Squash
Zucchini er en av variantene av vanlig gresskar. Det er en grønnsak med langstrakte frukter i en rekke farger. Zucchini-frukter kan spises i forskjellige matlagingsalternativer - fra rå til hermetisert. Å plante og ta vare på zucchini er en veldig givende aktivitet, siden de resulterende avlingene mer enn betaler for kostnadene ved å kjøpe frø og dyrke dem. Fra en plante kan du få flere kilo frukt.
Innhold:
Les også: Prosjekter av landsteder for 6-10 dekar: 120 bilder, beskrivelse og krav | De mest interessante ideene
plantebeskrivelse
Planten er hjemmehørende i Mellom-Amerika.. Som mange planter på den vestlige halvkule, kom den til Europa for rundt 500 år siden, og i ganske lang tid ble den dyrket der utelukkende som en dekorativ drivhusplante.
Mer enn to hundre år gikk før de gastronomiske egenskapene til grønnsaken ble verdsatt og den tok sin plass i mer enn hundre retter. Først og fremst er det kostholds- og babymat, samt en rekke sylteagurk og hermetikk.
Variety av zucchini stor nok. Det finnes flere hundre varianter og intervarietale hybrider. For tiden er det zucchini som kan dyrkes under nesten alle forhold, med de mest varierte fargene og teksturene til fruktkjøttet. Vi kan si at enhver gartner vil være i stand til å velge blant alle denne variasjonen den sorten som vil tilfredsstille alle behovene hans.
Zucchini med blomst og frukt
Zucchini er en urteaktig årlig plante av kalebassfamilien. Den har et forgrenet rotsystem som sprer seg innenfor en radius på 0,8-1 m fra den sentrale stammen. Inntrengningsdybden til rotsystemet er omtrent halvannen meter, selv om røttene i de aller fleste tilfeller ikke synker dypere enn 40 cm.
Stilkene til zucchini bærer store blader med en karakteristisk femfliket form. Både stilkene og bladstilkene til zucchini har merkbar pubescens. Vekstsesongen for zucchini er relativt kort - ikke mer enn en og en halv måned. Etter det begynner planten å danne blomster og danner dem til sent på høsten.
Planten er eneboende. Som regel produserer hver plante omtrent like mange hann- og hunnblomster. Det anbefales ikke å plante forskjellige varianter av zucchini, så vel som andre gresskarplanter i samme område, for å unngå krysspollinering.
Zucchini inneholder mye kalium, vitamin C og B. Kaloriinnholdet i zucchini er lavt, ca 27 Kcal per 100 g masse, noe som gjør denne planten til en utmerket diettrett.
Les også: Dyrking av frøplanter hjemme: tomater, agurker, paprika, auberginer, kål, jordbær og til og med petunia. Alle finessene i denne saken Utedyrking
I åpen mark kan planten dyrkes både i frøplanter og i frøplanter. Frøplantemetoden lar deg få tidligere høsting, men slike zucchini er mindre egnet for lagring og må behandles umiddelbart etter høsting: de må enten brukes til mat eller settes i konservering.
Zucchini senger
Hvis du planlegger å lagre zucchini, bør du plante dem direkte i bakken.Plantedatoer i dette tilfellet kan strekkes fra begynnelsen til slutten av mai. Samtidig er det nødvendig at jorden i en dybde på 10 cm varmes opp minst til en temperatur på + 12-14 ° C.
Landingsplass
Det ideelle stedet for dyrking av zucchini er de sørlige eller sørvestlige skråningene på stedet, da planten foretrekker solrike steder. Plassen skal beskyttes mot vinden, grunnvannet skal ligge lavt. Hvis grunnvannstanden er over 50 cm, bør planter dyrkes i bed.
Jordsurhet skal være nøytral eller lett alkalisk. Derfor brukes lett kalking med treaske til de fleste jordarter i vår klimasone.
