stagnasjon av luft, lider rosmarin av pulveraktig mugg.
Hjemme er bruken av "kjemi" uønsket, så valget faller oftest på biologiske produkter og folkemedisiner som er enkle å tilberede. Fitovetm redder fra skadedyr, og å desinfisere planten med tobakksstøv brukes fra folkelige, velprøvde midler. Mugg behandles med kobberholdige preparater på gaten.
Når det er på tide å høste krydderkvister
Krydrede urter skaper et koselig hjørne i hagen og hjemme
Hvis planten dyrkes fra frø, må den første høsten vente et år. En ung plante er dårlig bladrik og skjæring av grener kan føre til at den dør. Ved stiklinger kan grener kuttes av etter seks måneder. Rosmarin dyrket i vinduskarmen trenger ikke å tørkes. Friske grener er mer velduftende og sunnere enn tørkede.
Rosmarin er en av de krydrede avlingene som lenge har vært elsket av det russiske folket. Krydder fra det er en velkommen gjest i ethvert hjem. Det er praktisk at rosmarin dyrkes i hagen og i vinduskarmen. Slik får husmødre friske urter hele året, og gleder familien med velduftende, deilige retter.
ROSMARINS HEMMELIGHETER. Hvordan dyrke et sunt krydder fra stiklinger og frø
Hvordan dyrke rosmarin hjemme fra frø eller stengelstiklinger | (Foto og video) +anmeldelser
