En utmerket vinterdelikatesse er tørket fruktkompott, som perfekt fjerner tørst, den er rik på nyttige vitaminer og mikroelementer. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du brygger denne fantastiske drinken.
Innhold:
Les også: Deilig gresskarjuice: Hva er fordelene og hvordan lage mat hjemme? (Foto og video) +anmeldelser
De mest populære tørrdrikkoppskriftene
tørket kompott
Vurder flere alternativer for å tilberede en drink fra tørket frukt. Det er mange av dem, fordi ingrediensene for å lage en slik kompott kan være helt forskjellige. Den mest kjente, som har blitt en klassiker.
Kompott av tørkede aprikoser, pærer, epler, svisker
Kjent for alle siden barndommen.
Ingredienser til denne drinken:
- 200 g epler
- 100 g svisker
- 50 g pære
- 50 g tørkede aprikoser
- en kvart spiseskje sitronsyre
- sukker
- vann
- Før du koker kompott, må tørket frukt først bløtlegges i varmt kokt vann i 20 minutter.
- I mellomtiden, mens epler, pærer, svisker bløtlegger, må du sette tre liter vann på bålet (siden denne mengden frukt er designet for et slikt vannvolum) og koke opp.
- Etter at vannet koker, kan frukten tilsettes gradvis i pannen.
Tørket fruktkompott
- Først må du legge til tørkede epler og pærer (150 g hver), fordi de er vanskeligere du må koke dem i minst en halv time.
- Deretter kan du legge tørkede aprikoser og svisker (for 10-15 stykker). De koker ganske raskt., så sammen med de resterende tørkede fruktene, bør sukker helles umiddelbart (200 g).
Hvis du liker tørket fruktkompott søtere, tilsett mer sukker, hvis du liker det litt surt, tilsett sitronsyre. Etter tilsetning av sukker skal kompotten kokes i ytterligere 10 minutter. Deretter kan den ferdige kompotten fjernes fra bålet. Den må kjøles ned før bruk.
Det er bedre å servere det avkjølt med skiver av kokt tørket frukt eller kiler. sitron
Selvfølgelig er dette ikke den eneste oppskriften på tørket fruktdrikk. Ingrediensene kan endres avhengig av individuelle preferanser. For eksempel kan du lage en søt godbit fra slike frukter uten absolutt sukker. Denne oppskriften passer for personer som følger figuren eller med diabetes.
Kompott uten tilsatt sukker
En slik kompott vil være litt sur, følgende komponenter vil legge til sødme til den:
- tørkede aprikoser 200 g
- kvede 3-4 stk.
- tørkede bananer 200 g
Ha alle fruktene i like deler i en 3 liters kjele, hell kokende vann over den, kok uten å tilsette sukker i 20-30 minutter på svært lav varme. Men for å tilføre skall til denne kompotten, kan du bruke krydder, for eksempel en kanelstang eller nellik.
Les også: Eplekompott til vinteren - 14 kultoppskrifter! Velsmakende og sunn (Foto og video) + anmeldelser Tips til hvordan du kan gjøre en tørket fruktdrikk smakfullere og sunnere
Noen tips om hvordan du gjør tørket fruktkompott så velsmakende som mulig:
- Det er bedre å skylle de tørkede ingrediensene, deretter bløtlegge dem i varmt kokt vann i flere timer før du koker kompotten, da blir de mykere og gir mer smak.
- Når uzvaren allerede er tilberedt, pakk gryten med en drink med et håndkle eller klut slik at den avkjøles i lang tid, da vil kompotten trekke godt og smaken blir mer behagelig og rik
- Sukker kan erstattes med honning, da vil drikken være mer nyttig.
- Drikker fra tørket frukt skal alltid brygges med lokket lukket, slik at væsken og fruktene ikke kommer i kontakt med luft, slik at de fordelaktige egenskapene til tørket frukt blir bedre bevart.
- For å gjøre tørket frukt uzvar mer mangfoldig, sunnere og rikere på smak, kan du eksperimentere med ulike ingredienser. Du kan for eksempel tilsette villrose eller kornel, du kan også bruke frosne bær, de vil også gi en veldig vakker farge. Du kan også legge til frosne kirsebær, jordbær, bringebær, rips, bjørnebær.
Frosne stikkelsbær vil gi en utmerket smak til en slik kompott. En veldig pikant smak vil vise seg hvis du tilsetter litt berberisbær til alle ingrediensene. Eller du kan legge til de samme bærene, bare ikke frosne, men tørkede.
En delikatesse av tørket frukt kan tilberedes ikke bare fra tradisjonelle produkter, men også for å legge til noen ikke-standard ingredienser.
For eksempel kan du lage en drink fra tørket frukt med tilsetning av gresskar.
Den tilberedes veldig enkelt:
- gresskar med tørket frukt i like deler (300 g hver) kokes til kokt med sukker (mengden sukker velges i henhold til personlige preferanser) og en kanelstang.
- så skal uzvar stå i flere timer.
Det vil vise seg en utmerket drink som vil slukke tørsten din, men som også har en uvanlig en, fordi det er friskheten til gresskar og også krydderet til kanel.
En veldig velsmakende og sunn drink, et derivat av tørket fruktkompott vil være en infusjon av svisker. For å gjøre dette, skyll sviskene godt og legg dem i en kjele. Hell deretter kokende vann over og la det trekke i en dag. Anrett ferdige svisker i vakre kopper eller boller, dryss over sukker om ønskelig, hell tørket fruktkompott på toppen. Kan serveres både varm og avkjølt. En slik drink vil ha en rik plommesmak og aroma.
Les også: Bulgarsk pepper for vinteren: 3 måter å lagre en vitaminrekordholder på og 5 deiligste oppskrifter på blanks
Tørket fruktknuter for barn og voksne
Varm knute
La oss snakke om knuter. Dette er en tradisjonell juledrink i slaviske land. Den tilberedes etter de samme oppskriftene som en vanlig tørket fruktkompott, men de kokes vanligvis lenger for uzvar. En utmerket drink som kan serveres til festbordet er knute av tørket frukt med konjakk.
Den tilberedes ganske enkelt:
- først lages en sirup av tørket frukt med sukker (200 g)
- til det må du legge til 100 ml konjakk og 50 ml rom
- kok sammen i 6-10 minutter, tilsett deretter vann, kok opp og la trekke
Når du tilbereder sirup, kan du bruke nellik. Du kan servere litt varm, da smaker en slik uzvar som gløgg.
Hvis en slik drink er tilberedt for barn, så i stedet for konjakk eller rom, kan du bruke honning eller ferskpresset appelsin- eller grapefruktjuice. Da kan du servere en slik drink med skiver av mandariner eller sitroner.
Tørket frukt fordeler og skader. Tørket fruktkompott
Tørket fruktkompott: hvordan og hvor mye skal det tilberedes? Du finner svaret i artikkelen vår (Foto og video) + anmeldelser
- Eplekompott til vinteren: 14 kultoppskrifter! Velsmakende og sunn (Foto og video) + anmeldelser
- TOP-20 Oppskrifter for å lage kvass hjemme: klassisk og original, fra brød, rug, uten gjær, rødbeter og andre (Foto og video)
- 15 tranebæroppskrifter (tinkturer, vodka, alkohol, fruktdrikk, etc.) tilberedt hjemme, samt hvordan du fryser og lagrer det riktig
- Lage limoncello hjemme: TOP-5 oppskrifter (med vodka, moonshine og andre) + 13 cocktailer og 6 desserter (Foto og video) + anmeldelser
Takk for oppskriften!