Planten foretrekker solen
Spørsmålet om forgjengerne til zucchini er veldig viktig. Ikke i noe tilfelle bør du dyrke zucchini i de områdene der gresskarplanter (gresskar, zucchini, agurker, squash) har vokst før. For å unngå sykdom hos zucchini med sykdommer som er karakteristiske for gresskar, bør du ta en pause i å dyrke gresskar på ett sted i minst fire år.
Ideelle forgjengere for zucchini er alle typer belgfrukter og nattskyggevekster. Også gode forgjengere vil være løk, persille, gulrot. Zucchini vokser godt i områder der det var grønngjødselvekster før.
frøfri dyrking
Før planting må squashfrø gjennomgå en foreløpig forberedelse. De må bløtlegges i varmt vann i en periode på 24 til 48 timer. Noen løsning av sporstoffer bør tilsettes til vannet (for eksempel Epin, kaliumhumat eller noe lignende). Hvis en slik løsning ikke er tilgjengelig, kan du klare deg med vanlig treaske (1 ss aske per 1 liter vann).
Etter å ha oppholdt seg i denne løsningen, bør squashfrø legges på en fuktig klut i 3-4 dager og eltes på et sted hvor temperaturen holdes på + 22-25 ° C.
zucchini frø
Umiddelbart før planting plasseres frøene i 12 timer på den nederste hyllen i kjøleskapet, og deretter i ytterligere 8 timer lagres de ved romtemperatur.
Jorden på tomten for zucchini bør forberedes på forhånd. Om høsten må den graves opp til dybden av en spadebajonett og renses for planteavfall. Etter det tilsettes kompost (10-15 kg), superfosfat (60 g) og et glass treaske. Alle påføringssatser refererer til et areal på 1 kvm. m. Om våren er det nødvendig å grave stedet på nytt, utjevne det og lage hull i det i en avstand på 70-80 cm fra hverandre. Ved flerradsplanting er avstanden mellom radene 50-60 cm. I dette tilfellet bør plantene fordeles på en slik måte at per 1 kvm. m område sto for ikke mer enn tre hull.
Hull for å plante frø i åpen mark
En spiseskje tilsettes i hver brønn ca. 10 cm dyp. kompost eller humus, som er grundig blandet med jorda i bunnen. Etter det plantes 2-3 frø i hver brønn. De drysses med et jordlag fra 7 (lett jord) til 3 cm (tung jord) og vannes. Samtidig, hvis flere planter spirer, må de ekstra transplanteres. For dette formålet er det nødvendig å legge igjen 5-6 tomme hull på hver seng.
Vokser med frøplanter
Denne dyrkingsmetoden lar deg få en avling av zucchini omtrent 1-1,5 måneder tidligere enn når du planter direkte i åpen mark. Det vil si at tidspunktet for å plante frøplanter kan være fra slutten av mars til slutten av april. Frøbehandling før såing av frøplanter utføres på samme måte som før ordinær såing.
Zucchini frø for frøplantedyrking
Siden plukking er uønsket for zucchini, plantes frøplantene deres umiddelbart i individuelle beholdere.
Sammensetningen av jorden for frøplanter kan være som følger:
- torv - 5 deler
- torvland - 2 deler
- humus - 2 deler
- bakepulver (sagflis, sand, etc.) - 1 del
Vanligvis har en slik jord en litt sur sammensetning og må gjøres mer nøytral.. Til dette formål brukes kalkaske.På den annen side, siden planten vil holde seg i frøplantetilstand i omtrent en måned, er det ikke noe presserende behov for kalking.
Den resulterende blandingen for desinfeksjon forbehandles med en 0,2% løsning av kaliumpermanganat og tørkes. Etter det legges den i potter med en diameter på 6-8 cm eller helles i spesielle bokser med celler for individuelle plante frøplanter.
Forberedte frø begraves i bakken til en dybde på ca. 2 cm, vannes og dekkes med glass eller plastfolie.
Frøspiring skjer ved temperaturer fra +20°C til +22°C. I dette tilfellet spiller ikke lysforholdene en spesiell rolle. Det viktigste er å holde temperaturen på riktig nivå. Det er ikke nødvendig å ventilere og i tillegg vanne frøene.
Så snart de første skuddene vises, fjernes filmen fra frøplantene, og den overføres til et solrikt sted (spredt lys). Samtidig bør temperaturen være litt lavere: om dagen fra + 15 ° С til + 18 ° С, om natten + 13-15 ° С. Etter omtrent en uke vil det være mulig å gå tilbake til normale temperaturforhold. På denne måten sliter de med å trekke frøplanter den første leveuken.
Vanning av frøplanter utføres etter behov, slik at jorden alltid er litt fuktig. Frøplanter vannes med vann med en temperatur på 3-5 ° C over lufttemperaturen.
Frøplanter av zucchini
Frøplanter krever to toppdressinger når de vokser. Den første produseres ti dager etter spiring. Den er laget med en løsning av mullein i vann (konsentrasjon 1 til 10), mens ca. 50 ml av næringsblandingen skal helles under hver plante.
Hvis organisk gjødsel ikke er tilgjengelig, kan du bruke mineral. Den består av en blanding av urea og superfosfat (henholdsvis 3 og 6 g pr. liter vann). I dette tilfellet bør 100 ml av blandingen tilsettes under hver plante.
Den andre toppdressingen utføres en uke etter den første og består i å påføre 200 ml kompleks gjødsel for hver plante. Det oppnås ved å fortynne 10 g nitroammophoska i 1 liter vann.
Plante frøplanter i åpen mark
Planting av frøplanter av zucchini i åpen mark utføres en måned etter utseendet til de første skuddene. Som regel skjer dette i slutten av mai, når du ikke lenger kan være redd for frost. De grunnleggende kravene for å plante frøplanter gjentar kravene for dyrking av zucchini fra frø i åpen mark, men det er noen anbefalinger som bare er spesifikke for frøplantemetoden for dyrking.
Først av alt vil dybden på hullene være noe større, siden frøplantene er plantet sammen med en jordklump. I tillegg er det tilrådelig å herde frøplantene en uke før planting, og utsette dem for friluft i økende tid i løpet av dagen.
Landing i åpen mark bør utføres om kvelden eller overskyet vær. Vanning utføres på plantedagen, så vel som neste dag med obligatorisk løsning av jorden. I noen tilfeller, spesielt når herding ikke ble brukt, tillates ly i 5-10 dager med plantede planter ved hjelp av små drivhus strukket over metallbuer.
Uteomsorg
Å ta vare på zucchini er ganske enkelt og består av regelmessig vanning, løsning av jorda, gjødsling og skadedyrbekjempelse.
Vanning utføres om kvelden. I dette tilfellet er det ønskelig å bruke vann oppvarmet i solen. Vanligvis utføres vanning hver 2-3 dag. I dette tilfellet må vann helles under plantens rot slik at det ikke faller på stilkene og bladene. I begynnelsen av dyrkingen, til bladene dekker bakken med et kontinuerlig dekke, anbefales det å vanne plantene daglig. Hvis det er sterk varme, er det lov å vanne squashbladene om kvelden med en liten vannkanne.
Hageseng med zucchini
Å løsne jorden gjøres vanligvis etter vanning og består i å blande matjorden til en dybde på 3-5 cm i en avstand på omtrent en halv meter fra planten. Det anbefales også å løsne radavstander annenhver gang.
Zucchini reagerer godt på toppdressing. første fôring, fra mineralsk eller organisk gjødsel, påført ca. 2 uker etter at frøene har spiret. Den består hovedsakelig av nitrogengjødsel: urea eller ammoniumnitrat (forbruk 20-30 g per 1 kvm) eller en løsning av mullein i vann (konsentrasjon 1 til 10, 1-2 liter per plante). I stedet for mullein kan du bruke hønsegjødsel med halv konsentrasjon.
Andre toppdressing utføres en uke før blomstring. Hvis det utføres med mineralgjødsel, bør det være en blanding av superfosfat og en slags kaliumsalt (henholdsvis 30 og 20 g per 1 kvm). Hvis organisk materiale brukes, er sammensetningen lik den første toppdressingen.
Tredje toppdressing påføres etter at eggstokkene vises i zucchinien. Det er tilrådelig å bruke dobbelt superfosfat (30 g per 1 kvm) og et glass treaske til dette formålet.
- Torvtabletter: hvordan du bruker den riktig, en minidrivhusenhet for frøplanter (20 bilder og videoer) + anmeldelser
- Verdien av superfosfat som mineralgjødsel i pleie av tomater, poteter, frøplanter og andre avlinger. Måter å bruke den i hagen (Foto og video) + anmeldelser
- Hvordan lage et drivhus med egne hender: for frøplanter, agurker, tomater, paprika og andre planter. Fra polykarbonat, vindusrammer, plastrør (75 bilder og videoer) + anmeldelser
Les også: 19 De beste variantene av zucchini: beskrivelse og egenskaper. Velg favorittvarianten din (Foto og video) + anmeldelser
Sykdommer og skadedyr
Plantedelen av zucchini, i likhet med fruktene deres, er en utmerket mat for et stort antall forskjellige dyr og mikroorganismer. Derfor er zucchini ofte utsatt for både ulike sykdommer og invasjon av skadedyr. Zucchini er en kultur som, som ingen annen, er utsatt for negativ innvirkning fra deres side.
La oss vurdere mer detaljert de vanligste tilfellene av skade på zucchini, noe som kan forverre utbyttet av disse plantene betydelig.
Sykdommer
Blader påvirket av antraknose
Behandlingen utføres ved å sprøyte plantene med Bordeaux-væske (konsentrasjon 1%) eller strø med malt svovel (forbruk opptil 20-30 g per 10 kvm). Det er nødvendig å behandle ikke bare den berørte planten, men også de nærliggende. I tilfelle av manifestasjon av antrakose på flere planter, behandles stedet fullstendig.
Behandlingen består i å sprøyte planter med en to-komponent blanding:
- Bordeaux væske - 1%
- kobberklorid - 0,4 %
Så snart de første symptomene på sykdommen blir lagt merke til, bør den berørte planten behandles med et soppdrepende middel. Som et slikt verktøy er for eksempel Topsin egnet. Konsentrasjonen bør ikke være mer enn 10%.
Vevet i området av flekkene tørker opp og smuldrer, hvorfra det dannes hull i bladene.
Ved fruktskader kan det oppstå dype (opptil 10 mm) groper med svarte kanter. Vekst og utvikling av frukt bremser ned eller til og med stopper.
Det er ingen behandling. Hvis en plante er rammet av svartmugg, kan den ikke lenger reddes, og hovedsaken nå er å hindre at soppen sprer seg til andre planter. For å unngå å så sporer, må den infiserte planten graves opp så snart som mulig sammen med rotsystemet og brennes. I tillegg, etter høsting, er det viktig å fjerne alle planterester fra stedet og, for forebyggende formål, behandle jorden med et soppdrepende middel.
I tillegg til hovedbehandlingen, som utføres ved hjelp av kobberklorid 0,4% og kobbersulfat 1,0%, er det nødvendig å ta en rekke forebyggende tiltak:
- det haster med å løsne jorden rundt squashen og fjerne ugresset
- du bør vanne plantene med varmere vann, for eksempel lagret i solen
- under vanning skal vann ikke falle på stengelen og bladene til planten
Unge eggstokker ved skade av kladosporiose råtner generelt fullstendig.
I noen tilfeller kan sykdommen også påvirke bladene. I dette tilfellet vil fargen på flekkene ikke være oliven, men brun; i midten vil flekkene være lysere, nesten gule.
Kdadosporiosis påvirker oftest planter under forhold med høy luftfuktighet.
Behandling består i å behandle de skadede områdene med soppdrepende midler og en blanding av følgende sammensetning:
- jodløsning - 15 dråper
- melk - 0,5 l
- varmt vann - 5 l
Etter høsting er det ønskelig å ødelegge toppen av alle planter på stedet, og grave selve stedet forsiktig og utføre dens soppdrepende behandling.
Skadedyr
Whitefly sommerfugler på bunnen av et blad
Før du bruker insektmidler, anbefales det å prøve et enkelt folkemiddel for å bekjempe bladlus - en såpeløsning (300 g såpe per 10 liter vann). Som insektmidler kan Karbofos eller Fosfamid brukes; bruk av mer giftige midler anbefales ikke.
Noen ganger kan infiserte planter ikke ha sommerfugler i det hele tatt - fra tid til annen kan de forlate overflaten av bladene. Imidlertid er det et utvetydig tegn på planteskade - et klebrig slimbelegg på den nedre overflaten av bladet.
Sommerfuglbekjempelse kan gjøres ved å sprøyte planten med Komfidor (1 ml per 10 liter vann) eller Phosbecid (5 ml per 10 liter vann). I ekstreme tilfeller kan disse skadedyrene vaskes av planten med sterkt vanntrykk.
Les også: Ageratum: beskrivelse, planting i åpen mark og ta vare på det hjemme (30+ bilder og videoer) + anmeldelser Vokser i drivhus
Zucchini i et drivhus
Drivhusdyrking har sine fordeler fremfor utendørsdyrking. Først av alt lar det deg dyrke planter i kaldere klima. I tillegg lar drivhusforholdene deg få tidligere avlinger. Og de gjør det på sin side mulig å forlenge fruktingsperioden til planten betydelig på grunn av den lengre tiden det tar å sette blomster. Med riktig tilnærming til dyrking av zucchini i et drivhus du kan få veldig gode avlinger - opptil 30 frukter per kvadratmeter av drivhuset.
Zucchini kan plantes i drivhuset så tidlig som i det tredje tiåret av april. For å få tidlig avling, samt lengre frukttid, er det best å ikke plante frø i åpen mark, men å dyrke dem med frøplanter. I dette tilfellet kan vanlig torv brukes som jord.
Hvis du planter frøplanter i begynnelsen av april, vil frøplanter ved slutten av måneden få nok styrke til å transplantere dem inn i et drivhus. Planting i et drivhus utføres i en avstand på 60-80 cm mellom plantene. Hvis størrelsen på drivhuset tillater det, kan du plante planter i to rader i rutemønster. Med denne metoden for planting vil de ikke forstyrre hverandre med blader, og de vil ha nok næringsstoffer fra jorda.
Det anbefales å forberede jorden i drivhuset på forhånd. Det skal være ganske fruktbart. Den omtrentlige sammensetningen av jorden for et drivhus med zucchini kan være som følger:
- bladjord - 5 deler
- humus - 2 deler
- torv - 3 deler
Du kan også legge til mineralgjødsel i jorda - superfosfat (20 g), ammoniumnitrat (5 g) og treaske (100 g). Alle påføringsmengder er angitt per 1 kvm. m.
Vekstforhold
Når du vokser i et drivhus, er det viktig å konstant overvåke temperaturregimet.
For å få en stor og rask høsting er det nødvendig å skape visse forhold i drivhuset. La oss vurdere dem mer detaljert:
plantestell
I drivhusforhold bør zucchini vannes med en liten mengde vann. Jorden skal være fuktig, men du bør ikke være for nidkjær. Under blomstring og fruktsetting kan vanningshastigheten økes med 50% -100% avhengig av plantenes tilstand.
Høst zucchini i drivhuset
Stimulering av veksten av zucchini i den første måneden etter transplantasjon til drivhuset utføres ved bruk av bladfôring med følgende mineralgjødsel:
- urea - 15 g
- borsyre - 4 g
- kobbersulfat - 4 g
- mangansulfat - 5 g
Alle de ovennevnte komponentene oppløses i 10 liter vann. Den resulterende løsningen sprayes på planter 1 gang på 10 dager.
I noen tilfeller (utseendet til et stort antall gule flekker på bladene), er det nødvendig å tilsette enhver mineralkomponent som inneholder magnesium.
første fôring, påføres bakken, produseres omtrent 7-10 dager før blomstringen av zucchini. Den andre fôringen gjøres umiddelbart før frukting.
Sammensetningen av den første fôringen kan være som følger - følgende komponenter oppløses i 10 liter vann:
- ammoniumsulfat - 25 g
- superfosfat - 50 g
- kaliumnitrat - 30 g
Ti liter slik toppdressing er nok til å vanne 7-8 planter.
For den andre fôringen samme sammensetning av gjødsel tas, med den eneste forskjellen at dosene av superfosfat og kaliumnitrat økes med 10 g.
Det er mulig å produsere disse dressingene ikke med mineral, men med organisk gjødsel. Og oppskriften er ganske enkel.: enten mullein blandet med vann (konsentrasjon 1 til 10) eller hønsegjødsel (konsentrasjon 1 til 20) vil bli brukt. Med denne gjødslingsmetoden vil en plante trenge omtrent 1,5 liter av blandingen for den første toppdressingen og omtrent 3 liter for den andre.
Les også: Physalis: beskrivelse, dyrking av frøplanter, planting i åpen mark og ta vare på den, nyttige medisinske og kulinariske egenskaper (30 bilder og videoer) + anmeldelser
Konklusjon
Zucchini er verdifulle kostholdsgrønnsaker som er relativt enkle å ta vare på. De kan dyrkes i nesten hvilken som helst jord og i hvilket som helst klima; i kalde strøk har bruken av drivhus vist seg utmerket. Med riktig tilnærming til å organisere dyrking av zucchini, kan du få utbytter på mer enn ti kilo per plante.
Å dyrke zucchini fra A til Å
Zucchini: kostholdsgrønnsaker fra kalebassfamilien. Planting av frø i åpen mark og stell, dyrking av frøplanter (15 bilder og videoer) + anmeldelser
- Gulrøtter: beskrivelse, planting i åpen mark, stell, toppdressing (Foto og video) + anmeldelser
- Løk - en plante med en krydret smak: beskrivelse, typer, vårplanting i det åpne feltet og ta vare på den (Foto og video) + anmeldelser
- Pepper i hagen. Beskrivelse, voksende fra frø, planting i åpen mark og omsorg (Foto og video) + Anmeldelser
- Å dyrke poteter fra frø: er det nødvendig? Full beskrivelse av den teknologiske prosessen som passer for denne sorten (Foto og video) + anmeldelser
- Physalis: beskrivelse, dyrking av frøplanter, planting i åpen mark og ta vare på den, nyttige medisinske og kulinariske egenskaper (30 bilder og videoer) + anmeldelser
Jeg samler zucchini ikke bare gjennom den varme årstiden, men også til den første frosten. Hemmeligheten er enkel - det riktige valget av frø. Gjennom prøving og feiling fant jeg det ideelle alternativet for sentrale Russland - dette er en f1-hybrid. Etter min mening er dette en unik hybrid som vil belønne enhver gartner med en elegant innhøsting. Det viktigste er å kutte ung zucchini i tide. Ellers dannes frø i fruktene, og hybriden vil slutte å bære frukt. Når det gjelder dyrkingsstedet, er dette en komposthaug. Opptil fem frø kan plantes på en haug. Du vil bli overrasket over resultatet.